我出生在河南,上学时,地理老师给我们讲了“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”;讲到了新疆哈密由于光照时间长,昼夜温差大的气候特点,适合瓜果聚集糖分,所以新疆的瓜果甘甜无比;讲到了一望无际的大草原像铺上一层厚厚的绿绒毯,各种各样的野花星星点点,洁白的毡房像大蘑菇洒落在天边,把哈密装点得如仙境般美丽,这一切令我向往极了。
从此以后,对于我这样一个在中原大地生长的人来说,戈壁、绿洲、草原时常令我浮想联翩。又因当时年纪尚小,对哈密瓜更多了一些兴趣。那时一般家庭的孩子很难吃到水果,更别说来自遥远哈密的哈密瓜了,所以,每次听老师讲起,总是垂涎三尺。
我多希望能到哈密亲自品尝一下哈密瓜,去领略那里与故乡不同的美丽。
1983年,我搭上西去的列车,三天三夜后,终于来到了哈密。下车后的第一感觉是,哈密的街头巷尾没几个人。市中心唯一的哈密第一百货商场孤零零地矗立在那里。这里叫北沙窝,在当时的哈密算是比较繁华的地方,我有些新鲜,更觉得茫然。
刚来那年,由于大泉湾公社改乡,正值用人之际,我有幸被抽调前去乡政府帮忙。乡政府领导对我的工作很满意,就将我留在大泉湾乡政府上班。在工作中,我结识了不少当地的朋友,到了瓜熟季节,朋友们约我一起步行7公里到该乡二道城村的一个朋友家,在他家的瓜地里,我平生第一次品尝了黑眉毛、金皇后等优质品种哈密瓜,直吃得我满嘴流蜜,肚子溜圆,真过瘾,真解馋!后来,每年到瓜果飘香的季节,我都会和朋友到瓜地去吃个够,那种感觉很惬意、很快乐,也很幸福!
令人欣喜的是,近几年来哈密犹如插上了腾飞的翅膀,又好又快地发展着,哈密就像一块巨大的磁石吸引着来自全国各地的人,他们来哈密搞资源开发、城市建设、投资办企业。如今,哈密市城市人口已达到30多万人,城市规模也在不断向周边延伸。一片片新建小区拔地而起,一条条宽阔马路连接城乡,数十家央企落户哈密,星级宾馆随处可见。小而美的哈密并未因发展而失去最美的风景,天还是那么蓝,水还是那么清,人与人、人与自然之间更加和谐,更加亲密无间。
哈密人大度宽容,热情好客,有一句歌词是这样的:“远方的客人快下马,请你尝块哈密瓜,山清水美风光好,请你走进这绿色的家。”就连唱歌都不忘邀请客人留下来。哈密人性格豪放,尤其是在巴里坤草原上的毡房里,和那里的牧民围坐在一起,大碗喝酒,大块吃肉,无论你多羞涩,片刻之间也会被这种气氛所感染,很快融入其中,和牧民们痛痛快快地喝酒唱歌。
哈密人为人忠厚朴实,用哈密话说就是“掏心窝子”,在哈密生活时间长了,谁都会被这种纯朴所影响、感染,所以和哈密人相处,不必顾忌太多,总感到很自在很舒心。
哈密葡萄和哈密瓜闻名天下。除此之外,哈密美食还有很多,你听听就会垂涎欲滴,什么拉条子、揪片子、面旗子、凉皮子、馕饼子,反正就喜欢带个“子”字,就连洋葱也叫皮芽子。由于新疆羊肉肉质鲜美,没有膻味,使得哈密的羊肉串全国闻名。当年我第一次吃到这么美味的烤羊肉串时,那香嫩可口的味道让我久久不能忘怀。哈密抓饭和手抓肉也非常有名,吃起来那个香呀,用哈密土话来说,便是“一吃一个不言传”。
哈密魅力无限,道不完也说不尽,有首歌唱得好:“我走过多少地方,最美的还是新疆……”这些年来我也去过不少的地方,但让我最难忘的还是哈密这座魅力无限的小城,它不仅留住了我,更让我与之难舍难分。我热爱哈密这座新疆第一城,更热爱哈密绿洲这片神奇的土地!