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书城童书牛顿爱做的500个经典科学实验

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第458章是糖还是盐

书签收藏评论目录封面

盐和糖都是晶体，在生活中你有没有错把盐当糖过呢？区别是糖还是盐，除了用嘴巴尝一尝之外，还有其他的方法！

工具百宝箱

汤勺，糖，盐，两个玻璃瓶，烧杯，水，酒精灯，酒精灯架。

游戏进行时

①把一汤勺糖和一汤勺盐分别放进两个玻璃瓶。

②往烧杯里倒入适量的水，然后把两个瓶子放进烧杯。

③把烧杯放在酒精灯架上，点燃酒精灯给烧杯加热。

④你会看到放糖的瓶子里晶体很快融化了，而放盐的瓶子里晶体保持不变。

原来如此

为什么糖能融化而盐却纹丝不动呢？这是因为糖和盐虽然都是白色晶体，但是两者的熔点却有很大的不同，在高温加热时能够很清楚地体现。糖加热后很快会融化变成液体，而盐的熔点比糖高，所以会在一定时间内保持原有的固体状态。

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