也许你还不知道吧，用吃的方法也能获得美丽！这是为什么呢？因为，健康离不开营养，美丽离不开健康。可是，又有多少人具备营养的基本常识，又有多少人在生活中真正能够重视营养，通过营养来获得健康、获得美丽？
我们都知道，构成我们人体的营养素有七大类：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质、水和膳食纤维，这是健康和美丽的源泉。女孩只有首先吃出美丽，才能拥有优雅的魅力，成为一个独具魅力的阳光女孩。为此，这里专门为爱美的你介绍这七大营养素与我们身体健康的关系。
蛋白质
蛋白质是生命的基础，是构成更新、修补组织和细胞的重要成分，是促进人体生长、发育、补充能量的重要物质。适量的蛋白质能维持皮肤正常的新陈代谢，使皮肤白皙滑嫩，富有光泽和弹性，头发乌黑发亮，指甲透明光滑。
如果我们缺少蛋白质，我们的机体就会变得消瘦无华，皮肤弹性降低，皮肤干燥，无光泽。早生皱纹，头发枯干脱落等。
肉、蛋、奶、鱼是为我们提供动物蛋白质的主要食物。植物蛋白质也有很好的完全蛋白质，如豆类蛋白质。此外，葵花子、杏仁、粟、荞麦、芝麻、花生、马铃薯及绿色蔬菜中也都含有丰富的完全蛋白质，我们也可以补充食用。
脂肪
脂肪是我们人体能量的来源之一，脂肪存储在皮下，可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤衰老。人体皮肤的总脂肪量大约占人体总量的3%至6%。女孩若脂肪摄入不足，皮肤会变得粗糙，失去弹性。
在我们的生活中，食物中的脂肪分为动物脂肪和植物脂肪。过多食用动物脂肪会加重皮脂溢出，促使皮肤老化。而植物脂肪不但有强身健体作用，还有很好的滋润皮肤的作用，是皮肤滋润充盈不可缺少的营养物质。此外，植物油脂中还含有丰富的维生素E等抗衰老成分。
维生素
维生素对我们身体正常生长发育和生理功能的调节至关重要。如果缺乏维生素，就容易使皮肤枯萎和粗糙。
其中，维生素A能促进我们皮肤胶原蛋白和弹力纤维的生长与再生，更新老化细胞，加强细胞的结合力，避免和减少皱纹生长。维生素C有益于美白肌肤。维生素E能强健的肌肤，抵御肌肤压力，清除自由基，促进皮肤微血管循环，让我们的皮肤明亮干净，肤色自然红润有活力。
在生活中，蔬菜水果是为我们提供维生素的主要营养素。
碳水化合物
碳水化合物是我们身体的主要能源物质，我们身体所需要的能量70%以上由碳水化合物供给，它也是组织和细胞的重要组成成分。碳水化合物能促进我们身体蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而从根本上起到帮助我们美容养肤的作用。
食物中，五谷类便是为我们提供碳水化合物的主要营养素，应该适当食用。
矿物质
矿物质是我们身体必需的元素，是我们的骨头、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。
如果体内缺乏铁，我们就可能引起缺铁性贫血而出现面色苍白，并可导致皮肤衰老及毛发脱落。如果缺锌，不仅会使皮肤干燥无光，保护作用降低，而且还会引起各种疾病，如痤疮、脱发及溃疡等。如果缺铜，我们会引起皮肤干燥、粗糙，面色苍白，头发干枯等。
食物中，矿物质的主要来源是蔬菜、水果类。在美容护肤方面，矿物质起着重要作用。
水
水是我们身体内体液的主要成分，约占体重的60%，有调节体温、促进体内化学反应和润滑的作用。水还具有传送的功能，我们的身体通过水来吸收各种各样的营养物质，也借助水来排泄运送代谢物。因此，合理地给机体补充水分，营造身体内正确的水流方向，是维持健康的一个有效方法。
每天饮用的水是体内水分的主要来源，从美容的角度来讲，只有我们身体内水分充足，才能使皮肤丰腴、润滑、柔软、富有弹性和光泽。如果我们的皮肤缺水，就会干燥起皱，缺乏柔软性和伸展性，加速皮肤衰老。
膳食纤维
膳食纤维是植物中不能被人体消化吸收的成分，是维持我们身体健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
肠道内每日都有废物聚积，如不及时排出，会产生有害的物质，不但对人体健康有害，还会造成一些皮肤疾患，如痤疮及酒渣鼻等。纤维素可清除我们身体的有害物质，保持肠道功能正常，大便通畅，从而使皮肤健美光滑。
此外，膳食纤维还具有较强的吸水功能和膨胀功能，容易使我们产生饱腹感并抑制进食，对肥胖人群有很好的减肥作用。
食物中，膳食纤维含量高的食物主要有米糠、麦糠、燕麦制品、豆类、小麦及蔬菜等。为了我们的健康，建议每天的摄入量应为249克至354克。
总之，饮食和学习一样，“有的放矢”才能事半功倍，补充自己最需要的几大营养，是我们女孩必须重视的。
