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第53章 彩色玉米

平时我们吃的玉米都是黄色的,那么彩色的玉米你是否吃过呢?

它的味道与常见的玉米有什么区别吗?

彩色玉米是农业专家运用高新技术选育出的玉米新品种,是特用玉米的一种,彩色玉米作为一种鲜食特用玉米新品种,具有商品性好,经济价值高,适应能力广等特点,加上其独特的营养价值和特有的颜色,深受广大消费者的欢迎。

目前,我国引进种植的主要品种有紫香糯玉米、红玫瑰玉米、黑珍珠等品种。这些品种各有特色,如紫香糯玉米色泽独特,油黑发亮,美观大方,是目前彩色玉米新品种中的珍稀品种,因它有特殊的芳香口味,并集黏、甜、色、香、高营养和药用保健作用于一身,是我国惟一的特香型双穗鲜食强黏度珍稀品种。它株高1.5米左右,秆硬不倒伏,叶片上冲,适合密集种植,每公顷用种30~37.5千克,每公顷种密度63000~67500株,双穗率75%以上,株可结三穗,穗长可达17厘米,可收鲜穗约12000个。此外,该品种的鲜穗还可速冻加工,四季销售,嫩籽粒可制成味美的罐头。深受人们的欢迎。其他如红玫瑰、黑珍珠、等品种也都具有很好的经济效益。

彩色玉米有仅以它漂亮的外表吸引着人们,还以它芳香的味道,高营养且能保健等特色吸引着人们,是玉米家族中的佼佼者。

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