埃斯库罗斯说：鼓起勇气吧！只有勇气才是战胜一切苦难的最好利器。
黛比出生在一个有很多兄弟姐妹的大家庭。由于孩子多，她的父母根本顾不上她，更别说鼓励或者赞扬了。这样的经历使黛比觉得自己身上没有一个优点，没有人喜欢她这样的女孩子。她后来嫁给一个非常成功的高级管理人员，但美满的婚姻并没有使她从自卑中走出来，自信在她的身上一点影子也没有。当她与朋友出去参加社交活动时总是显得很笨拙，唯一使她感到欣慰的地方和时间是在厨房里烤制面包的时候。她非常渴望成功，但是鼓起勇气从家务中走出去，做出决定去承担具有失败风险的羞辱，对她来说是想也不敢想的事情。随着时间的推移，她终于认识到自己要么停止成功的梦想，要么就鼓起勇气去冒一次险。黛比这样讲述自己的经历：
我决定进入烹饪行业。我对我的妈妈爸爸以及我的丈夫说：“我准备去开一家食品店，因为你们总是告诉我说我的烹饪手艺有多么了不起。”
“噢，黛比，”他们几乎是异口同声地叫起来，“这是一个多么可笑的想法。你是不是发疯了，要知道你连门都不愿迈出一步，又怎么能去做老板呢？你知道，他们一直这样劝阻我，说实话，我几乎相信他们说的。但是更重要的是我不愿意再倒退回去，再像以往那样犹犹豫豫地说“如果真的出现……”
她下决心要开一家食品店。虽然，她丈夫始终反对，但最后还是给了她开食品店的资金。食品店开张的那一天，竟然没有一个顾客光临。黛比几乎被冷酷的现实击垮了。她一生就倔强了一次，可这仅有的一次却使自己身陷其中。看起来她是必败无疑了。她甚至相信她的丈夫是对的，冒这么大的险是一个错误。但是人就是这样，在你已经冒了第一个很大的险以后，再去面对风险就容易得多。黛比决定继续走下去。
一反平时胆怯羞涩的窘态，黛比端着一盘刚烘制的热烘烘的食品在她居住的街区，请每一个过往的人品尝。令她感动欣慰的是：所有尝过她的食品的人都认为味道非常好。人们开始接受她的食品。今天，“黛比·菲尔茨”的名字在美国数以百计的食品商店的货架上出现。她的公司“菲尔茨太太原味食品公司”是食品行业最成功的连锁企业。今天的黛比·菲尔茨已经成了一个浑身到处都散发出自信的人！
