孕妇进食是为了充分吸收营养，保证自身和胎儿的营养需要。狼吞虎咽的饮食习惯会使食物不经过充分咀嚼进入胃肠道，这样做的弊端有以下几种：
不能使食物与消化液充分接触。食物未经充分咀嚼就进入胃肠道，食物与消化液接触的面积会大大缩小，会影响食物与消化液的混合，有相当一部分食物中的营养成分不能被人体吸收，这就降低了食物的营养价值，多吃食物并不能多吸收营养成分，对孕妇和胎儿都是不利的。此外，有时食物咀嚼不够，还会加大胃的消化负担或损伤消化道黏膜，易患肠胃病。
使消化液分泌减少。人体将食物的大分子结构变成小分子结构，有利于消化吸收。这种变化过程是靠消化液中的各种消化酶来完成的。人在进食时，慢慢咀嚼食物，可通过神经反射引起唾液和胃液的分泌，使消化液增多，这无疑对人体摄取食物营养是有利的。咀嚼食物引起的胃液分泌比食物直接刺激胃肠而分泌的胃液数量更大，含酶量高，持续时间长。可见，咀嚼食物对消化液的分泌起着重要作用，所以，我们提倡细嚼慢咽，增加对食物的咀嚼次数，有利于人体对营养的吸收。对一般人来说是如此，对需要更多的营养成分的孕妇更为必要。
