终议
关于袁枚的辞官、品行、作为等等，有很多不同的说法。有人说他是“妆点山林大架子，附庸风雅小名家”；袁枚自视则称：“孔郑门前不掉头，朱程席上懒勾流”（《遣兴》），并借庄子之语抨击“六经尽糟粕”（《偶然作》），同时敢道“情所最先，莫如男女”。（《小仓山房文集·答蕺园论诗书》）。
燕窝某次袁枚到某太守家作客，菜是名贵的燕窝，可端上来却是“大碗如缸”，而且“丝毫无味”。于是这位随园先生就全不给主人留面子，说我等是来吃燕窝的，不是来贩燕窝的。您要仅仅为了体面，那还不如碗里放些明珠，价值更高，管它吃得吃不得呢！耳餐袁枚把只为了体面与炫耀财富的吃叫做“耳餐”：何谓耳餐？耳餐者，务名之谓也。贪贵物之名，夸敬客之意，是以耳餐，非口餐也。不知豆腐得味，远胜燕窝；海菜不佳，不如蔬笋。余尝谓鸡、猪、鱼、鸭豪杰之士也，各有本味，自成一家；海参、燕窝庸陋之人也，全无性情，寄人篱下。
画像
有一次著名画家罗两峰给袁枚画了幅像，袁枚看了看感觉不太像，就又把画像寄回给了罗两峰。按一般人情世故，觉得人家画的不好，凑合看也就罢了，最多收藏起来不挂出，没有退还给人家的道理。可袁枚不但退了，还写了一封书信，讲了一番“道理”：“家里人眼中的我，是一个；两峰先生您画的我呢，又是一个。或者说我的相貌该是您画的那样，而真实的我的容貌是错误的？又或者，现在我的容貌虽然不像您画的这样，可我前世、后世的容貌该是您画的那样？那么您就是舍近求远，画的就是前世或后世的我了？既然我家里人以为这画像不是我，搁在家里，势必误认为那是给我们家烧火的老头儿，外边卖东西的老翁等，弄不好就给烧了。两峰先生您既然以为您画的像我，放在您那里，也可以弘扬朋友之友谊，自己珍爱这画。您可以把这画和您那《鬼趣图》及冬心、龙泓两先生的画像一起珍藏起来，所以我不敢自己留着，还是您代为收存吧。”
信书
袁枚在江宁做县官，忽然一日起了大风，把一个姓韩的十八岁的姑娘吹到离城九十里的一个村子里去了。村民见天上掉下一人，问清楚了，就把那姑娘给送回了家。那姑娘已经许配给了东城的李秀才，秀才不干了：风能把人吹那么远？怀疑那姑娘有什么不轨行为，于是告官要退婚。
袁枚就问李秀才，古时候还有把女子吹到六千里之外呢，你知道吗？李秀才当然不相信。于是袁大人就拿出一本书来，是《元·郝文忠集》。指着里面的一首诗说，这诗上说有个女子，被风吹到六千里外了，嫁给了一个姓梁的公子，这梁公子后来当了宰相。
李秀才瞠目结舌，半信半疑。
袁大人就进一步开导说，知道这诗的作者是谁吗，郝文忠公，一代名臣，他能骗咱们吗？那个被风吹走的女子，竟然因祸得福嫁了宰相，你这媳妇恐怕没这么好的福气吧？
那李秀才一听这番道理，果然大喜，不再要求退婚了。
（附郝文忠公原文诗两首：黑风当筳灭红烛，一朵仙桃落天外。梁家有子是新郎，芊氏负从钟建背。又：自说吴门六千里，仿佛不知来此地。甘心肯做梁家妇，诏起高门榜天赐。几年夫婿做相公，满眼儿孙尽朝贵。）资料来源：《清朝野史大观·艺苑》
袁枚（1716-1797），诗人、诗论家。字子才，号简斋，晚年自号苍山居士，钱塘（今浙江杭州）人，乾隆四年（1739）进士，授翰林院庶吉士。乾隆七年外调做官，曾任江宁、上元等地知县，政声好，很得当时总督尹继善的赏识。三十三岁父亲亡故，辞官养母，在江宁（南京）购置隋氏废园，改名“随园”，筑室定居，世称随园先生。著作有《小仓山房集》；《随园诗话》16卷及《补遗》10卷；《子不语》24卷及《续子不语》10卷；随园食单1卷；散文，尺牍，随园食单说部等30余种。
