第62章 河虾与番茄同食易食物中毒

河虾和番茄，很少人会将它们放在一起做菜，但是在饭店里吃饭，就很难说它们不会出现在一张饭桌上，两者同食可生成三价砷，能致死。

毒源主要在虾头上，如果在洁净的水里生长的河虾去掉头，再与番茄同食，中毒的情况就会比较轻。但是，一些体重比较轻的人食后，反映就会明显些。特别是阳虚的人食后反映更加强烈。如果误食了河虾与番茄，应该第一时间补充维生素C，并及时去医院治疗。

其实，多数海鲜不适合与水果同食，水果富含维生素，有些含鞣酸，与海鲜同食会发生化学反应，导致腹泻、头疼等。同时食海鲜不要饮冰冻饮料。