山茶花（茶花、云南山茶）
1．形态特征为山茶科常绿乔木。树冠圆形，枝干光滑。叶互生，硬革质，表面光亮，卵圆至椭圆形，长5～10厘米，叶缘有齿。花单生或2朵并生于叶腋间或枝顶，无花梗；单瓣或重瓣，花瓣近圆形，有白、粉、红、玫瑰红等色。蒴果淡绿色，圆形；种球形，表面有皱。花期10月到来年3月（图57）。
2．种类和品种山茶花的品种繁多，常见的优良品种有10个：
（1）白洋茶（白干叶）花瓣平展无皱，共6～10轮，白色。
（2）十祥锦花型同上，桃红色并兼有白色条纹，或在白色花瓣上有红色条纹。
（3）鱼血红花型同上，花色深红，在外轮的几枝花瓣上带有白斑。
（4）红茶花（杨贵妃）外轮花瓣宽平，内轮花瓣细碎，粉红色。
（5）朱顶红花型同上，朱红色。
（6）小五星花型同上，桃红色，有的花瓣上杂有白斑。黄色的雄蕊分成3～5组，间杂着生在内轮细碎的花瓣中。
（7）木兰茶花花瓣稍窄，呈半直立状，重瓣性很强，共12～15片，玫瑰红色。
（8）金星花单瓣，深红色；黄色的雄蕊散生在花心处。花期长，耐寒力强。
（9）小桃红花单瓣，桃红色。花期早，可从11月开到来年4月。
（10）四面锦花瓣呈卷心状。分四组着生，红色。
3．习性在疏荫下生长良好，怕北方的烈日暴晒。喜冬季温暖夏季凉爽的气候条件，不耐寒，越冬室温不得低于10℃，否则不能正常开花。怕干风，要求较高的空气湿度。对土壤要求严格，只能在酸性腐殖土中生长，土壤pH值以5．5为好；如果水土偏碱则叶片黄化一时间一长就会死亡。
4．繁殖方法可播种、扦插，也可压条和嫁接。重瓣品种花后大都不能结实，可采单瓣品种的种子来培育实生苗，供重瓣品种嫁接时做砧木使用。种子于12月成熟，应随采随播，如进行春播，应将种子沙藏一冬，来年2～3月下种，播后两个多月才能出苗，4年后才能开花。
扦插时需事先对枝条进行处理。在9月份选生长充实的当年生枝，除去一部叶片，每枝仅留先端3枚叶片，然后选适当部位剥去一圈皮层；一周后在伤口部位可长出一圈瘤状愈合体；到1月下旬从愈合体的下方把枝条剪下来，用红山泥或泥炭把愈合体裹住，再埋入湿润的素沙中，发根率很高。
在华南和西南地区，多在9月下旬进行高枝压条，第二年4月份剪离母体，10棵一捆埋入大花盆中，放在蔽荫处养护。养护一年后于来年3月分起苗上盆，春节期间即可开花。
优良品种的枝条不易生根，可于4月上旬或9月上旬进行嫁接，而以清明过后10天嫁接的成活率最高。可切接也可靠接，靠接时应按照留尾靠接的方法操作。
5．栽培和养护在我国南方，山茶花并不难养，北方因水土偏碱，空气干燥，日照强烈，叶片容易黄化脱落，培养3年就会死亡。
要想在北方养好山茶花，应掌握以下几项技术要点：
（1）用松针土或酸性腐殖土上盆，如用普通培养土，应掺入10％的硫磺粉。
（2）上盆时不要施肥，生长旺季可追施黄豆水、麻酱渣水和磷酸二氢钾500倍液。
（3）每隔15～20天浇灌一次硫酸亚铁500倍液；盆土应间干间湿，经常松土。
（4）春、夏两季应在疏荫下养护，秋末和冬季应多见阳光。花期应蔽荫陈设，以便延长观花时间。
（5）旱季应向四周喷水来增加空气湿度。冬季室温不要超过16℃，也不要低于6℃。
（6）花谢后立即短截花枝，促使叶芽萌发而抽生新枝新叶，为花芽分化做准备。多年生老株的枝条过密，应当疏剪，以利于通风透光，才能延长植株的寿命。
（7）用盆不要太大，并应凿大盆底的排水孔。每年花谢后翻盆换土，同时修剪根系。
杜鹃花（鹃花）
1．形态特征为常绿或半常绿灌木。枝条较细，嫩枝上常有棕褐色茸毛。单叶互生，卵形或披针形，表面疏生硬毛，全缘无齿。花2～6朵簇生于枝顶或叶腋间，花冠漏斗状，直径2～6厘米不等，有白、黄、粉、橙、青莲、红、玫瑰红色。花期因种类不同而异（图58）。
2．种类和品种世界各国共有杜鹃花属植物800多种，我国就有600种；用于花卉栽培的主要有以下7种：
（1）云锦秆鹃株高可达3～4米，叶长12～18厘米。花序着生于枝顶，每序着花8～11朵，花冠钟形，表面淡红色，里面黄绿色。花期5月。
（2）毛自杜鹃株高1～2米，春叶披针形，秋季脱落；夏叶长圆形，当年不脱落。花顶生，每簇着花1～3朵；花冠宽钟形，白色，还有玫瑰红、紫或具红色条纹的变种。花期5月。
（3）闹羊花（黄杜鹃）为落叶灌木，株高1米，叶长椭圆至倒披针形。花序顶生，每序着花3～9朵，金黄色。基部有绿色斑点。花期4～5月。
（4）马银花株高约50厘米。叶卵形至椭圆形，表面光精无毛。花单生，有白、粉红、淡紫等色，上面有红色条纹和斑点。花期5～6月。
（5）映山红耐寒力强，在华北南部可露地越冬。株高1～3米。叶上有棕色扁平的粗糙毛。花顶生，每簇着花2～6朵。鲜红色，基部有深红色斑点。自然花期4～6月，冬季于室内培养，2月份即可开花。
（6）石岩杜鹃（朱砂杜鹃）株高1米左右，分枝早卧生长。叶片小，椭圆形，互生，叶质厚并有光泽。花2～3朵聚生于枝顶，漏斗状，红色、紫色或白色。花期4～5月。
（7）锦绣秆鹃植高1～2米。叶椭圆状披针形。花1～3朵着生于枝顶，花冠大，宽漏斗形，直径可达6厘米，有自、玫瑰紫等色，上面具有深色斑点。
3．习性杜鹃花在自然界多野生在海拔1000～3000米的高山上，喜疏荫环境，怕阳光暴晒。要求夏季凉爽而湿润的气候。
耐寒能力因种类不同而异，华南地区可露地栽种自然越冬，北方因气候干燥，水土含碱，只能进行盆栽。
4．繁殖方法扦插应在花谢后进行。选充实的初生侧枝做插穗，从基部切取下来，保留生长点部位几片小叶，插入泥炭中，蔽荫养护。扦插基质不要太湿，经常向四周喷水来提高空气湿度，或蒙盖塑料薄膜保湿。如用萘乙酸进行处理可大大提高成活率。
在我国华南地区多进行高枝压条，在10月下旬到翌年2月间的这段时间里，先在二年生枝的中下部位削出一个雀舌形切口，然后包上泥球和塑料薄膜，4个月后即可生长，然后剪离母体栽种。
对那些发根困难的优良品种可用白毛杜鹃做砧木进行嫁接。嫁接应在5月份进行；如果砧木小可进行切接，剪新枝的顶梢做接穗，长4～6厘米。如果砧木苗粗壮，分枝又多，可用嵌芽接的方法在每根侧枝上接一个接芽，接活后把砧木的枝头剪掉。
5．栽培和养护杜鹃花为典型的酸性土花卉，必须使用酸性土上盆栽种，以松针土为最好。又因根系生长缓慢，须根稀少，因此用盆不要太大，盆底多垫碎瓦片以利排水。起卣上盆和翻盆换土时必须带有完整的土团，土团一旦散落则很难栽活。可3～4年翻盆换土一次。
春、夏、秋三季都应放在疏荫下养护，旱季应向四周喷水，但不要喷洒在叶片上，否则容易烂叶。杜鹃花的抗旱能力强，盆土应间干间湿，定期浇灌硫酸亚铁500倍液；施肥应少施勤施，可用沤草水代替肥液浇灌，对生长和开花极为有利。入冬后如能保持10℃以上的室温，可在早春开花。
杜鹃花的叶片集中着生在短枝的顶端，花谢后抽生新枝新叶，原来的老叶自然脱落，再由新枝的顶芽分化花芽，为来年开花做准备。因此，花后不能短截花枝，应任其自然生长。
白兰花（把儿兰、缅桂）
1．形态特征为木兰科常绿乔木，株高可达8米，分枝多斜向生长。单叶互生，长椭圆形，长15～22厘米，质地薄略有光泽，用于搓叶片后有香味。花单生于侧枝的叶腋间，花瓣6～12枚，长披针形，排列成2轮，长3～4厘米，开后向外翻卷，乳白色，具浓香。花期长，可从5月一直开到10月，如果冬季室温高可继续开花（图59）。
2．习性原产于喜马拉雅山南麓及马来半岛，除华南亚热带地区可露地栽种外，其它地区只能盆栽于室内越冬。喜阳光，但不能忍耐北方的日光暴晒。要求较高的空气湿度，以及富含腐殖质和排水、通气都相当良好的酸性沙质土；属肉质须根系植物，根系的呼吸作用旺盛，在含碱和捧水不良的土壤中根系容易腐烂，叶片黄化而落叶死亡，更怕水涝。
3．繁殖方法扦插繁殖不易生根，多采用高枝压条和嫁接来繁殖花苗。高枝压条应在6月份进行，60天后即可生根，剪离母体后连同泥球一起上盆。也可用木笔的扦插苗做砧木进行靠接，5月下旬靠接成活率高。
4．栽培和养护华南地区可栽在住宅小区的道路两侧或庭院中，夜间芳香四溢。其它地区盆栽时应调制酸性培养土，最好用松针土加泥炭和河沙相混合，不要施入碱性肥料；如果没有松针土和泥炭，也可单纯使用面沙上盆。盆底的排水孔要凿大，多垫碎瓦片和豆石，让多余的水快速排出以防烂根。
春、夏两季应放在室外疏荫下养护，经常喷水来提高空气湿度，盆土必须间干间湿。5~6月可追施麻酱渣水，一旦发现叶片变黄应立即浇灌硫酸亚铁500倍液。立秋后如果雨水多可移到阳光下，秋季不要追肥，以防徒长而降低抗寒能力；越冬室温不要低于10℃，并应多见阳光。春季出室后对侧枝进行短截，可使株形丰满，防止树膛中空。
桂花（岩桂）
1．形态特征为木樨科常绿乔木，在原产地的地栽植株株高可达10米，枝叶丰满。冬芽2～3枚叠生在叶腋间。单叶对生，长椭圆形，长3～5厘米，厚革质，表面光亮。花型碎少，多花组成聚伞花序着生于叶腋间，每序着花5朵左右，白色至黄色，具浓郁的芳香。花期9～10月（图60）。
2．种类和品种
（1）金桂叶宽披针形至卵圆形，先端有齿。花金黄色，香味浓。着花数量多；花期9月下旬。
（2）银桂生长势弱。叶椭圆形，叶缘有齿。花乳白色，开花多，香味浓；花期比金桂晚一周。
（3）丹桂生长势强。叶片宽大粗糙，锯齿稀疏。花橙红色，香味淡；花期9月下旬。
（4）四季桂植株呈丛状生长，分枝力强。叶长椭圆形，叶缘无齿或稀少。花黄白色，着花少，香味淡但花期长，除冬季和盛夏外，大约2个月开花一次，以秋季开花最盛。
3．习性原产于我国长江流域和西南地区。喜充足的阳光，温暖湿润和通风良好的气候条件。在我国北方，春、夏、两季需适当遮荫。在原产地多生长在石山上，故各岩桂；因此要求排水良好的沙质酸性土，不耐盐碱、积水和烟尘。
4．繁殖方法可扦插，也可进行高枝压条和嫁接。扦插应在4月份进行，采一年生枝做插穗，按照嫩枝扦插的方法带叶扦插，最好使用生根激素和蒙盖塑料薄膜，立秋前可全部生根。高枝压条应在地栽母株上进行，选树冠上的两年枝做高压对象，先在枝条基部一个节间自下而上切削一刀，然后在枝梢上绑上一根绳子，用绳向切口的反方向把枝条拉弯，迫使切口裂开；再用泥炭加山泥合成泥条把切口裹住，包上塑料薄膜保湿，秋后剪离母体栽种。
大量繁殖时可用女贞的两年生实生苗做砧木，在早春新芽萌发前进行切接。在北方最好于早春将砧木苗移入花盆，于夏至和盆栽桂花靠接，秋后剪离母枝。
5．栽培和养护地栽时必须选择地势高燥和排水良好的地段，如果土质粘重，应开挖1米见方的定植穴，填入沙土把粘土换掉，同时施入有机肥料。栽苗时必须带有完好的土团；每年入冬前应在树冠下开挖环形沟，增施有机肥料，3月下旬再施一次氮素化肥，7月份追施一次磷钾肥料，雨季排水防涝，秋季即可采到大量鲜花，用来酿制桂花酱。
盆栽时应使用大盆，10年以上的植株应栽入木桶，注意凿大盆（桶）底排水孔，用酸性腐殖土上盆栽种。在北方旱季应提高空气湿度，否则叶片极易焦边；如果叶片发黄应立即浇灌硫酸亚铁500倍液。对嫁接苗应及时剪除根蘖；冬季移入不结冻的冷室，多见阳光。雨天要把花盆放倒，以防盆内积水。
米兰（米仔兰、碎米兰）
1．形态特征为栋科常绿灌本，株高1．5～2米，分枝稠密。奇数羽状复叶互生，上具小叶3～7片，小叶具短柄，倒卵形，长约2厘米。小型圆锥花序腋生，长5～10厘米，花极小，状似小米，黄色，香味浓。四季开花，夏、秋两季开花最盛（图61）。
2．习性原产于亚洲东南部的亚热带地区。喜温暖和多湿环境，在疏荫下生长良好，比较耐阴，不耐寒，除华南地区可露地栽种外，其它地区均作盆栽观赏。要求疏松、肥沃和湿润的酸性腐殖土，忌盐碱，不耐旱，较耐水湿。
3．繁殖方法在华南均采用高枝压条法繁殖，4～5月间压条，50～60天后生根，秋后再剪离母体，先放在蔽荫处集中假植，待新根发育充实后再上盆栽种。
北方多进行扦插，5月上旬用泥炭加面沙或用蛭石做扦插基质，进行嫩枝扦插；如用激素处理并蒙盖塑料薄膜保湿，成活率可达60％以上，幼苗生长缓慢。
