在市场买东西的时候,看到过炒花生的大锅吗?里面除了花生,往往还有沙子,这是为什么呢?
工具百宝箱
生花生,炒锅,沙子。
游戏进行时
①把一部分生花生放在炒锅里翻炒,很快你会发现一些花生已经糊了,而另一些还是生的。
②再把另一部分生花生和沙子一起倒入炒锅中翻炒,这一次你会发现自己可以炒出香喷喷的花生,很少有糊的或者生的。
原来如此
把沙子和花生一起炒,沙子的“个头”很小,很快就会变热。同时,热沙子把花生紧紧包裹住,就使花生上下左右受热均匀,很容易熟透,不容易炒煳。而不放沙子的话,花生不能均匀受热,所以很容易炒煳。