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第47章 刀的具体用法

礼仪笑话:像绅士一样

七岁的卡尔和五岁的妹妹在阿姨家做客。

阿姨把卡尔叫到厨房里,给他一把餐刀和一个香喷喷的蛋糕,对他说:“拿着,切一半给你的妹妹。记住,你要做得像个绅士!”

卡尔问:“绅士怎样做?”

阿姨说:“绅士总是把较大的半块给别人。”

“噢,”卡尔想了一会,把蛋糕端到妹妹跟前,递过餐刀,说:“妹妹,请你像绅士一样把蛋糕切成两半。”

礼仪提示:

◎刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。要用右手拿刀。

◎如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

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