原 料：
草鱼尾巴1段，大蒜苗20克，葱末10克，姜、料酒、酱油、醋、糖、胡椒粉、香油各适量。
制作过程：
1.鱼尾洗净；葱切末；大蒜苗切片；姜切片。
2.锅内加油烧热，投入鱼尾，煎至金黄色，捞起。
3.炒锅烧热，油爆香葱、蒜、加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉、大蒜苗，清水两杯烧8分钟，再勾芡，淋上香油即可。
营养功效：
草鱼味甘性温，无毒，有暖胃和中之功效。
小贴士
鱼尾，肉质细腻且极富弹性，润滑爽口，且营养较一般鱼肉更为丰富，称得上是鱼肉中的精品。
同类推荐
天天营养百味：大众招牌菜
《大众招牌菜》以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，顺利操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
热门推荐
铭君传：鹧鸪白云游
她，是21世纪的特工。他，是一代帝王。--------------------------------------------------------------一场意外，让她身处异乡他国······她冰冷的心在今生今世一点一点的被他融化，既然爱不起，为什么要给希望呢？--------------------------------------------------------------”哈哈哈，终究是我信错了人，信错了人啊！“一头白发，一袭红衣，跃下山崖。”铭君，你为什么不相信我呢？“酒壶滚落，男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处······原来你从没爱过我，芜斐，你不要后悔！
重生之恶毒女配从良记
一场莫名其妙的车祸，让本是普通外卖员的顾呦呦成了某个豪门里千宠万宠的千金小姐。可惜金枝玉叶不好当！花痴，败家，脑残，三位于一体，这俨然就是个恶毒女配的标准配置！而更不好的也来了……“娃娃亲”的未婚夫？圣母型的白莲花情敌？比她还恶毒的女配角？靠——还让不让人活了？等到一枚足以闪瞎众人眼球的钻戒出现在眼前时，顾呦呦这样表示：其实穿越的生活还是挺美好的啊~
