轻型病儿如能坚持户外活动，多接触阳光，改善喂养情况，特别是在夏季多晒太阳，即使不用药物治疗，也大多能痊愈。用维生素D制剂治疗，初期每日口服维生素D0.5～1万国际单位，后期口服1.5万～4万国际单位。如果用量大时，不要用鱼肝油，以免维生素A中毒。也可采用突击治疗，肌注维生素D2或维生素D3，较轻者一次肌注维生素D330万单位或维生素D240万单位；较重者可肌注维生素D360万单位或维生素D280万单位。在用维生素D治疗的同时，应补充钙片或钙粉，每日1.5～2克，连服1个月，肌肉注射维生素D时，最好在治疗前3日给钙剂，每日3克或10％氯化钙5毫升，每日3次，口服。
慢性胆囊炎病人忌吃高脂肪及刺激性食物高脂肪膳食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油煎炸食品以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，如动物心、肝、脑、肠及蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等也不宜食用。
辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、油茶等，慢性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
肺结核病人不宜多吃菠菜菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
气管炎病人睡前不宜饮酒患有慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性病的人，常咳嗽、痰多，夜间及早晨有加重现象，影响睡眠。有些人(特别是老人)习惯在睡前饮一杯酒，希望能起一点催眠作用，其实这是有危险的。
因为气管炎病人肺的通气功能本来就不好，睡前喝酒会扰乱睡眠中的呼吸，出现呼吸不规则甚至呼吸停止等，导致生命危险。因此，有气管炎、肺气肿，尤其是肺功能不全者，切忌睡前饮酒。
糖尿病患者不能吃糖
食物中所含的碳水化合物根据其分子结构可分为单糖、双糖、多糖三大类。其中单糖、双糖吸收得快，多糖必须经过消化道各种酶的作用转化成单糖，才有可能被肠道吸收，所以吸收较慢。
正常人由于胰腺分泌的胰岛素可随肠道吸收的葡萄糖量而增减，控制血糖的高低。但糖尿病人则不然，他们由于胰岛素分泌不足或相对不足，造成糖代谢紊乱，使全身的细胞不能充分利用葡萄糖，而血液中的葡萄糖又难以变成糖元贮存于肝脏，因此使饭后血糖增高，持续升高时间延长。如果主食在限量之内选择含糖低的粗粮或米、面等含多糖的甜食物，吸收慢，可使血糖上升缓慢，相对控制病情。如果吃糖果等含单糖的甜食，吸收快，使血糖迅速上升，上升到一定程度，即随尿液排出。尿量和尿糖都增加，体内电解质也随之丢失。而且长期高血糖可刺激胰岛，使之功能减退，胰岛素分泌减少，加重病情。
所以，糖尿病的病人不宜吃糖，只有当预防低血糖时例外。
糖尿病患者不宜吃水果
水果中含有果糖和葡萄糖等单糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般来说糖尿病人不宜吃水果。
但是，由于水果中含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，对增强机体抵抗力、维持机体正常的生理功能和排泄功能有着极其重要的作用，因此糖尿病人在病情较轻和较好的情况下，可适当吃些水果，但应控制量并选择含糖分较低而多渣的水果。因为多渣水果含丰富的纤维素，可使胃肠吸收葡萄糖速度减慢。一般来讲水果的甜度越大含糖越高，如含糖在3％以下的有西红柿；含糖在6％以下的有西瓜；含糖在12％以下的有杏、杨、柑橘、樱桃、葡萄、苹果、梨、枇杷等。
吃水果的时间应选在两餐之间，或胰岛素的作用最强和体力活动量较大的时候。必要时可适当减少主食量。
心脑血管病人忌吃狗肉
狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用。心脑血管病人如食用狗肉，其害非浅。
因为心脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，心脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压、中风后遗症等均忌吃狗肉。
心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹营养丰富，味道鲜美，但心血管病患者吃螃蟹是不适宜的。
因为螃蟹含胆固醇甚多(每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克)，患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会加重心血管病的发展，因此，这几类人忌吃螃蟹。
冠心病病人不宜饱餐
急性心肌梗塞是一种死亡率较高的疾病。气候寒冷，剧烈的体力劳动，精神紧张和大便之后，皆可能促成急性心肌梗塞的发生，饮食过饱也可诱发本病。
人体胃肠道的血管极其丰富，进食后由于消化和吸收的需要，心血输出量增加，腹腔内的脏器处于充血状态。心脏功能不好的病人饱餐后，可因心血输出量过多而加重心脏负担。膨胀的胃将横膈向上推移，进一步影响心脏功能。进食过饱，迷走神经便高度兴奋，会导致冠状脉持续性痉挛和收缩，很容易发生急性心肌梗塞。
患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅，避免精神紧张和情绪波动，避免进行剧烈的体力劳动。
动脉硬化病人不宜吃人参因为人参中含有抗脂肪分解的物质。这种物质是一种具有蛋白质特性的肽类，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增加对患有高血压、动脉硬化的人是极为不利的。因此，动脉硬化、高血压病人，不宜食用人参。
溃疡病人忌饮5种饮料
现代医学认为，胃酸分泌增加和胃、十二指肠黏膜防御机能受损，是引起消化性溃疡的两个主要因素。有些饮料对黏膜可引起物理性或化学性损害作用，若饮用不当，就会加重病情，影响溃疡的愈合。这些饮料主要有：
1.咖啡咖啡及含咖啡的饮料，对溃疡病人不利。因咖啡能促进胃酸的分泌，提高胃酸的浓度，从而增强对溃疡面的刺激，引起胃部疼痛，溃疡面出血，使病情加重。
2.低度酒低度酒类的饮料有香槟、啤酒、汽酒等。由于酒的主要成分为乙醇，也是胃酸分泌的促进物，若长期过量地饮用，会使胃液的酸度一直处于很高的水平，可能成为消化性溃疡的发病原因之一。另外，乙醇可溶解保护胃黏膜的脂蛋白层，使胃的黏膜屏障遭受破坏，防御机能受损，从而加重溃疡。
3.汽水汽水及可产生气体的饮料，入胃后会产生大量的气体，使胃内压力增高，引起腹胀，有诱发穿孔的危险。
4.酸性饮料酸性饮料入胃后，可提高胃内酸度，影响胃内溃疡面的愈合。
溃疡病人食酸犹如火上浇油。
5.茶因为茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合，因此，溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。
肝脏病人忌饮酒
酒的主要成分是酒精，对肝脏有直接的损害作用。例如，大量饮酒后引起急性酒精性肝炎，肝硬化病人饮酒后，迅速出现肝功能衰竭，都是常见的现象。
酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，原有肝炎患者更易旧病重发。
所以，有急性肝炎(包括慢性肝炎急性期)、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病症状等比较严重的肝脏病人，是不宜喝酒的，当然也不宜喝啤酒。
至于肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下少喝点啤酒倒也无妨，以1天不超过500克为宜。
肝炎病人忌吃生姜
生姜是家庭日常生活中常用的调味佳品，同时也是一味中药。但肝炎病人食用生姜，则不利于疾病的康复。
因为生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。肝炎病人食用生姜，不但不能使肝脏病早日恢复，反而会使病情恶化。因此，肝炎病人不宜吃生姜。
肝炎病人不宜吃甲鱼
一些人为使肝炎患者得到营养补充，买来甲鱼做给病人吃，实际上这样做不仅对肝炎病人无益，反而有害。
肝炎患者消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食用后，不但难以消化吸收，反而会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。严重时，因肝细胞大量坏死，血清、胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。实际上，凡是患有消化系统疾病，诸如肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎患者，以及中医学上所说的热病，均不宜食用甲鱼。
肝硬化病人忌吃沙丁鱼
消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。
过去多认为，出血是由于鱼刺破食道曲张的静脉而引起的。目前看来，食用某些鱼后，导致体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。
据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质。廿碳五烯酸的代谢产物之一——前列环素能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。
廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼，含量较多，而真绸鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬化病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血。但是，对含廿碳五烯酸较多的鱼不宜食用。
慢性肾衰者忌吃哈密瓜
慢性肾脏病到了肾功能衰竭时，因肾脏排泄和调节功能失常，临床上常出现少尿或无尿现象，使身体内部出现代谢紊乱。由于尿少，不能把体内的钾及时排出去，致使过多的钾在体内潴留而引起高血钾症。
钾离子是人体不可缺少的重要物质。然而，体内钾离子含量过高，也可对心脏产生很大影响，如出现心动过缓，传导阻滞，心室纤颤，甚至导致心脏突然停搏而危及生命。哈密瓜中的钾离子含量相当高，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。由于肾功能衰竭者肾小球滤过效率下降及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾食品，便易促发心血管疾患，甚至导致意外的情况发生。所以，肾衰者不宜食用哈密瓜。
关节炎病人忌吃肥肉
关节炎是一种常见的病，属中医的痹症范畴。中医认为，痹症主要是因为气血痹阻不通所致，而肥腻的食物，容易影响脾胃的运化而生湿，湿为阴邪，又进一步加重痹阻不通的病机。
有人曾做过实验，让16名关节炎病人，每天吃大量的肥肉，结果关节炎症状明显加重，有的甚至出现肿胀、强直、活动障碍等。在停止吃这些食物后，症状很快缓解和消失。后来，再让这些病人吃肥肉，结果关节炎症状又重新复发。由此得出结论，关节炎病人不宜吃肥肉，而应尽量多吃些蔬菜、水果，以免使病情恶化。现代医学研究也证明动物脂肪可加重关节炎症反应。
氟病患者不宜多饮茶
对氟病的治疗，最基本的方法就是限制氟的继续过多摄入。而茶叶是一种含氟量较高的饮料。据有关专家对我国20种茶叶的含氟量测定，发现其含氟量比一般食物可高出数十倍乃至数百倍。一般是粗老茶叶含氟量高于茶芽与嫩叶，低档茶高于高档茶。此外，茶叶中所含的氟，在冲泡时大都可溶于水中。按茶叶平均含氟量计算，每5克茶叶就可使人获得0.5～0.8毫克的氟，对一般人来说，加上食物中摄入的氟，人体每日获得的氟可达到或超过3毫克，这对于已发生氟病的人来说显然是不利的。如果饮茶量更大，每日超过5克，进入人体的氟就更多了，从而会给氟病患者造成更大的危害。
因此，氟病患者不宜多饮茶，尤其是以不饮浓茶、粗老茶、低档茶为宜。
癌症病人不宜多吃糖
糖具有致癌的催化作用，尤其是精白糖，它不但缺乏维生素与矿物质，而且还消耗体内矿物质和B族维生素，削弱机体的抗癌能力；糖对机体的免疫系统能够产生直接的有害影响，会使白细胞的吞噬降低，难以消灭癌细胞；肿瘤病人的血液中，含有相当多的乳酸，它是糖酵解后的产物；癌细胞的自下而上是靠糖酵解作用维持的，不像正常细胞是靠呼吸氧气。所以，癌症病人应当少吃糖。
胆结石病人不宜多吃糖
胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便沉淀下来，形成结石。如同时胆囊内有炎症、蛔虫卵、坏死组织者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β－细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增多，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。科学实验表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。
因此，预防胆结石的发生，就必须少食糖。
胆石症病人忌食过酸食物胆石症病人食用过酸食物，如山楂、杨梅、醋等，可以诱发胆绞痛。
因为酸性食物经胃进入十二指肠，能刺激十二指肠分泌缩胆囊素，从而引起胆囊收缩。因此，胆石症病人不宜食用过酸食物。
癫痫病人不宜多吃含锌高的食物锌是人体必需的微量元素之一，在体内锌参与多种酶的活动，对人体许多重要生理功能的完成起着举足轻重的作用，因而正常人宜常吃一些含锌丰富的食物，以防缺锌而影响健康。
然而，对于癫痫病人，则另当别论。有人对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期应用抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度则比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生，与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。据此，有些专家甚至对抗癫痫药物的作用机理，也作了新的解释，认为这类药物或其代谢产物有效地与锌离子发生络合反应，降低了癫痫病人的血锌浓度，从而控制了癫痫病发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌丰富的食物。
