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第31章 援疆生活札记

凌峰

一、丽园农贸市场

初到哈密市,这里的山,这里的水,这里的戈壁,这里的草原以及人文、建筑和民族风情均给我留下难忘而又深刻的印象,尤其是位于市中心丽园小区边缘的一个农贸市场更是独特、新奇,杂乱无章的摆卖搭铺形式,休闲自在的经营方式,稀拉无序的购物人流以及眼花缭乱的商品货物均会给人们留下难忘的回忆。每天清晨,开着拖拉机,推着三轮车,驾着毛驴车或挑着货担子的哈萨克、维吾尔、回、汉等民族小贩们,拉着沉甸甸的货物不约而同地聚集在300平方米的空地上,等待着早起赶集的市民们。市场的“自由”程度简直难以想象。并无太多竞争意识的小贩们,各自装上自己的劳动成果,有卖鲜瓜鲜果鲜菜的,有卖鲜鱼鲜肉活虾的,有卖包子油饼现榨豆浆的,有卖猫狗宠物和鸡鸭鹅的,还有卖凉皮凉面和小工艺品的,那种看似零乱、无序实则有着默契约定的摆卖方式,给我们南方城里人留下了难以磨灭的记忆。

哈密的天气365天中几乎有360天是碧空万里、蓝天白云的,所以清晨天色渐亮之时,早睡早起的家庭妇女、主男们就随着小毛驴的叫声和小贩的吆喝声来到自由市场,挑选新鲜的农副产品以及早点食品,居住在当地的人们已习惯嘈杂的叫卖声和难以形容的驴叫声,也习惯了那种自由的、无约束的摆卖方式。

二、十一的欢乐

2002年的10月1日是我们中华人民共和国成立53周年纪念日,也是我援疆工作以来,在哈密度过的第一个国庆节。国庆这一天我们过得特别有意义。

我们以传统聚餐方式,举杯庆祝新中国53周岁。这天,我和同事相约到地区建设局司机于月江父母家的小花园子里杀狗取肉,以广东人的风俗和饮食习惯自烹自饪,举办了一次十分有趣的家庭式宴会。进入秋天的10月,带有几分丝丝的凉意,温暖的晨光照射在充满田园气息的农家小院里,令人感到格外清爽、舒适。于家小院占地200多平方米,有两排平房呈丁字形设计,两面围墙合璧成京城的四合院形式,房屋中间留有半亩自耕地,种植着一些常规的蔬菜,像白菜、辣椒、苦瓜、丝瓜、洋葱、青豆等,菜园四周还种植着丈把高的各类西北耐旱的红枣、香梨、葡萄等果树。看到枝头上挂满的色泽鲜艳的成熟秋果,你会手心发痒,情不自禁地摘来品尝。

我们在葡萄架下摆开小桌椅,品茶、打牌、聊天,别有一番滋味。建设局里极为能干的新疆小伙子亲自下厨,按广东人做狗肉的方式学做广东的狗肉煲。哎!你别说,他们做的广东狗肉煲还真的十分地道,连我这个正宗的南方人都佩服得五体投地。通过几个月来的接触,我发现新疆人不但盛情好客,粗放豪爽,还对饮食十分有研究,特别是这些平时看上去不做家务的壮汉们,真正干起家务厨活来却是十分麻利,个个对做菜似乎有一门绝招:不是红烧肉做得好,就是酱猪蹄做得好,还有的对烤羊排、羊肉有研究,其手艺不亚于当地的少数民族厨师。新疆人爱结交朋友、爱热闹,也爱在饭桌上表豪情、比酒量,这一天酒没少喝,狗肉没少吃,大家热热闹闹地度过了节日,让人难忘,让人留恋。

三、瑞雪素装的哈密

来到哈密援疆,不知不觉已有近5个月的时间了,从盛夏、深秋到严冬,我们经历了3个季节的转换。也许是从未到过哈密的缘故吧,每个季节的转换总会给我们这些南方人带来一种新感受。也许长期生活在新疆、生活在哈密的人们对此已习以为常了,但我们却感触很深。

2005年12月16日,我们盼来了哈密第一场大雪,瑞雪在凌晨人们熟睡的时分来临,给即将来临的圣诞节增添了几分神秘的色彩。大雪有四五厘米厚,给清晨上班的人们带来诸多不便,汽车碾压过的道路特别滑,各单位上班的第一件事就是清扫门前雪(包括临街路面)。在天山以北的松树塘,地区建设局管域有一个滑雪场。这场大雪来临,滑雪场也就做好了迎客的准备。当日下午,我们组织全局十多名青壮年开车来到滑雪场穿滑雪板踏雪道,以保存积雪不被大风刮走。我在南方出生,从未见过雪,也从未穿过滑雪板,所以对如何穿滑雪板踏雪道更是一知半解。从哈密市区到滑雪场有近百公里路程,汽车要开两个多小时,公路积存了厚雪,行车十分困难,车时速也只能在四五十公里。被大雪铺盖的天山大草原十分美丽,与夏季的景色相比更多了几分神秘的色彩。每个上山踏雪的青年人都热衷于这种与娱乐相结合的劳动。踏雪是十分劳累的工作,从山下一步一步踏到山上,距离200多米。若在夏季徒步走这段距离只需十几分钟,但在大雪纷飞的雪地里穿着滑雪板步行,来回要两三个小时。踏完一个来回,全身出汗了,腿也酸了、脚也麻了、手也冻僵了。虽然个个都腰酸背疼、腿软脚麻,但精神却异常兴奋,有一种征服自然的感觉,特别美妙。

我们花了两天时间,踏出了一条宽50米、长200米的滑雪道,堆砌了防撞雪墙,并尝试了速滑运动带来的乐趣。的确妙不可言,感觉棒极了。

四、随想

从没来过新疆哈密的人,对这片土地是抱有梦幻神秘色彩的。

虽说是古丝绸之路,但早期因为交通不便,唯一能够到达此地的交通要道也只有马道、骆驼道。新疆和平解放后,原有的马道、骆驼道改修成了国道,沙漠戈壁上架起了铁路,随着西部经济发展,国道是越修越好、越改越宽广,驾车行驶在国道上,真是一种享受。给人感受最深的是大戈壁,辽阔、寂静、空旷和沧桑,若一人走进戈壁,让人心里感到惊恐、无助和怆然。看似平静的戈壁,危险四伏,暗藏杀机。大戈壁的风,浑浊而忧伤,吹荡起来像黄龙,尤其是四五月的风沙季节,条条黄龙争霸抢滩,侵蚀着大地,让人感到凄凉和恐怖。大戈壁的太阳,如燃烧的火炉,把那起伏的山峦、沙丘,烘烤得像刚出炉的面包,灼手炙烫。

(选自《天山深处》,作者系广东援疆干部,援疆期间任哈密地区建设局副局长)

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