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第1章 含漱柠檬汁,既解牙痛又洁齿

part1五官科食疗偏方

优先解决面子问题

含漱柠檬汁,既解牙痛又洁齿

牙痛是指牙齿因各种原因引起的疼痛,是口腔疾患中常见的症状之一,以牙齿及牙龈红肿疼痛、面颊部肿胀等为主要表现的病症,遇冷、热、酸、甜等刺激时牙痛发作或加重。

西医认为龋齿、牙髓炎、牙周炎、冠周炎等易引发牙痛。

中医认为,牙痛主要与手足阳明胃经和肾经有关,其中以大便秘结、口有臭气为表征的胃火牙痛最为常见。

偏方1:洋葱汁治牙痛材料:洋葱1个(可多次使用)。使用方法:洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,切下一片,把它放在疼痛的牙上。或者将洋葱的汁液挤到碗中,用滴管吸取汁液,然后滴在疼痛的牙齿上。

姥姥点评

中医认为,洋葱润肠,理气和胃,消食,健脾,具有发散风寒、散瘀解毒等作用。洋葱富含的大蒜素能抑菌杀菌,对链球菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌均有杀伤和抑制作用。因此,洋葱治疗牙痛不可小觑,使用一次能够缓解几个小时的疼痛。

偏方2:柠檬汁治牙痛材料:新鲜柠檬1个(可多次使用)。使用方法:①新鲜柠檬去皮后,将果肉放入榨汁机榨汁,即得到柠檬汁。②用滴管将柠檬汁滴在疼痛的牙齿上,或者用柠檬汁含漱,每次持续1分钟左右,反复数次。

姥姥点评

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处。实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。另外,将青柠汁和小苏打混合在一起,放在口中含漱,还能起到美白牙齿的作用。

食材功效

洋葱含大蒜素、栎皮黄素、微量元素硒、钙质、前列腺素A等,具有杀菌、防癌抗癌、抗衰老、防治骨质疏松、预防血栓形成等作用。因此,经常食用对中老年骨质疏松、高血压、高血脂和心脑血管病都有保健作用。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,含有丰富的维生素C,可防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。

医生叮嘱

一般人均可食用洋葱、柠檬。需要注意的是,洋葱一次不宜食用过多,患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病者或肺胃发炎者少吃。胃溃疡、胃酸分泌过多者,糖尿病患者需慎食柠檬。

健康小常识

牙痛的病人在日常刷牙时需要注意:要选用刷头小、刷毛软、有弹性的牙刷,这样既不伤害牙龈,也不损伤牙齿;每次有效刷牙3分钟,早晚各一次。

饮食方面需要忌食生冷、辛辣、甘酸以及质坚硬的食物。一般牙痛时,可以用拇指和食指按压合谷穴,左边牙痛按右边,右边牙痛按左边,很快便能止痛。

口臭不用愁,请食豆腐咸鱼头

口臭指呼出的气体和口腔吐出的气体都具有令人厌恶的臭味,并被他人嗅到;它常给患者造成精神负担,影响社交活动。

中医认为,口臭多由肺、脾、胃积热或食积不化所致。贪食辛辣食物或暴饮暴食,疲劳过度,感邪热,虚火郁结,或口腔溃疡、龋齿等某些口腔疾病,以及消化系统疾病都可以引起口气不清爽。

偏方1:咸鱼头豆腐汤材料:咸鱼头1个,豆腐数块,生姜1块。制作:①将所有材料清洗干净,鱼头斩块,豆腐切成1厘米厚的小块,生姜切片。②咸鱼头稍煎后与生姜同放入煲内,加入适量清水用猛火烧滚半小时。③将豆腐放入沙煲内,煮20分钟即可。

食用方法:正餐时,吃鱼头、豆腐,喝汤即可祛除口臭。

姥姥点评

咸鱼头和豆腐都不是什么名贵食材,煮出的汤水却鲜美无比。咸鱼头味甘,兼具清热作用,豆腐性凉,有清热解毒之效,对于口腔溃烂、便秘、口臭和牙龈肿痛等都有很好的治疗作用。

偏方2:藿香粥材料:藿香15克,粳米50克。制作:①将藿香洗净,放入铝锅内,加水煎5分钟,过滤取汁待用。②将粳米淘洗净放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再改用文火熬煮,待粥熟时加入藿香汁,煮沸后,稍放置即可食用。

姥姥点评

藿香有化湿浊、运脾胃、和中止呕之效,故适用于治疗湿浊阻脾,胃气上逆引起的恶心呕吐,或脾胃伏火所致的口疮口臭、烦渴易饥、呕吐酸腐、口干唇燥等症。

食材功效豆腐性味甘凉,有养阴生津、清胃泻火之功。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物质,以及糖类、优质蛋白等物质,营养丰富,素有“植物肉”之美称。鱼头营养高、口味好,并有降血脂、健脑及延缓衰老之功。

豆腐咸鱼头汤是粤菜之一,能够滋养胃肾之阴,清降肺胃之火,可以缓解牙痛、咽喉痛、口疮等,是家庭常用的甘凉、养阴、退热之汤品。

医生叮嘱豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;因其含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者应慎食;脾胃虚寒,经常腹泻、便溏者忌食。

鱼头尤适宜青年、记忆力减退者、老年人食用;瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应忌食。健康小常识

有口臭的人要保持口腔清洁卫生,做到早晚科学刷牙;平时饮食应以清淡、柔软为宜,应多喝水,多吃新鲜蔬菜如冬瓜、西红柿等以及富有营养的水果;忌烟酒及辛辣刺激、粗硬多渣、油炸食物;应保持大便通畅。

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