五花肉、青、红尖椒圈，郫县豆瓣酱、豆豉，盐、味精、酱油、料酒、白糖、色拉油各适量。
1.将五花肉切片，豆豉压成泥。
2.锅置火上，入油烧至五成热，下入肉片翻炒出油，再放入豆瓣酱、豆豉煸炒出味，加盐、味精、料酒、酱油、白糖炒匀，倒入青、红尖椒圈炒熟即可。
同类推荐
茶书：茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读
有人说，茶是造物者特别为我们中华民族安排的。还在上帝创造天地前，我们的神农氏早已发现茶树，尝过茶叶。由嚼青叶，而发明为采叶焙制，由采叶焙制，辽代神农像而改良为煎烹饮啜。茶已经和中国人的生活紧紧地联系在一起了。在悠久的历史中，茶的清香、高雅与中国的民族性相结合，成为刻画“中国”的重要形象之一。
美食高手（现代生活实用丛书）
中国的饮食文化源远流长，有着丰富的文化内涵形成了众多的菜系。目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。它们因地理气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味。中国饮食文化有着丰富的饮食观念、民俗风情、物产原料烹调技术、饮食器具、礼仪、食疗养生多重内容。我国的饮食调制方法各式各样，烹、炒、煎、炸、煮、炖、涮等。花样繁多，色香味俱全。《美食高手》一书方便易懂，更提取了各菜系中的精华，渴望成为城乡居民，尤其是家庭主妇的良师益友。
热门推荐
穷爸爸在岸上，富爸爸在水里
本书以“穷爸爸”和“富爸爸”指代世上的两种人——前者在创富的道路上不思进取或不得要领，在心态、方法上存在问题，因此总是碌碌无为；后者在创富的道路上紧迫感十足，他们不断进取，做事时具备积极的心态、恰当的方法，因此能够创富成功、实现梦想。书中将这两种人的差别分门别类地阐述出来，旨在让读者告别“穷爸爸”的状态，迈进“富爸爸”的行列。
