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第19章 入口嚼碎明琉璃——蕨菜

喓喓草虫,趯趯阜螽;未见君子,忧心忡忡。亦既见止,亦既觏止,我心则降。

陟彼南山,言采其蕨;未见君子,忧心惙惙。亦既见止,亦既觏止,我心则说。

陟彼南山,言采其薇;未见君子,我心伤悲。亦既见止,亦既觏止,我心则夷。

——《国风·召南·草虫》

【解题】女子怀念所爱男子时的忧伤。

【注释】

1 喓喓(yāo腰):虫鸣声。

2 草虫:一种能叫蝗虫,蝈蝈儿。

3 趯趯(tì替):昆虫跳跃之状,阜螽:即蚱蜢,一种蝗虫。

4 忡忡(chōnɡ冲):心跳。

5 止:之、他,一说语助。

6 觏(ɡòu够):遇见。

7 陟:升;登。

8 蕨:植物名,初生无叶,可食。

9 惙惙(chuò绰):忧,愁苦的样子。

10 说(yuè月):通悦。

11 薇:草本植物,又名巢菜,或野豌豆。

12 夷:平。心平则喜。

【植物档案】

蕨,凤尾蕨科,多年生蕨类,根状茎横走。蕨是开阔湿地及林缘常见植物,也是森林砍伐后首先大量出现的植物。其根状茎富含淀粉,做成蕨根粉,可供食用。

随季节流转,寒雪的气息渐渐消尽,春风送暖的气息钻入山林野地里黑油油的泥土中,这个时候,正是蕨菜的生发时节。春意总是可以催人间的情事发生,上古先民和今时男女都是一样。在乔木成荫,蕨菜铺地的寂静里,忧心的等思念的那个人,相见了,再相拥,喃喃絮语着,做天底下最快意之事。古人坦荡荡把欲念写成诗,今人则把性关进黑屋子。在一阵浓情密意之后,先人说:“亦既见止,亦既觏止,我心则说。”两情相悦总是快乐的。

蕨,在这句诗里,代表着一个永恒的季节,代表着一片生命繁衍生息的土地,代表着为激情所搭建的自然里演绎情感最美不过的一个凉台,代表着两情相悦浸入沉默的见证。从这种意义上,自然和人之间,在庇护和相互认同之间,达成了一种不需言说的和谐。

蕨在植物世界的演化史当中,处在低等植物和高等植物的边界上,在开遍四野的烂漫山花和果实飘香入人肺腑的树木基因里,有这种攀爬在山林灌木之下的无主根植物的身影。它和我们日常生活的亲密关系由来已久,是我们日常生活里餐桌上的大众菜。入口清脆细嫩、滑润无筋、味道馨香的野蕨菜,是到餐馆吃饭时,我常点的下酒菜。山野蕨菜下肚,杯朋换盏之间,那股山野的气息会稍许减轻城市生活给予的滞重压力。

明人罗永恭说蕨菜:“堆盘炊熟紫玛瑙,入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴,但觉馁腹回春熙。”从文字里猜测,此公应该是个吃里的好手。食色,性也,在人来说,这是最自然不过的事情,但是,色之为何,食之怎样,偶尔读读《诗经》,在这包含了自然音乐声的句子里,自会有不一样的感觉被品到诗味的人触摸到。

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