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第4章 孕孕前孕后小偏方,祝你好“孕”(1)

1.孕期巧保健,提升叶酸的三大食谱

【偏方一】青菜炒蘑菇

【食材】平菇300克,菠菜300克,葱白、蒜适量。

【做法】将切好的葱白和蒜放入热锅中爆香,然后放入平菇翻炒,炒至变色时放入菠菜翻炒均匀,加入盐、五香粉等佐料炒匀即成一道美味菜肴。

【偏方二】凉拌西红柿

【食材】西红柿4个,白糖适量。

【做法】将西红柿洗净切片,撒上白糖调匀即可食用。

【偏方三】扁豆双丝

【食材】扁豆400克,木耳30克,葱、蒜适量,酱油、盐、鸡精等调料。

【做法】将木耳和扁豆都切成丝状,先用热水焯一下,在热油锅中放入葱和蒜爆香,然后下入准备好的扁豆和木耳,翻炒均匀,八成熟时放入鸡精、酱油、盐等调味料炒匀则可。

【问诊记】美玲怀孕三个多月了,最近一段时间总是感觉身体虚弱疲乏,吃饭没有胃口,甚至还会腹泻,头痛,美玲的脾气也变得不好,动不动就发怒。婆婆见状赶紧带美玲去找外公问诊。

外公看美玲脸色苍白,像是贫血的样子,把脉时发现脉息有些弱,于是便问美玲近期的症状,听完美玲的描述,外公判断美玲的症状不是妊娠期的正常反应,可能是缺乏身体缺乏叶酸导致的症状。美玲说自己在孕期一直很注意补充维生素和营养,对于外公说自己缺乏叶酸有些不解。外公慢慢解释道,其实很多孕妇在孕期都会出现缺乏叶酸的状况,只是很多人症状都不明显容易被忽略。但是,孕妇缺乏叶酸很可能造成宝宝先天性疾病或是畸形。

外公说美玲的症状明显反而是件好事,否则怎么会早发现呢,现在治疗一切还好,不会影响到宝宝的健康生长。因为发现得早所以,不需要吃专门的药物来补充叶酸,只需要吃一些叶酸含量比较高的食物就可以达到效果了。

外公给美玲推荐了菠菜、青菜、蘑菇、西红柿等叶酸含量丰富的食物,让美玲平时一定要多吃,这些食物中除了叶酸含量丰富之外,其他的营养元素也很丰富,可以以一种轻松健康的方式补充孕妇所需的一些营养成分。

美玲按照外公推荐的食物在家做了青菜炒蘑菇、凉拌西红柿等菜肴吃了大约一个月,症状便减轻了许多,胎儿也很健康。

【外公说中医】孕妇叶酸的摄入量不足导致的一些症状不太明显,容易被人们忽略。正常的叶酸摄入可以保持血液健康,如果摄入不足可能会导致贫血,贫血会引起身体虚弱、脾气暴躁易怒的症状。虽然现代社会中人们很注重孕期的营养摄入,但是对于缺乏叶酸这一隐性的症状还是会疏忽,或许就是这样的疏忽会严重影响宝宝的健康,所以准妈妈们一定要注意。

外公说中医的食疗方法在养生和调理病症上疗效明显,虽然中医对于药理的研究不及西方医学,更多的是从经验中总结而来,但是,现代医学已经证明中医的很多方法是科学可行的。像菠菜、青菜、扁豆、西红柿、蘑菇等都被证明叶酸含量丰富,是食补的首选食材。

外公还说除了这些食物外,一般的深绿色蔬菜中的叶酸含量都很高,像芦笋、油菜、龙须菜等。水果中的猕猴桃更是被誉为“天然叶酸大户”,女性在孕前和孕期食用均可补充叶酸,防治宝宝先天性缺陷。

2.怀孕期间注重情绪保健,善用舒压小偏方

【偏方一】小米莲子粥

【食材】小米200克,莲子20克,白糖适量。

【做法】将小米淘净,与莲子一起放入锅中煮熟,再用小火慢熬至粘稠状,加入白糖搅匀再煮三分钟即可享用。

【偏方二】杏仁粳米粥

【食材】杏仁15克,粳米150克,冰糖30克

【做法】将粳米用冷水泡半小时,杏仁去皮后研成末,将杏仁末与泡好的粳米一起放入锅中,加入适量清水煮至粳米烂熟,然后放入冰糖,再煮十分钟即成。

【问诊记】雅兰是一家出版社的编辑,现在怀孕两个月的她仍然在工作,工作上的压力加上妊娠期的一些不良反应使她感觉到体力不支,精神不振,心中焦虑抑郁,回到家总是爱发火,老公看她有些不对劲,赶紧告诉岳母,于是妈妈带雅兰来到外公处,让外公给瞧一瞧。

外公给雅兰把脉,发现她的脉象比较迟沉,观察她的脸色,发现她脸色发暗,没有光彩,额头上长有痘痘。雅兰告诉外公她最近总是睡不好,白天没精神,不知道为什么就容易发怒。外公还了解到雅兰是第一次怀孕,仍然在工作,外公据此告诉雅兰她是孕期紧张加上工作压力大造成的情绪不稳。

外公说孕妇精神压力大,情绪不稳定会影响胎儿的健康成长,导致婴儿先天不足或者畸形,甚至流产。而对怀孕的妈妈来说,则会增加她们妊娠高血压的患病风险,会损伤女性的心、肝、肾等器官,对母亲和胎儿都不好。

雅兰听完外公的话吓了一大跳,外公告诉雅兰不要紧张,通过脉象来看胎儿目前还很健康,但是以后一定要注意保养才好。外公让雅兰试试小米莲子粥和杏仁粳米粥。外公说莲子、小米、杏仁等都有助于缓解压力,释放紧张情绪。这些粥平时多煮一些可以在享受美味的同时达到减压的效果。

妈妈按照外公的方子给雅兰煮这些粥,差不多一个月雅兰的气色便恢复了,精神十足,也不感到焦虑紧张了,仿佛所有的事都一下子顺利起来了。

【外公说中医】女性孕期情绪不稳定不仅仅是女性自身心理的原因,更多的是由于现代社会中,随着女性社会地位的上升,女性身上的担子比以前重了许多,不仅要主内,还要主外,为工作和生活奔波劳累,孕期仍然守在岗位上辛勤工作的大有人在,家庭事业的各种压力聚集在一起造成的。

外公说现代的女性怀孕尤其要注意调节保养,通过饮食不仅能够改善精神紧张的状况,还能给孕妇补充营养元素,保持身体健康。小米具有滋阴养肾,健脾和胃的功效,现代医学证明,小米中维生素B含量丰富,能够很好地稳定情绪,松弛紧张的神经;莲子是清心安神的良方;杏仁中含有维生素B和很多蛋白质、膳食纤维,钙、镁、锌等元素,这些元素都能平衡情绪。

外公还说,豆腐、菠菜、牛奶、葡萄、哈密瓜等食物中的营养元素都能够起到稳定不安情绪的作用,孕妇吃了能够缓解孕期紧张,一般的上班族也可以将其用作减压食品。

3.妊娠呕吐很难受,三大杂蔬汤助缓解

【偏方一】鲜姜韭菜汁

【食材】生姜25克,韭菜100克。

【做法】将生姜和韭菜一起捣烂,汁可服用。

【偏方二】姜丝鸡蛋汤

【食材】生姜15克,鸡蛋两枚,盐、味精等适量。

【做法】将生姜切成细丝,放入锅中加入适量清水,煮至水开时将两个鸡蛋打碎倒入锅中煮熟,在汤中放入适量盐、味精调味即可食用。

【偏方三】梅干菜瘦猪肉

【食材】梅干菜20克,瘦猪肉120克,榨菜20克,盐、鸡精适量。

【做法】将瘦肉切成丝,与梅干菜和榨菜一起放入锅中加适量水煮汤,肉煮熟即可食用。

【问诊记】伊娜怀孕快两个月了,她的妊娠期呕吐症状比别人严重许多,几乎是食不下咽,于是老公陪她一起来到外公处。

外公看伊娜脸色苍白,舌质淡白,把脉时发现她脉滑无力,伊娜还告诉外公她最近总感觉头晕眼花,四肢乏力,还有些怕冷。外公断定伊娜是脾虚胃寒,所以妊娠呕吐比较严重。外公说改善这种状况只能从暖胃健脾开始做起。由于孕期用药对孕妇和胎儿都会产生不良影响,所以,外公建议伊娜采用食疗的方法慢慢调理。外公给伊娜写了几个食疗偏方。

外公说生姜能够祛风散寒,韭菜能够促进食欲,溫肝补肾,减轻恶心症状,鸡蛋是滋阴的上好食补食物,瘦肉中含有维生素B,对孕妇早期的呕吐症状和疲劳乏力有缓解作用。如果按照上述偏方进食一定能够得到较好的疗效。

伊娜遵照外公的嘱咐,几乎每天都会食用这些汤汁,渐渐地感觉疲乏无力的感觉消失了,人精神了许多,头晕的状况不再出现,恶心呕吐的现象减轻了,吃饭也比先前胃口好了。一个月后,伊娜又来到外公处让外公复诊,结果一切正常,外公说即使是没有呕吐的症状,这些汤膳多用对身体也有进补的作用,仍然可以继续服用。

【外公说中医】妊娠呕吐在中医中被称为“恶阻”,主要多发于脾胃虚寒者。外公说一般的妊娠呕吐并不严重,不会影响正常的生活,但是一旦发生妊娠剧吐的现象情况就不同了。像伊娜的情况就属于比较严重的,对孕妇自己和胎儿都会有不好的影响,妊娠剧吐会损害胃、脾、肾的功能,所以需要重点调理。

外公说生姜有健胃益脾的功效,韭菜性温,对肝肾有补益作用,现代医学研究也发现韭菜中含有的膳食纤维和挥发性精油能够促进消化,增强食欲,改善呕吐和食欲不振的状况。鲜姜韭菜汁具有止呕和胃,生津止渴的功效,对脾胃不和造成的呕吐有良好效果。姜丝鸡蛋汤除了姜的功效外,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,能够在进食不畅的时候起到进补的作用。

另外,外公说遇到妊娠剧吐的情况一定不能紧张,尽量保持心情舒畅愉悦,多休息,少对着电脑电视,还可以加强锻炼,这些方法都可以减缓症状。

4.善用维E巧安胎,鲜菇腐竹紫甘蓝

【偏方一】凉拌紫甘蓝

【食材】紫甘蓝400克,葱、香菜适量,盐、酱油、食醋、辣椒等适量。

【做法】将紫甘蓝切成丝状,香菜和葱切碎一起放入碗中,加入盐、味精、酱油、醋、辣椒等搅拌均匀即成一道美食。

【偏方二】木耳鲜菇腐竹汤

【食材】鲜菇250克,腐竹150克,黑木耳30克,橄榄油、盐、鸡精等适量。

【做法】将洗净的鲜菇和木耳放入沸水锅中煮至半熟,然后加入腐竹,一起煮至全部熟透,在锅中加入盐、鸡精、橄榄油等佐料调味即成一道鲜汤。

【问诊记】珍珍在小产三年多之后,好不容易又怀上了宝宝,正在全家人都兴奋不已的时候,珍珍身体却出现了不适症状,先是感觉小腹坠胀,偶尔还有些疼痛,全身倦怠无力,甚至还有阴道出血的现象。家人吓坏了,赶紧带珍珍去找外公。

外公观察珍珍脸色黯淡无光,黑眼圈严重,把脉发现她属于阴虚体质,有脾肾虚弱的迹象,而且任冲不固,气血两虚,因此而引起了胎动不安,这样下去很有可能像上次一样导致流产。外公说像珍珍这种有流产史的女性大多数是由于自身的某些器官处于亚健康状态,如果不从根上治疗,就会出现有些人的习惯性流产。珍珍还是发现比较早的,认真调理应该没有大碍。西方医学认为孕妇缺乏维生素E会导致上述现象,因此提倡补充维E。

外公说维生素E具有抗氧化的作用,能够保护体内的细胞不被氧化,保证体内器官的供氧量,维E之所以能够抗衰老就是这个原因。所以,建议珍珍多吃一些维E含量丰富的食品,外公说药补不是最理想的方法,通过食补效果也不错。外公给珍珍推荐了鲜菇、腐竹、紫甘蓝等维E含量多的菜,让珍珍平时吃饭时多吃一些。

珍珍回去后一直按照外公推荐的方法来吃,渐渐感觉到身体好了许多,不再有胎动不安的现象了,最后珍珍生下了一个健康的宝宝。

【外公说中医】中医安胎强调辨证施治,固本安胎,一般都是从补肾健脾,调理气血做起,因为中医认为肾和脾与女性子宫的关系密切,气血则是人之根本。现代医学研究发现中医安胎的作用是提高母胎的免疫力,保护胚胎,让正常的妊娠得以维持。

外公说安胎的女性只要平时多吃含维E的食物就能补充到足够的营养元素。像紫甘蓝菜一方面维E含量高,另一方面还有大量的纤维素,促进肠胃消化,其中的维C和维B都是孕期的妈妈们所必需的元素,准妈妈们可以经常食用。鲜菇和腐竹中的维E含量也不少,但是注意,一定要是鲜菇,否则效果可能大打折扣。

外公提醒说维E要补充,但是要选好食物,因为有些性寒的食物吃了之后会加剧子宫收缩,而有些活血化瘀的食物吃了之后则会造成胎盘不固,这些都可能导致流产,不利于安胎。所以,孕妇安胎要在医嘱下选择食物进行调理。

5.孕期水肿不容忽视,多喝蛤蜊汤和鲤鱼汤

【偏方一】白菜蛤蜊汤

【食材】蛤蜊600克,小白菜300克,姜、盐等适量。

【做法】将蛤蜊用盐水泡20分钟,与小白菜一起洗净备用,在热油锅中放入姜爆香,放入蛤蜊炒一会儿,然后加入清水大火煮至沸腾,下入小白菜,白菜煮熟时加入些许盐即可食用。切记盐不能多放,否则会影响蛤蜊的鲜味。

【偏方二】赤小豆鲤鱼汤

【食材】鲤鱼一条约500克,赤小豆90克,陈皮15克,蒜5瓣,姜片适量,油、盐、鸡精等适量。

【做法】将赤小豆用清水浸泡10分钟捞出备用,陈皮泡至变软即可,蒜剥去皮,将姜片和鲤鱼一起放入热油锅中用小火煎,直至鲤鱼双面变为微黄色,将煎好的鲤鱼和准备好的材料放入沸水中煮15分钟,再用小火炖煮一个小时,加入盐、鸡精等调味即成一道鲜美的鲤鱼汤。

【问诊记】素芬怀孕有七个月了,最近发现身体开始有水肿的迹象,休息之后也不见有所缓解,还感觉有些头晕,于是,婆婆陪她一起找外公诊病。

外公观察素芬身体的水肿情况发现她不仅是下肢水肿,而且手、脸都有些浮肿。外公按了按浮肿的部位,发现手印几分钟都不会消失,皮肤几乎没有弹性。于是外公判定素芬与一般的孕期水肿有些不同,很显然素芬的孕期水肿已经开始造成血压升高了,所以会头晕,这种状况如果持续下去,还会压迫神经,造成身体的许多不适,危及自身和她的胎儿。

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