营养和运动———谈及运动，多为国人所不识，更不知其重要性，或知其重要性而无机会无设备以从事，所以在目前情况之下，必得若干代替方法。代替方法中的最好的，无过于家庭园艺。利用住宅隙地，藉家庭中的劳力，栽培蔬菜和果树，而以此种劳力代替运动，一举可以两利。又工作之余，当得相当安慰。住居于城市之小家庭中，生活枯燥，苦无消遣之地，如利用庭院隙地，莳花植木，使精神有所得以安慰，而忘却疲困。园艺对家庭教育亦关重要，如示儿童种植花木，自一花一木的萌芽、开花、结果，当其过程之中，可以于不知不觉得到很多的知识。此其尤关乎自然科学的教育。对于家庭经济，凡蔬菜、果实，皆家庭食品所须，自植自食，兼节生计。即营养方面，蔬菜中多必需的营养料，然在市场购置者，因为几经周折，多为枯老，时日延搁，对于营养不无减少。家庭园艺可以常获新鲜的食品，不但味美，且得生利。至卫生问题亦与有关，市场中所销售的菜蔬，多藉污秽肥料，因之每多传染病、寄生虫，国人食果品削皮，食蔬菜煮沸，确为卫生上的必要。但养分每多存于果皮生蔬中，如其果皮削落，蔬菜煮熟，则营养往往失去或变质，所以食果品和蔬菜，以连皮和不熟为尚，为此家庭园艺始可做到。因为如此方才用干净肥料栽培，不致虫害寄生的缘故。
同类推荐
中国民俗文化大观（大中国上下五千年）
本书从民间神灵、传统节日、礼仪禁忌、民族婚俗、生肖文化、民间游戏、神话传说、华夏饮食、民族服饰、中华民居、民族工艺十一个方面展现了一幅中华民俗的多彩画卷。
国学十讲（人文大讲堂）
中华民族礼乐兴邦，人文化成，国学乃五千年文明与三千载学术之集萃，它不仅有知识谱系与实用理性，更蕴涵着人文智慧与生命情怀，中华民族赖以安身立命，兴废继绝。近代以来，国学通过仁人志士的含弘光大，融入西学精华与创新精神，生生不息，在当今蔚然成风，从学院走入民间，成为我们共有的精神家园与身心寄托。《国学十讲》对国学的来龙去脉、国学与中华文化以及国学与现代社会的关系等问题进行了深入浅出的讲述，《国学十讲》可以帮助广大读者了解国学、走进国学、观赏国学，使国学与自己的人生和知识融会贯通。本书由袁济喜著。
热门推荐
天下无双之绝世三小姐
她长得倾国倾城，祸国殃民，竟然成了个白痴废材加颜残？泪奔。怕什么，得神兽，打怪兽，看小爷如何玩转这天下！家主之位,她要了。人鱼神兽，她得了。这世界，恩，附赠品。别吃惊，人生就是这样任性。不过……谁能告诉她……这个一直跟着她的大爷一样的男人是谁？他们认识吗？还有……为什么她的小伙伴都这么不正常，这还怎么称霸天下？泠萧殷的传奇不会结束，可是…“我只是想看看，当你们永永远远都不属于一个世界的时候，这份情谊还能怎样维持下去。泠萧殷，你可别让我失望……”当世界崩塌，真的能够再相遇？
再别康桥·人间四月天
民国新月派代表诗人徐志摩、林徽因传诵数十年，最唯美最经典的诗歌精选合集。《再别康桥》、《沙扬娜拉》、《偶然》、《翡冷翠的一夜》，《你是人间的四月天》、《莲灯》、《仍然》、《深夜里听到乐声》……中国诗歌史上空前绝后的心灵碰撞，爱与美的永恒绝唱。
鲁豫给女人的24堂智慧课
她在新闻主播台上从容镇定，在灯光绚烂的演播厅理侃侃而谈，在各种突发事情的现场临危不惧，精彩的事业让她如此夺目。镜头转场，她就成了丈夫身边娇小的妻子，与爱人一起演绎两小无猜的爱情。这就是鲁豫，事业与家庭都要兼顾的“贪心女人”。她的成功绝非偶然，鲁豫以及她一样成功的精英女性告诉大家---智慧用不退色，成功也可复制。
灵与肉
张贤亮说："世界如果没有女人便不成其为世界，如果我在摇篮中发现这个世界没有女人，我一定在摇篮中自我窒息而死。"《灵与肉》是张贤亮的中短篇合集，包括《灵与肉》、《刑老汉和狗的故事》、《吉普赛人》、《四十三次快车》、《霜重色逾浓》五个短篇和中篇小说《土牢情话》。其中，中篇小说《土牢情话》以第一人称我的口吻，采用倒叙的方式讲述一个年轻的“摘帽右派”在文革中蹲土牢时遭遇的一段感情经历。姑娘姓乔，丰腴、妩媚而又端庄，是看押我的班长。因为爱我，不顾危险夜里送饼子给我，夏天利用职权把我安排在靠窗凉快的位置，冒死往外递条子，得知我将被迫害，大胆提出私奔。可我，出于保护自己的本能，对信念虔诚的悔悟，全部向当局坦白，导致善良的乔姑娘被领导糟蹋。更多精彩，请点击阅读。
