很多中国人都知道香妃的传说。据说香妃是因为喜食杏仁，所以身体才会散发出奇特的香味。其实，早在唐宋之际，宫妃御女就已流行食杏仁、饮杏露以求体香，而且还盛行采杏蕾、摘杏花用于美食。历代皇妃贵妇追求玉体蕴香的方法更是千奇百怪：西施常用荷花与露珠调制晨饮；杨玉环不但爱吃荔枝，还经常将香榧子研末冲服；慈禧酷爱食用菜香草粉调制的佳肴。由此可见，人体具有蕴香代谢功能，且与饮食密切相关。
国内一些餐厅据此推出了一系列“香餐”，形成了一股饮食新时尚。那么，30岁的你怎样通过相应的饮食来获得芬芳宜人的体香呢？下面就为你揭开饮食生香的神秘面纱。
桃花香型：据《神农本草经》记载，桃花能“令人好颜色”。现代药理研究表明，从桃花中提取的植物激素，有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。用桃花瓣泡茶或研末调蜜制成蜜丸，常食可使人体散发桃花香气。
茉莉香型：对于茉莉花，多数人只知用其窨制茶叶，而忽略其美容价值。《中医》认为：“此花馨香异常，顺气活血、调理气机，入膳最宜。”取茉莉花若干，晒干，每次三至五朵调入清粥食用，不仅能清心明目，还可令肌肤流溢生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用。
梅香型：梅，其花可作“梅粥”。将梅的果实捣烂后，拌入花瓣盐渍备用。将已煮好的白粥放入小锅内煮滚，放入小葱、少量麻油、胡椒粉，加小火熬成粥状，此时倒入盐渍的梅实、梅花，起锅后即可食用。其色鲜红，其味鲜香，令人生津。
少女常食梅粥，体发梅香，淡雅宜人。
杏香型：镁入肺内，肺主皮毛，故皮肤毛发与肺有关，这是镁元素美容的医理理论。杏花、杏蕾等都富含镁。想使体蕴杏香，于杏花盛开时，取杏花去蒂，以布袋盛之，入瓮封存。半月后取出，每斤加甘草一两，盐梅十个共研末，装入瓷瓶。每餐饭后用白开水冲服十克，可使皮肤白而润，散发杏香。
芦荟香型：芦荟中含有一种高分子配糖体，配糖体在被人体分解时能散发出芳香。采新鲜芦荟去皮，用开水烫后，拌以椒盐、麻油等作料，即成凉拌菜。其性凉，故可消炎去火。对于油性皮肤的人来说，可以经常用鲜芦荟榨汁饮用或吃芦荟幽香。
春菊香型：用其花瓣泡茶或研末制成蜜丸长期饮食，令女人菊香散溢、颜容可人。
做个心平气和的美人
30岁，也许你经常会遇见不开心的事，常常生气之后，还会感到身体不舒适，胸闷腹胀，吃不下饭，睡不好觉，多噩梦。
生气还会引起多种疾病。
中医认为：“百病皆生于气。”气郁化火，气郁生痰，还会引起高血压、脑血管意外大出血等疾病。因此自古健身防病之道强调笑口常开，保持乐观情绪，以利养生保健，以下介绍一些能顺气还能治疗其他几种疾病的食物。
萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。
啤酒：有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但唯有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，吸进花香也能顺气宁神。
莲藕：莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮莲藕疗效最好。
茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。籽和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心跳过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
花草茶：一向被誉为“天然的健康饮品”，不同种类具有不同疗效：如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显著，夏季高温多湿，不妨多饮。
百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2～3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
金盏花茶：金盏花性甘，能清除火气和湿热，冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗，以及缓解妇女痛经也有好处。但记住，孕妇不宜饮用。
金莲花茶：金莲花以前一直作为观赏花，最近发现，用它来泡茶，可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3～5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用，也可加入金盏花2～3朵一起冲泡。金莲花虽然好看，但泡茶喝味道偏苦，可适当加点冰糖调口味。
桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
以上花草茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时，沏好后放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。如果加冰块的话，沏时注意减少1／3～1／2的水分，这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存1～2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
◎其他养颜佳品
在食品这个大千世界里，还有一些养颜奇品让50岁的女人爱不释“口”，这些食品的美妙只有食用过的女性才知道。
醋
时下“吃醋之美”悄然兴起，给我们带来思索的同时也带来了健康美丽的新气息。
食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品，它在健美方面的用途也很广泛。
食醋中含有的乙酸（即醋酸）、乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄糖酸等酸类物质具有很好的抑菌、杀菌作用，可以清除面部污物。而其所含的氨基酸、脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等可营养皮肤，起到美容功效。实验证明，长期坚持用含有少量食醋的水洗脸，不仅可以清除面部污垢，而且还有利于面部皮肤的营养。
此外，醋还有催眠功效。睡眠与美容有着密切关系，如果长期睡眠不足或失眠，不仅会使面容憔悴，眼部出现黑眼圈，而且促使鱼尾纹的提早出现，从而使皮肤过早衰老，失去光泽。对于失眠者，每晚用清水冲5克醋服用，很有效果。
醋还有减肥作用，近来人们已开始用食醋减肥。因为食醋中含有较丰富的氨基酸，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢，从而达到减肥的目的。
醋虽然与人体健美有密切关系，但使用醋时应注意烹调器具不能用铜制的，因为它能与铜发生化学反应，生成醋酸铜，易造成“铜中毒”。另外，食用醋后要及时漱口，因为醋酸与牙齿中钙质发生化学反应，可损伤牙齿。
鉴定食醋有如此多的功能，我们一定要更加关注它的一些实用价值。关注食醋就要从选购开始，在选购食醋时可参考以下三点建议。
一看。质量好的醋，颜色呈棕色或棕褐色（白醋为无色澄清液体），澄清，无悬浮物和沉淀物；质量差的醋，颜色偏深或偏浅混浊，存放一段时间后有沉淀物。
二闻。质量好的醋除能闻到酸味外，还有浓郁的醋香味；质量差的醋味较淡，配制醋一般无香味。
三尝。用筷子蘸一点醋尝一下，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激，口中留有较长时间醋香味的是优质醋。
食醋里的有机酸和氨基酸经过高温或日光直射容易变质，所以，食醋宜放在阴凉处的玻璃器皿中保存。开盖后为避免混入杂菌，应尽快食用，食用完后封好口。食醋有很多种类，因为味道和香味的不同，使用的时候要有效利用各自的特点。
米醋、香醋、陈醋等可作为调味品在烹调中食用，苹果醋是倾向于调味汁和健康饮料的一种醋。
接下来，介绍几种适合30岁女性可以食用的两种醋食。
醋泡黄豆
将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡15天左右。每早将黄豆10粒、豆醋汤一勺、蜂蜜一勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用。醋泡黄豆有降低血压、调节血脂减肥的功效。
醋泡鸡蛋
取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入瓶内浸泡。1周后，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取26～34毫升，加适量蜂蜜及2～3倍的温开水调匀服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30～45天为一个疗程。
醋蛋可防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病、风湿病和失眠等症。
野菜
马齿苋
马齿苋性寒，味甘、酸，有清热解毒、消炎止痛、凉血消肿的作用，有助于防治细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性尿路感染、肾炎水肿、乳腺炎、赤白带下、痈肿疮疖、丹毒、瘰疬等病症。
马齿苋含有大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐、二羟基苯乙胺及维生素A、维生素B、维生素C、维生素P等，尚含生物碱和葸醌甙等。
它有良好的抗菌作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和常见致病性皮肤真菌均有抑制作用，可用于痢疾及各种炎症的辅助治疗。
它的利水消肿、排除毒素作用十分显著，医书说它善解痈肿热毒。肾炎水肿、赤白带下、疮疡肿毒病症，均宜食用。
凉拌马齿苋：
【原料】
马齿苋200克，豆腐干100克，芝麻油适量，精盐少许，味精少许。
【做法】
马齿苋抹去杂质，去根，洗净，放沸水中氽一下，随即捞出，沥去水，切成碎末。豆腐干切成碎末。将马齿苋、豆腐干一并放大碗内，加芝麻油、精盐、味精，搅拌好，即可食用。
鱼腥草
鱼腥草性寒，味辛，有显著的清热解毒、利尿清肺作用，有助于肺炎、气管炎、肺脓疡、尿路感染、热毒痈肿、痔疮肿痛等病症的治疗。
鱼腥草含有鱼腥草素等，对金黄色葡萄球菌、卡那球菌、流感杆菌、肺炎球菌、流感病毒有明显的抑制作用。从鱼腥草提取的油状物，对多种微生物特别对酵母菌和霉菌有抑制效果。
鱼腥草所含的钾盐及槲皮素有利尿作用，故有助于泌尿道炎症等病症的防治。
鱼腥草还有镇痛、止血、抑制浆液分泌、止咳、促进组织再生等作用。
凉拌鱼腥草：
【原料】
鱼腥草500克，火腿肉50克，豆腐干100克，芝麻油适量，精盐少许，味精少许。
【做法】
鱼腥草洗净，放沸水锅中煮一下，捞出摊凉，沥去水。火腿肉用温水洗过，放入沸水中烫一下，剁成细末或切成细丝。豆腐干切成细末或细丝。将鱼腥草、火腿肉、豆腐干一并放入大碗内，放芝麻油、精盐、味精拌炒匀，即可食用。
蕨菜
蕨菜性寒，味甘，具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效，有助于治疗热毒病症及毒蛇咬伤、蜂蜇伤等。
蕨菜对痔疮出血有一定的辅助治疗作用，并能利尿排毒。
蕨菜的营养成分丰富，蛋白质、脂肪、粗纤维和铁的含量均较高，食之既能排毒，又能补充体内所需的营养元素。
蕨菜烧牛肉：
【原料】
鲜蕨菜500克，熟牛肉150克，泡辣椒3～5个，葱适量，酱油适量白糖适量，花生油适量，味精少许。
【做法】
将蕨菜去杂，清洗干净，入沸水锅中煮一下，捞出用凉水泡10分钟，切成4厘米长的段。泡辣椒剪成小段，去籽，清洗干净。将炒锅放中火上，加菜油烧至五成热，放泡辣椒炒几下，下蕨菜炒熟盛起，放入盘内。将熟牛肉切成小块，放入锅中，加葱段、酱油、白糖、味精，用小火烧成葱油口味出锅，盛入装蕨菜的盘中央，淋上花生油，即可上桌食用。
蒲公英
蒲公英性寒，味微苦，有清热解毒、凉血消肿、散结消痈的作用，还有利胆、利尿及轻度下泻的作用，有助于排除体内毒素。
蒲公英的消炎解毒作用十分明显。它含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等，有较强的杀灭金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡那球菌也有一定的杀灭作用，对某些病毒、真菌以及钩端螺旋体也有抑制作用。
蒲公英可用于防治咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎、病毒性肝炎、泌尿系统感染、诸疮肿毒等病症。
麻酱蒲公英：
【原料】
蒲公英150克，芝麻酱适量，芝麻油适量，白糖适量，精盐少许，味精少许。
【做法】
蒲公英洗净，放入沸水中煮沸2分钟，捞出沥干，切成碎末。将蒲公英碎末放入碗内，调入芝麻油、芝麻酱、精盐、白糖、味精等，搅拌均匀，即可进食。
马兰头
马兰头性微寒，味辛，有清热解毒、消肿散结、凉血、利湿的作用，有助于防治咽喉肿痛、吐血衄血、痢疾出血、痔疮出血、水肿、黄疸、淋浊、痈肿、毒蛇咬伤等，腮腺炎、乳腺炎、急性病毒性肝炎、扁桃腺炎等均宜食用。
马兰头在全国大部分地区都有野生，三月间，摘取其嫩苗，或拌，或炒，或做馅，清香爽口，宜于佐餐。
四珍拌马兰：
【原料】
马兰头500克‘熟干贝25克，春笋肉50克，火腿肉50克’鸡脯肉50克，豆腐干100克，菜油适量，芝麻油适量，精盐少许，味精少许。
【做法】
