我妻今年才二十四岁，老家在北方，名叫斯琴玛丽。村里的嫂嫂们说玛丽生得象一支白兰，粉红的脸蛋，一对葡萄般的大眼，笑意从未消失。村里姑娘们甚至有些嫉妒，只是自尊心使她们没有随意赞叹。是的，玛丽那窈窕的身材，曲线优美而丰满，有一双迷人的大眼，虽然天天干活，即使在强烈的太阳下暴晒几天，皮肤会依然白皙。作为一个小时候生过一头赖子，至今还依稀可见赖疤的我，妻子是无可挑剔的。我们的店，开办以来，这远乡近邻，山上山下顾客盈门，真可谓开张大吉，玛丽很有手艺，工作起来，时常抹一块洁白的身围，两臂戴着绿色袖套，长辫盘绕在头顶，或将它们绾起一个疙瘩，用手帕拴上总能给人一种干净、利索的感觉。她剁肉下香料、配佐料、拌饺子馅又均又细。她擀出的面皮，厚薄得当，包出饺坯，全然一个花样。在煮制方面，她还有三种手艺，炸饺子，蒸饺，但清水煮饺是她的拿手戏。一盘包好馅的面饺，她不需一个个下进水锅里，拿起盘子只那么一旋，一盘摆设整齐的生饺，便乖乖地跳进水里。往往还会扑嗵嗵叫上几声，向她表示一番谢意。不出十分钟，饺子便从锅底钻上水面，他们似乎是需要喘口气。在沸热的水面上打起筋斗，互相推撞，做着游戏。这时，玛丽会轻轻地兑上一瓢凉水，若有围观者，你便会立即嗅到一股葱香气。待一会，锅水沸腾，水饺又一次翻动身子推撞起舞时，玛丽会再给它的半瓢凉水，象猪崽子吃下酒糟，叫它一个个醉睡在锅里，这时，你便马上又能嗅到一股蒜香气，片刻，锅水重新咆哮起来，水饺一个个变成黄白色，在锅中鸭打跟头似的翻闹，玛丽会再一次兑进清水，这时，你便又嗅到一股熟熟诱惑人的姜气。这三种馅香结构表现以后，你的喉眼也会被这惑人的香味弄得上下蠕动。你若在围观者中是一个娴静的姑娘也难逃饺馅的引诱，看到这场面，会轻轻地勾下头，以免那瘦长的喉管克制不住蠕动时，引起一些眼尖人的注意。这场合要算学者，老师之类的文人最聪明，他们会从衣袋里摸出烟卷点燃，刁在嘴上或扭过脸去借同另一个人谈话的机会咕噜噜将口水咽进肚里，自己仍是道貌岸然地站在那里，大都没有走开的意思，玛丽是很理解他们的心的，尽可能做到及时将水饺送给顾客，至于烫了嘴巴，哪怕是当即就生起了水泡，只要顾客不叫出声，她是不好理会的，只有小孩来买水饺，她才会轻声密语地嘱咐小乖乖，饺儿装在碗里跑不了，凉一点再吃。她会随便朝哪边一努嘴，看那位叔叔烫的不敢闭口哩。顽皮的孩子真的睁大明净无邪的眼睛，在店子里张望，果真能发现一些贪吃汉被水饺烫张了嘴直吸冷气。孩子们滴溜溜地望着，从中受到了启发，水饺也悄悄退去烫气。
水饺店的客人，走一批来一批，还是尝过玛丽煮的水饺，临走时总不免要啧啧嘴，瞟一眼玛丽的忙碌的身影，表示对店里的买卖满意。梅果岭上的游客，还有路经梅果岭的远乡客人，常常在这里打尖小歇，凡尝过水饺的，都赞不绝口，一些远道而来的生意人若未吃上玛丽煮的水饺，将视为莫大的遗憾事。
于是玛丽的名声，随着吃客的脚步，随着吃客的嘴巴跑出几十里几百里。自然，人们在谈论的同时，忘不了玛丽是我的妻子，为实行她丈夫——一个复员军人，办店筹钱，为山上人提供运输方便，渴望当专业户买汽车的愿望，起早贪黑地卖力。
我每天自行规定上午去耕种自家承包的中药经济地，下午便来店担水，劈柴，清理一天收入。每当打开那特制的绛色线箱，发现一块块，一角角花花票子时，总是不无敬佩地走到她身边，拍着她身上的粉沫说，玛丽呀玛丽，你今天又挣回个汽车灯。听了我的挑逗，她微微咧了咧嘴，露出齐整的皓齿笑一笑，两手仍不闲地收拾碗筷。
当初我从部队回到梅果岭，山岭一切都起了巨大的变化。可山上人交公粮、卖余粮、买化肥，仍然没摆脱肩扛，马驮的落后面貌，这里山路虽似银蛇，并不十分陡峭，因此我心里萌生着买汽车的欲念。我种中药材，玛丽开小店，盼望能在两年内买回一部中型运输车。
玛丽的手艺越做越精，吃客越来越多，连山下象李荣华这样蹲过几十年武汉的退休老工人也常来光顾。名声也就传得更远了。但是，惹人烦恼的事也随之时有发生，这就是有了白吃水饺的人，而且一天天多起来，虽然这吃客不是乞丐，可比乞丐滑稽，带头的便是村里民兵营长马得金。
马得金人生得高大威武，过去也当过两年兵，在部队曾为偷群众的黄瓜受过批评。七五年还乡，那年冬季正赶上民兵比武，马得金凭着在部队练得一手投弹技巧，以零点三米的成绩刷新了上届全县民兵投弹记录，夺了全县冠军，县上夸，区里表扬，不久马得金担任了梅果岭村民兵营长，马得金长相并不坏，只是有一点让人瞧不起，说起来是个老毛病。
还是在我们的水饺店开张的那天，马得金带着几个村干部前来祝贺，玛丽高兴地给他们下了五碗水饺，水饺吃完，当时有几个干部一边咂嘴一边要掏钱，玛丽向他们说明，这店子开张，大家赏脸，免费招待。干部们说了些恭贺话，便一个个离开了，唯有马得金舍不得走，他独要了两碗，当玛丽向他说明要收费时，不料马得金朗声大笑起来，哎呀哟，你看看，你看看，我光顾着来祝贺，身上却没带钱票。他拍了拍空衣袋，明天给补上，你看怎么样？貂一样的眼睛，眨了两下，转身就走，过了好几天了，马得金不见没有送钱来，反而领来十几个青年人，说是去村里林场护林，没有吃上饭，为集体护林，当然要吃饭。不过，集体对护林人员都发了补助，全攥在马得金手中。可是这一吃，十五碗水饺象填进海里喂了鳄鱼。马得金不提钱倒不说，搁下碗，打着饱嗝就溜，我忍不住要冲上去，却被玛丽揪住了衣领，打了个趔趄。我扭头要冲她发火，她却淡淡一笑说，他这种人，哼！没什么，记住是十五碗，一点没错。说完她竟若无其事地又煮起了水饺来。我一屁股坐在火膛前，好生了一顿闷气，她喊我添柴，我连理都不理，开店是为筹钱买汽车呢，我想。
这一天，我刚来到店里，马得金又带着一队人直奔这里，见状，我心头火起，并不是我小气，而马得金这人。我一瓢泼灭了灶膛的火焰，忙喊玛丽关店门，不料玛丽走过去，一把接住火钳，轻轻地拽我的手说，你怎么这样傻气，有人来吃就有生意。我真不懂她这话里的意思，可这一来明明是亏本生意。这回，马得金带来十名外乡外村人，进店他就打起两大声哈哈扬言要下二十碗水饺。玛丽麻利地点燃炉火，热情地请他们坐进店里，与对待其他顾客一样热乎，趁着煮饺的间隙，马得金摇摇晃晃走到我的身旁，馋水在喉眼里响着对我说，张老弟，你办店买汽车，为这山上人跑运输，搞活经济的决心，惊动了山上山下十几个村，各村民兵营，复员退伍军人都要来看你，向你学习，今天来的这些就是代表，你为复员军人们做出了好样子。他扬了扬手说，好啊，高高的梅果岭也会出奇人，他拉着我的手，不管我乐意不乐意，亮起嗓门向各位来客介绍，这是我们村复员军人张平，他立志为山上人买汽车，这同志在部队就入了党，他的思想简直达到了共产主义，他的想法简直，简直。说到这里，马得金瞄了一眼锅台，发现水饺正在锅里翻滚，他又说，他胸怀的宽广，心眼的豁亮，目光的远大，无人能相比拟，这是一个有志气的复员军人。来客们一片喝彩，惊赞地发出议论。
我正想和大家交谈几句，解释一下我并不是马得金所说的那样，妻子玛丽已将煮好的水饺托上了桌面。马得金的鼻子比狗还嗅事。不用看他就知道饺子放在哪个席桌上。又机灵地向大家一挥手，不用介绍吧，这位（他指了指我的妻子）就是平老弟的妻子，她做的水饺那真是天下无敌，她煮的水饺从山尖尖香到山脚下，连河沟里的王八都能嗅出那种特别的香气，不信？他自说自唱地，不相信你们看。他百分之百准确地指着放水饺的那张桌子，殷情的女主人已经为我们煮好了水饺，来！来！来！让我们共同来品尝她的手艺。说完，他拍了拍我的肩头，迫不及待地奔过去吃起来，他可以用一只筷子穿破两个水饺的肚皮，一下送进嘴里并不误说话。吃完水饺，有几位同志掏出了钱包要付款，马得金一见象被电触一般猛站起来，一边打着长长的饱嗝一边挥手阻拦，像话吗？你们远道而来这里学习，这就对我们是一个极大的鼓舞，我们梅果岭人向来是慷慨的。玛丽走过来，也不紧不慢地说，请各位不用破费，马营长请客。马得金一听笑露了牙，掏出一支烟圈在指甲盖上磕了磕，正要刁在嘴上，大概是腹肚里又呕出一个长长的饱嗝，他迅速地伸了伸腰，张大嘴，啊，地嗝了口气，然后才把烟刁上，他胀得反胃了。
马营长请客付钱吗？！我气得恨不能骂出声来。
我说马营长，我正要找他算账，刚说出口，马得金一步蹿到我跟前，他心里早就知道我要说什么似的，先发制人，嘿嘿，老弟，你不仅是做生意，你的名声比这生意可大一千一万倍呀？我要告诉你，这两天我们还将组织各大村的退伍军人向你学习，你知道吗？后天县里武部江涛部长也要来看你，你真是山上人的骄傲呀。可我这店是办来挣钱的呀。对，对，就是挣钱的嘛，现在谁不想挣钱，只要不违法，谁挣钱多，谁光荣。显然，马得金见我一说话就往经济上拉，有些不耐烦。
他不耐烦，我更控制不住内心的愤懑了。可，我正要发火，玛丽又来倒扛子，她不为我添言，反倒给马得金赔笑脸。
又让他们吃掉一个汽车轮子。夜里，玛丽回房里休息，我没好气地冲她说。哪能叫他们白吃。玛丽一边煮茶水，一边安慰我道，现在社会上有这种现象不足为奇，你没听那收音机里播，有的干部专揩专业户的油，没有钱也要强行入股办企业，你怎么不看这些呢，在这高高的梅果岭上，俗话说天高皇帝远呀，没人来管，总有一天我会找他算总账的。
说的轻巧，谁来为你撑腰。我真后悔当初不该办这个店。后天又要白赔白吃。我说。
说话间这一天就到了。这一天天气格外晴朗。梅果岭山街上人欢马叫。大清早，马得金换上一身半新不旧的军衣，昂头摆手地走来，特意通知我说县人武部江部长要看望我，并再三嘱咐要在这里吃水饺，让玛丽拿出最好的手艺来。我只向他打了个十分不情愿的招呼，可玛丽却满口答应，还追出门去，甜脆地喊了声，包你满意。我的气又上来了，是妻子那满脸的笑容和忙碌的身影，使我把心火熄灭。
中午12点，神钟般的准确，马得金晃得膀子领着五六位干部模样的人向店里走来，走在最前的是江部长，一个身材魁梧的军人。马得金见我站在门口，忙不迭地奔过来，躬身厥臂地向江部长介绍，这是张平同志，他开的具有北方风味的水饺店，是我们梅果坳最兴隆的店子，今天，我们就在这个店吃午饭了。哦，江部长笑微微地朝我走来，同我握了握手。马得金趁机绕到我面前，眉飞眼亮地说，江部长今天是特意。（他想说明特意来看我）可想不到江部长马上自我介绍，了解一下山区民兵工作。马得金顿时语塞了，脸色很难堪。
江部长一行进了店门，一碗碗热辣辣的水饺已经摆在桌上。玛丽热情地请客人尝尝手艺，江部长微笑着点点头，坐下来，象平常的客人一样，不挑不捡地吃起来。只有马得金破锣嗓子江部长前江部长后地嚷着，在这时，他并没有向江部长夸我买汽车的决心，也没有赞玛丽如何高妙的煮饺手艺，我听到他纯粹在向上级摆自己的困难，扯谈补贴救济的事。那哽下油饺子的喉咙越扯越有劲。江部长听马得金谈吐还不时地点点头，表示把他的话记在心里，只有另几位干部，不时夸赞水饺味道的鲜美。
江部长只吃了一碗，马得金几乎劝说的要流眼泪江部长也没有再吃。他起身走到玛丽身边，点头称赞她煮饺子的技艺，然后从衣袋里掏出钱来说，今天这桌水饺是我请客，请算算。
正要把钱递给玛丽，已经捧起了第三碗水饺正要下口的马得金，一见江部长掏钱，忙丢下碗筷，拼命哽下正在半喉管塞住的一个水饺。伸伸脖子对江部长说，不用掏钱，不用掏钱。并一个箭步跨过来，双手拦住了江部长那捏钱的手。江部长见此脸色一沉，对马得金的举动不满。又强调说，钱该我付，我请客。
马得金哪肯罢休，长腰一躬，活象一只大蚂虾，他抓起江部长的手使劲朝江部长衣袋里捺去，又言道，在这吃饭不收钱。
不收钱？江部长瞪了他一眼，那眼神带着疑问：哪个食堂吃饭不收钱，这是张平同志个体便民店，不是你马记饭店，不是你请客，不收钱，合理吗？马得金知道自己急不择言溜了嘴，小庙着火——慌了神，脸上尴尬得很。
江部长坚持将钱递给了玛丽。尽管马得金的眼神大为不满，但玛丽还是从容自如地接过钱来。她心里激动不已，不禁脱口说出江部长啊，和我们马营长在这店里，在这梅果岭上吃饭交钱的，你还是头一个呢。
什么，你们马营长。江部长听了脸上骤然起了变化，一双锐利的眼睛盯着马得金的脸，盯得马得金的脸色发青发白。我亲眼看到他在江部长对他稍没注意的瞬间，他瞪了玛丽一眼，那眼睁得象斗牛似的。玛丽连理都不理，又当着江部长的面，从容地从钱箱底拿出一份帐，交给了江部长，这帐单上详细地记载这马得金在店里请吃的人数和次数，时间等都被记载得有底有案，不枉半句，折合钱款是伍佰七十七元一角七分。
江部长看完账本，愕然，两条浓眉全部竖了起来，望着马得金严肃地说，你身为民兵干部，你，你干了些什么你。他气得脸上放出愤怒的红彩。
马得金的脸上彻彻底底地变成了猪肝色。
一向以民兵营长自居，在梅果岭只管吃喝不纳钱票的马得金万万没想到今天翻了个大筋斗，他在江部长那犀利的目光下，已无地自容了，他几乎要跪下来。
不几天，马得金在梅果岭群众会上作了检讨。据说他的检讨又被人武部拿去整理了，要作为这次整党的材料，马得金还是个党员。
哦，高高的梅果岭。哦，高高的梅果岭上出了个典型马得金。
