初五称为“破五”,从初一关门过年的商铺纷纷开业。各家把从初一以来积攒的垃圾倒掉。之前是不能倒垃圾的,怕把财气和福气倒了。主妇们打扮齐整,带着礼品回娘家,或到姊妹家拜年。之前妇人们不能出门。而今已无此讲究,初一亦可拜年。这天,兰州人讲究吃搅团,以荞面的为好,将荞面煮为糁饭,浇上臊子汤,调上油泼辣椒、蒜泥、酽醋,酸辣爽口开胃。
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