鸭 鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津之功效，为夏日之滋补佳品。
瓜 西瓜和冬瓜皆为清暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用，既味美，又补虚损、清暑滋阳。西瓜果肉中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌、硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯上好的无任何添加剂、无防腐剂的抗氧化饮料。
菌 含有乳酸菌、双歧杆菌的酸奶和大量菌藻类食物，如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等，可调整体内正常菌群，补充维生素、矿物质和抗氧化物质，全面提升机体抵抗力。
粥 在炎热夏夜喝凉性米粥，如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、冬瓜粥、藕粥等，既可滋润干燥的咽喉，又能调剂胃口，有清热解暑、生津止渴、增进食欲之功效。
