2.当添加一种新食品时，向孩子讲这种食品对人体的益处，并讲点与此相关的有趣故事，如吃青菜的小白兔长高了，也长得白白胖胖的，多可爱呀，大家都喜欢它等等，以此增强孩子对青菜的食欲和兴趣。
3.在食品制作时注意做到色香味俱全。
4.不要强迫孩子吃某种东西，以免造成孩子对这种食品的抵触情绪，甚至把吃这种食物当成是一种负担和惩罚。
5.如果孩子因喜欢吃的食物得不到满足而拒绝进餐，这时家长不能因担心饿坏孩子而满足其要求，宁肯等他下一次进餐时再进食，也不能迁就。否则不但助长其偏食和挑食的坏习惯，也会使其养成任性的不良习性。
应谨慎吃蜂乳
蜂乳的营养成分十分复杂，除含有多种人体必需的氨基酸和其他有机酸、核酸及蛋白质活性物质外，还含有多种人体必需的维生素和多种酶及辅酶，常量和微量元素齐全。与蜂蜜相比，含水量多9％，蛋白质相差不多，脂肪多5～10倍，碳水化合物少15％，维生素B1高出30～70倍，钙、磷高出2～5倍，铁高出5倍，硒高出17～100倍。
蜂乳中含有蛋白质、果糖、游离与结合形式的生物素及丰富的泛酸、叶酸、肌醇、激素等有效成分，能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复力，调整内分泌及新陈代谢，增强人体的免疫力。临床证实，蜂乳还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育，对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。但蜂乳同时还具有雌激素的功效，小儿用后易促进性器官发育，导致早熟，因此应慎吃蜂乳。
不可乱补人参
目前，加入人参的“保健食品”已成为大家喜爱的食品而流通全国各地。这是因为：人参除含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素外，还含有特殊的营养成分，如人参皂甙、腺甙、天门冬氨酸和具有蛋白质特性的缩多氨基酸多肽类物质，而且具有“补五脏，安精神，除邪气，开心益智，轻身延年”的作用。但是人参也不可乱用，特别是儿童更要注意，这是因为人参具有促进性激素分泌的作用，儿童吃了大量的人参食品以后便可能发生性早熟，严重影响儿童的正常发育。
鱼松中氟化物超标严重危害健康鱼松是一种营养价值很高的食品，有些家长便常给孩子大量食用，这对孩子健康也有不利的一面。
研究表明，鱼松中的氟化物含量非常高，并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10～12克鱼松，就会从鱼松中吸收氟化物8～16毫克，再加上每天从水中和其他食物中摄入的氟化物，数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3～4.5毫克，如超过此值，氟化物就可能在体内蓄积，容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒，7岁以上儿童可出现氟斑牙，严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此，不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
食宝宝福容易诱发综合征宝宝福是由白糖、乌梅、维生素C、亚铁盐等原料制成的，有利于贫血之人饮用。一般情况下，人体所需的铁由肠黏膜控制吸收，肠黏膜细胞就好像闸门，根据体内铁的含量来控制对铁的吸收，按人体的需要量进行调节。倘若人体的铁已经饱和，还长期大量补充铁，就可能使闸门失去控制调节作用，使过多的铁在肝脏、胰脏、甲状腺、淋巴结及胃等组织内沉积，可以诱发人体肝硬化、糖尿病和以皮肤色素沉着为主的综合征，也就是特发性血红蛋白沉着症。因此，宝宝福不宜大量食用。
有些补药不宜给孩子吃
有些家长惟恐孩子生长发育不良，加上经不住各种广告的诱惑，便常常不经医生指导，随便给孩子吃各种各样的补药。家长的用心虽然是好的，但殊不知这种“好心”往往会得到相反的结果。
家长们应该明白，小儿身体各部分发育还没有成熟，每天需要的是各种合理的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。只有保持各种营养素的平衡，才有利于孩子的成长。
如果不经医生指导，不经检查，就随便给孩子吃补药，不但不会对孩子有什么好处，反而会打乱营养素的平衡，影响正常营养素的吸收。这就容易引起胃肠功能紊乱，导致消化不良，产生腹泻，进而给孩子的生长发育带来障碍。如确要吃补药，也应在医生指导下进行。
吃糖钙片不能预防佝偻病日常生活中经常看到一些家长给孩子吃糖钙片等药，意在防止孩子缺钙。其实，这种做法是不当的。原因在于在孩子不缺钙的情况下随意给孩子补钙，不仅不补钙，反而还会危及孩子的健康。
据医学专家研究证实：钙和牛奶可结成儿童不易消化的奶块，从而使儿童的胃肠功能受到影响，引起食欲缺乏等症状。如果日常生活中，家长认为孩子缺钙，应首先带孩子到医院去检查，医生可根据检查结果，依孩子是否缺钙及缺钙程度而决定是否需要补钙及如何正确补钙。例如服用鱼肝油、糖钙片，或服用维生素D2、D3等，以治疗孩子的缺钙现象。
另外，需要说明的是，糖钙片是不能预防佝偻病的。所以，家长为了孩子的健康，切勿随便购买补钙药给孩子服用，以防给孩子带来负面影响。
不宜滥补赖氨酸
目前，随着生活水平的不断提高，搞营养滋补的人越来越多了。不少人在牛奶、肉、蛋、禽、鱼等含氨基酸丰富的食品中，还加入赖氨酸，这种做法是不科学的。这样做，不但是一种浪费，而且还会打破氨基酸的平衡，影响身体健康。
专家们做了这样的实验：给动物大量加用某些必需的氨基酸，结果，不但没有促进这些动物的健康生长，反而抑制了它们的生长发育。由此可见，在富含氨基酸的食品中强加入赖氨酸，并不能达到预期的目的，弄不好反而会起到帮倒忙的作用。因为人体生命的维持，必须要求摄取全面的营养，保持营养平衡，不能偏执于一面。
儿童常吃糕点容易形成龋齿糕点是一种以糖、油脂、面粉为主要原料，配以鸡蛋、牛奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料，经烘烤、油炸或蒸制等方法制成的美味食品。由于花色繁多，且具有香、甜、酥、脆等特点，深受人们喜爱。
我国传统糕点的制作，是以油、糖、面为主料，糖在糕点中所占的比例远远高于一般的食品，经常食用这种糕点是不符合营养学要求的，特别是对正处于生长发育期的儿童更是如此。
有些家长溺爱孩子，常把糕点当做营养食品给孩子吃。殊不知，这样会影响儿童的食欲，不仅使正餐食量减少，还易养成偏食的习惯。使生长期儿童所需要的各种营养素，得不到及时补充，而易造成营养不良。
此外，过多的糖滞留在口腔中，易被一些细菌作用生成酸，而使牙齿脱钙，继而形成龋齿。
因此不宜让小儿吃过多的糕点。
多吃酸梅精易导致溃疡
经常发现一些儿童手里拿着一小袋酸梅精，吃得津津有味。要知道多吃酸梅精对儿童的健康是非常有害的。人体胃中的胃酸能帮助消化食物，平时胃中有酸性物质，对胃之所以没有什么影响，是因为胃壁有黏膜作为屏障对胃壁可起保护作用。如果长期多吃酸梅精，胃酸会明显增多，再加上儿童的胃黏膜薄弱，抵抗不了酸性物质的侵入，长时间胃酸增高是引致溃疡的重要原因之一。因此儿童忌多吃酸梅精。
常食爆米花造成抵抗力下降爆米花是儿童很喜欢吃的零食，但爆米花中含铅量是非常高的。每公斤爆米花的含铅量，可高达20多毫克，平均也有10毫克以上，而我国食品卫生标准规定，糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。
爆米花之所以含铅量高，主要是因为爆米机的铁罐内有一层铅或锡合金。当铁罐加热时，一部分铅便以铅蒸气和铅烟的形式直接污染了食品。特别是在迅速减压爆米时，铅更容易吸附在爆米花上。铅被人体吸收后，不可避免地要危害神经、造血和消化系统，可以造成儿童抵抗力下降，生长发育迟缓。中毒者会表现出烦躁不安或食欲减退、腹泻或便秘等。儿童对铅吸收比成人高几倍，食入过量的铅，容易引起毒性反应。
儿童常吃糖可导致多种疾病许多儿童睡前吃了糖不刷牙，牙缝里的残渣是细菌繁殖的好地方，从而产生酸，使牙齿脱钙、溶解，形成龋洞。因此忌睡前吃糖。
糖具有抑制消化液分泌的作用，如果饭前吃糖，吃饭时就会感到没味道，从而影响食欲。久而久之，还会影响消化功能，引起营养不良，致使营养不良病症发生。因此，忌饭前吃糖。
口中含糖时间过长，便限制了唾液中化学物质对酸性物质的中和作用，从而助长了口中细菌的繁殖，因而容易造成口臭和形成龋齿。
糖是一种不含钙的酸性食品。正常人需保持弱碱性，如果吃糖过多，人体就会变中性或弱酸性。肌体要恢复弱碱性，就要消耗人体里的碱性物质——钙。日久天长，会影响儿童的骨骼发育。另外，吃糖过多，还会引起糖尿病、咽炎、扁桃体炎及肥胖等疾病。因此糖虽甜，但也不宜多吃。
吃酒心糖危害机体健康
目前，市场上出售的酒心巧克力，种类繁多，如特曲巧克力、曲酒酒心巧克力、洋河酒心巧克力等等。另外，还有的在食品包装盒上标明主要成分，并注明其特点为“强心健脑，助长发育，老少皆宜”。因此，很多家长便买来给孩子食用，却忽视了其中的酒对孩子身体健康的危害。尽管酒心巧克力中，酒的成分不是很多，可是如果经常吃或吃得过多，对孩子的生长发育也是不利的。如经常食用，还可能成为儿童饮酒的媒介物。儿童是不宜多吃酒心糖的。
过多吃冷饮易导致胃肠疾病在炎夏盛暑，孩子们都爱吃些雪糕、冰棍、冰淇淋等冷饮。如果吃得适量，对儿童身体是有好处的。因为在高温的影响下，儿童的唾液、胃液分泌减少，胃液浓度降低，肠液在单位时间内分泌的消化酶也减少，往往导致食欲不振。
吃些冷食不仅使孩子感到凉爽，能够调节一下消化道的机能，而且冷饮中都含有牛奶、糖、蛋白质和淀粉，可以从另一个方面给孩子补充一些热量和营养。但是，有些孩子不管什么时间，什么情况，想吃就吃，而且吃起来没个够，这样对身体就没有好处了。其原因是：
1.冷饮吃得太多，会刺激胃肠平滑肌，引起胃肠的强烈收缩，造成孩子肚子不舒服，甚至肚子疼。
2.人体内的大部分酶在接近人体体温37℃时，催化性能最好，活力最强。孩子如果吃过多的冷饮，会使胃肠道温度下降，减弱消化食物的能力。这就是有些孩子吃冷饮后产生胃疼，甚至呕吐的原因。
3.冷饮中含有一定的热量和养分，吃得过多，会影响正餐，时间一长，会出现营养不平衡和热量过剩的问题。因此，吃冷饮要适可而止。
饮汽水过量会引发小儿胃病汽水是由柠檬酸、小苏打、甜味剂、食用香精以及食用色素制成的饮料，有消温、消暑的功效。
儿童的胃容量很小，且呈水平位置，肌肉发育也不完善，韧带松弛，贲门括胸肌不发达，贲门较大而松弛。当幼儿吞咽汽水时，大量二氧化碳的冲击，不但易损伤幼儿娇嫩的上消化道黏膜，而且会造成胃的变位，轻则造成胃内物反流从口中溢出，严重者可发生喷射性的呕吐或呛入气管引起剧烈的咳嗽，对生命造成极大的危险。特别是冰冻过的汽水进入上消化道，因温度骤然下降，加上膨胀气体刺激，更会伤害上消化道黏膜，引发小儿胃病。另外，胃液中所含的各种消化酶在酸性环境中有消化食物、增进吸收的功能，但儿童胃小，喝入一定量的汽水就会稀释胃液并减弱其酸性，从而降低胃的消化能力和杀菌能力，食物容易在胃内发生腐败或发酵。食物和气体的聚积，会使小儿发生胃痛、恶心、呕吐等一系列症状。另外，汽水和类似的各种饮料的糖分和热量一般偏高，对于食欲旺盛、体格健壮而大量喝饮料的儿童，会因热量摄入过多而易引起肥胖。反之，一些体质弱、食欲差的儿童则会由于喝饮料而影响正餐，从而因热量摄入不足导致更加瘦弱多病。
汽水中还含有大量的果糖，它会阻碍人体对铜元素的吸收而引起缺铜。而缺铜也会引起贫血，而且更令人头痛的是这种贫血很难医治。因此，儿童是不宜饮汽水的，更不可多饮汽水。
过多食冰淇淋易导致胃受伤冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7％～16％，蔗糖占14％～20％，蛋白质占3％～4％，每100克冰淇淋的热量约为837.4千焦。所含的脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有的糖类，由牛奶的乳酸和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸单宁和各种维生素，可以给人体提供所需的营养。
事实证明，儿童多吃冰淇淋是不利于身体健康的。因为冰淇淋是寒凉食品。中医认为，寒凉伤胃，不少儿童脾胃功能尚未健全，过量吃冰淇淋常导致胃受伤而无力消化食物。尤其是患有“上热下寒”征的儿童，就更不应该多吃了。
一些厂家为了追逐高额利润，把冰淇淋的价格定得很高，但却不是以牛奶、奶油为原料，而是以白糖加发泡剂、色素、香料等做成的。结果，冰淇淋吃多了，过多的糖进入体内，使血糖浓度增高，人就感到口渴，同时也抑制了食欲。因此，冰淇淋吃得越多，儿童就越口渴，食欲越不好，营养也就越差，形成恶性循环。儿童不宜吃冰淇淋，即使是胃热较明显的儿童也要适可而止，对于胃寒或上热下寒的儿童则更不宜吃冰淇淋。
吃多味瓜子会诱发膀胱癌多味瓜子含有各种天然香料，但许多天然香料，如花椒、桂皮、八角等都含有一种物质，即黄樟素。目前黄樟素已被证实是具有致癌作用的有毒物质，如果摄入过多，首先引起肝脏病变。有的瓜子在加工中使用人工合成香料。人工合成香料是从石油或焦油中提炼的，也具有一定的毒性。糖精是毫无营养价值的甜味调味品，人体如果摄入过多，可以诱发膀胱癌。因此，多味瓜子忌多吃。
过食巧克力会患腹疼
巧克力是一种含热量很高的精制食品。它除了含有大量的糖分外，还含有较多的脂肪（中性脂肪和磷脂）和一部分蛋白质。此外，还含有少量的钙、铁等无机盐及微量的可可碱和咖啡碱。因此，运动员、舞蹈演员和重体力劳动者在消耗热量较多的情况下吃点巧克力，不但可以马上产生饱腹感，而且还能供给热量，振奋精神。
虽然巧克力的热量高，但它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，如儿童生长发育所需的蛋白质、无机盐和维生素等，在巧克力中的含量就较低。
巧克力所含脂肪较多，这些脂肪在胃中停留时间较长，不易被肠胃消化吸收，儿童消化能力弱，更不宜多吃。
吃巧克力后容易产生饱腹感，如儿童饭前吃了巧克力，到该吃饭的时候，他就会没有食欲，即使再好的饭菜他也吃不下去了。可是，过了吃饭时间他又会感到饥饿。这样循环下去，儿童正常的生活规律和良好的进餐习惯就会被打乱了。
