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第19章 科学减肥

人的体形与寿命有很大关系,现实生活中的老寿星很少是胖子。但这并不意味着,体重增加一分,寿命就一定会减少一分。

对超重或肥胖的人来说,生命就是一个滴答响的定时炸弹。他们使患上心脏病、几类癌症和Ⅱ型糖尿病的概率更高。Ⅱ型糖尿病在美国已成为一种流行病。费恩博士表示:“减肥的有效方法是减少食物摄入量。人们一直以为他们可以通过锻炼减轻身体重量,但事实上它只能保持体重。”

测测你的体重指数

体重脂数是通过计算人体身高与体重之间的比值大小来判断是否发生肥胖的一种方法。测量人体体重指数的方法有许多种,但经多方使用比较后发现,使用不同测量方法所得到的结果大同小异。目前临床上使用比较多的体重指数测量法是体重质量指数,简称体重指数(body mass index,简称BMI)。

BMI适用于体格发育基本稳定以后(18岁以上)的成年人。计算公式如下:体重指数(BMI)=患者体重(千克)÷身高(米)㎡。

当体重指数<18.5㎏/㎡时为过瘦体重指数在18.5-25㎏/㎡时为稍瘦;20-25k8/㎡时为正常;当体重指数值>25㎏/㎡(美国以男性≥27㎏/㎡、女性以≥25㎏/㎡为指标)时为肥胖症。1997年在日内瓦召开的世界卫生组织专家会议上通过测量体重过重和肥胖的国际标准是:BMI≥25㎏/㎡属体重超重;BMI在25-29.9㎏/㎡之间为预胖(临界)型肥胖;体重指数≥30㎏/㎡为肥胖;肥胖又分为三级:BMI在30-34.9㎏/㎡之间称为Ⅰ级肥胖;BMI在35-39㎏/㎡之间称为Ⅱ级肥胖;BMI>-40㎏/㎡为Ⅲ级肥胖。

例如:某男性,体重为85千克,身高1.70米;体重指数的计算方法是:85÷(1.7×1.7)≈29.4㎏/㎡。

他的体重属于预胖型肥胖的范围。

肥胖的危害

过去人们认为,肥胖是“有福气”、“身体好”。现代医学证明,肥胖不但不是健康的标志,而且还可能是一种疾病或多种疾病的象征和诱因。

据日本专家研究,肥胖给身体带来的危害至少有7个方面。

1.增加心脑和血管的负担,导致动脉硬化,其结果可引起心室肥大,继而出现心绞痛、心力衰竭和高血压、脑溢血等心脑血管疾病。

2.导致便秘,诱发肠癌。

3.形成脂肪肝,导致胆石症。

4.影响呼吸运动,导致气短、乏力甚至缺氧、发绀等肺部疾患。

5.导致胰腺炎、糖尿病的发生。

6.导致性功能障碍,如阳痿、月经过少、闭经和不孕症等。

7.引发腰痛和变形型关节炎。

减肥心理疗法

患有肥胖症的人无不盼望着早日减肥成功,节食、锻炼,各种减肥方法都用遍了,但仍收效甚微。这时,应当尝试一下减肥心理疗法,将心理疗法与节食、锻炼等方法配合进行,往往会取得良好的效果。

减肥心理疗法具体有以下几种:

1.厌恶法。将某些食物想像成为一种自己十分厌恶的东西,产生对这种食物的厌恶心理,从而抵制强烈的食欲诱惑。

2.想像法。在食欲强的时候,只要想一想自己因为过食而使体型臃肿,易患心脏病、高血压、糖尿病等疾病,那就会使体内消化液分泌减少,大倒胃口,从而不思饮食或不过量饮食,达到节制饮食、减轻肥胖的目的。

3.转移法。当无法摆脱强烈的食欲诱惑时,运用心理转移法,也就是把注意力转移到另一个具有吸引力的东西或某一项活动上去,这往往可使食欲消失。运用此转移法时需注意,最好选择对自己吸引力大的东西或活动,这样兴趣转移快,节食效果也就好。

避免肥胖寿自长

大量的调查报告表明,人类的健康,寿命和体重密切相关,体重那怕只超过少许,也可能影响健康和寿命。

提到什么疾病对人均寿命的危害最大,很多人会不假思索的想到癌症、心脏病或者艾滋病。实际上,就对人的人均寿命而言,肥胖的危害性可能还要大得多。这不仅表现为肥胖者的数量越来越庞大;还表现在肥胖与糖尿病、高血压、心血管病、癌症等病症都有着紧密联系。从一定程度上说,肥胖就等于患病。

肥胖为什么会危害人体健康呢?这是因为:人的机体本身要求建立“脂肪仓库”,当人饥饿时从中吸取营养。这在实际上是有碍健康的。一位美国营养学专家把这些多余的重量形象地比喻为10-15千克的包袱放在一个正常人的背上,他无论是躺着、站着、走着、上台阶等,时时刻刻都背着它,这将给他带来什么后果呢?他的脊背会疼痛,关节会磨损,甚至会发炎,心脏的负荷会加重,血液循环将受到不良影响。

众所周知,肥胖不仅影响美观,而且不是真正的健康,肥胖者往往多感染重病。有专家统计,肥胖者患重病的可能性比正常体重的人要高两倍,癌症发生率比正常人高出1倍,患高血压病比正常人多8倍,患糖尿病比正常人多7倍,患心脏病比正常人多50%。

医学家和营养学家一致指出:肥胖会造成人的寿命减短。据统计,如果超过正常体重8-10千克,其中将有20%-25%的人减少寿命;如果超过正常体重20千克,大约有50%的人减少寿命;如果一个人超重20%-30%,那么他将会减少4年的寿命,这些数字是在大量细致调查统计的基础上得来的,所以带有普遍意义。由此看来,保持正常体重,避免肥胖是健康长寿的重要保障之一。

为预防肥胖的发生,首先应适当控制进食量,尤其对单纯性肥胖极为重要。此类患者特别是高脂肪及高糖类饮食要加以严格控制,饮食情况包括饮食习惯、质量及数量都应加以调整。对于轻中度肥胖者,应尽最大毅力少进额外食物,希望能达到每半月减轻体重1-2公斤,直至达到正常标准体重。

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