彩椒炒玉米
原料
玉米粒300克，青、红柿子椒各50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，鸡精、水淀粉各适量。
做法
1.玉米粒沥去多余水分，待用；青、红、绿柿子椒去蒂、去籽、洗净，切成小丁，备用。
2.炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒，翻炒片刻，再放入柿子椒丁，翻炒后加白糖、鸡精、盐调味后，加少许水淀粉勾芡，盛入盘内即可。
燕麦粥
原料
燕麦100克，大米100克。
做法
1.将燕麦去除杂质，在水中浸泡2个小时后再洗净放入锅中。
2.将大米洗净也放入锅中，加适量水烧沸后改用小火熬煮。
3.煮的过程中，要不停地搅拌，煮至熟烂即可。
胡萝卜炒肉
原料
瘦猪肉200克，胡萝卜150克，香菜20克，淀粉50克，植物油、葱姜末、酱油、盐、醋、料酒、鸡精、香油各适量。
做法
1.将胡萝卜洗净，切成细丝；香菜洗净，切段待用。
2.将瘦猪肉剔去筋，切成细丝，放入盆内，加入淀粉、盐上浆，用热锅温油滑开捞出。
3.将植物油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入胡萝卜丝煸炒断生，加入瘦猪肉丝搅拌均匀，再加入酱油、盐、醋、料酒，炒熟后加入鸡精、香油、香菜，搅匀出锅即成。
香蕉薄饼
原料
香蕉1根。面粉300克，鸡蛋1个，白醋10克，白糖5克，盐4克，鸡精1克，植物油适量。
做法
1.把鸡蛋打匀，香蕉捣成泥，蛋浆与香蕉泥加水、面粉调成面糊放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊。
2.再放些葱花、盐、鸡精搅匀。
3.铁锅烧热，放入植物油，将面糊倒入锅内（一般放3匙），摊薄，两面煎至金黄色即可。
甜心包
原料
地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，红糖100克，碱适量，桂皮少许（五分硬币大）。
做法
1.面粉加老肥，用温水和成发酵面团；待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。
2.地瓜蒸熟去皮，捣成泥，加入红糖和桂皮末搅拌均匀，待用。
3.将面团搓成约3.3厘米粗细的长条，按每50克一个揪成面剂，将剂子按扁，揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮，包入地瓜馅。4.把生坯摆入屉内，水开后上锅蒸15分钟即熟。
五彩盖浇饭
原料
土豆150克，胡萝卜150克，青椒50克，黄瓜50克，鸡胸肉100克，葱末、洋葱末、水淀粉、盐、植物油、酱油、胡椒粉各适量。
做法
1.将土豆、胡萝卜、青椒、黄瓜、鸡胸肉均洗净，切成丁。
2.用水淀粉、盐，腌制鸡丁。
3.用开水焯熟胡萝卜丁、土豆丁。
4.炒锅放热油先炒鸡丁、后下土豆丁、胡萝卜丁，黄瓜丁，加水，快好时下葱末和洋葱末。
5.加盐、酱油、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，盛出即可。
