每天5杯茶助戒烟
戒烟的最大困难就是尼古丁引起的烟瘾，如果你正在戒烟，当想吸烟的冲动发作时，可用喝茶来控制。每天5杯茶水可谓是戒烟的妙药，因为茶水中丰富的维生素和茶多酚能够代替尼古丁带来的兴奋。吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋，但是烟中的尼古丁进入血液中，会破坏血管壁。而喝茶能够促进新陈代谢，同时将血液中的尼古丁及时排除。对于烟民而言，多喝茶自然能降低尼古丁带来的伤害。为了能彻底戒掉吸烟的坏毛病，每天可以喝2.5升的水。因为早晨烟民的烟瘾都比较大，戒烟者可早晨起床后，慢慢地一口一口喝上一杯茶水。然后，在烟瘾要上来前及时喝水，另外，在戒烟初期多喝一些果汁也可以帮助戒除尼古丁的成瘾。有条件的人可以饮用绿茶，比如龙井、碧螺春等，不但对戒烟有益，还能预防肺癌的发生。
茶叶冲泡得当可降低铅溶出量
茶叶中含有丰富的对人体有益的微生物、维生素C和胡萝卜素，它们有很强的解毒和抗氧化功能。有的茶叶之所以铅含量超标，罪魁祸首是环境污染。但茶叶是通过冲泡成茶水而进入人体的，铅是重金属，在水中的溶解度较低，因此只要不是铅含量严重超标的茶叶，大可不必谈“铅”色变。要降低茶水中的铅溶出量，以纯水或天然水冲泡为好，而且浸泡时间不宜过长，提倡科学喝茶能避免不利因素的影响。
茶饮料营养价值不如现沏茶
经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低，而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用，而被誉为健康的自然护卫者。喝茶最好现喝现沏，沏好的茶最好在25分钟内饮完，否则茶在空气中氧化太久，茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素A等营养成分都会大大减少。如果不是条件所限，人最适宜的饮品还是常温的白开水或者新沏的茶水。如果身体有特殊需要，还可喝矿泉水，纯净水不提倡饮用。外出时如果不便于沏茶，爱喝茶的人还可将袋装的茶粉倒入水中饮用，其营养价值比茶饮料要高。任何瓶装饮料，无论其宣称的营养成分多高、多全，都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即防腐剂等没营养的成分。工业化生产的饮料如果不添加上述物质，其产品的色泽、口感等就无法统一调制。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞的热量，营养物质很少，过多饮用会造成糖指数增高，过多的热量就转变为脂肪蓄积在体内，这容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。
老人怕冷少喝茶
据美国每日健康新闻网发布的一项最新研究结果显示，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。实验中他们选取了100位老年人，每人只摄取6毫克铁，相当于医生规定的1／3，持续一个月以后，测量他们的体温发现，参加实验的老年人体温普遍下降了0.5℃左右。研究还发现，这些被调查的老年人70％都有喝茶的习惯，而茶属于碱性物质，本身就会消耗人体内的铁元素，这可能也是老年人体温降低的因素之一。因此，他们提醒怕冷的老年人在冬季尽量少喝茶，适量多吃些含铁丰富的食品，如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等。
服哪些药忌喝茶
许多人都听说过吃一些药时不能喝茶，但知之不详，服药说明上也大都没有这一项，因此还常常会因为药、茶同用减弱了药力。究竟哪些用药排斥茶水，专家为你细说端详：缺铁性贫血的病人和孕妇，在服用硫酸亚铁、富血铁和枸橼酸铁时不能喝茶；服多酶片、胰酶片、胃蛋白酶等酶制剂时不能喝茶；苯乙肼、异卡皮肤、帕吉林等都属于单胺氧化酶抑制剂，服用这些药品时也不可饮茶；大黄苏打片、健胃片、小儿消食片均含有碳酸氢钠，如同茶一起服用，茶水中的鞣酸能和碳酸氢钠发生作用而促使药物分解破坏而失效；双嘧达莫是通过增加心脏肌肉中的环磷酸腺苷而发挥作用的，茶叶中的咖啡因能对抗环磷酸腺苷，从而降低药效。此外，不少中药如知母、贝母、酸枣仁、元胡、大蓟、小蓟、牛膝、人参、党参等，也忌与茶同服。饮茶对人的健康长寿虽有许多益处，但你如果正在服药期间，一定不要忘记饮茶也会影响一些药物的疗效，不妨把以上忌茶的药品列一个清单，放在“家庭小药箱”内，以备用药时甄别。
茶里放姜，身体安康
生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与茶10克及300毫升水齐煮滚5～10分钟，隔去渣滓，加30克冰糖搅匀后饮用。这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮，切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。
茶之情：浓浓香茶伴终生
玩物丧志，爱茶明心，这是许多人都能理解的道理。但，真正能爱上茶，并从中悟出真谛却不是很容易的。好在我们都是平民百姓，不想求做品茗大家，只图一个实实在在的感觉良好，有利于身心健康即知足了。
茶虽然是植物，但其世界也是多姿的，中国的茶种类很多，主要还是红茶、绿茶、花茶。红绿花茶各有风味，绿茶清香润喉，提神醒脑，芳冽沁人。绿茶中的碧螺春是清淡美人，清香袭人。而乌龙稳重沉着，有厚劲，醇香回味如老酒。黄山毛峰，冲泡后香如白兰，味醇回甘；恩施玉露，香气清鲜；白毫银针，清香甜爽。红茶通常比绿茶更浓，味也比绿茶要苦要重。其浓茶色如墨褐，其味绵长浑厚，另有一种朴绌糙涩。而砖茶据说要用铁锅煮，喝起来温吞厚道。花茶是带有花香的，或是茉莉花淡香，或是菊花的清香，其味清爽淡雅，如小家碧玉，还可消暑解毒清心。喝茶是份享受，人生的从容舒怡就如这闲适的热茶，珍重才是幸福。有一杯茶，就有一分宁静，一个人静静地在茶中品浓品淡，因茶而品味生活，品味世道人生是再惬意不过的了。
通过识茶、品茶，我们领略到了茶的魅力，越是茶龄长的人越能感受到茶的温存。茶不但利于人的身心健康，也给人以智慧的启迪。透过茶你能在室内直接领略大自然的抚慰，就像在亲吻大自然一样。品茶，不仅仅是一种心情、一种意境，也是在茶香弥绕中净化自己的心灵。茶能品味生活，把握生活节奏。茶使人心胸放开，享受阳光，平凡的生活也会流光溢彩。我们应怀着一颗感恩的心，去细细品味茶以及茶给我们带来的那份恬静、从容。
茶如人生，不要去追求轰轰烈烈，甘于淡泊，从从容容做好每一件事，日积月累也能堆积成一做大山。茶，使我们重新返朴归真。我们也应该自己打开心灵的包袱，把一些不必要的旧物毫不犹豫地拣出来，给自己的心灵洗个澡。细细回想起来，人类太多太多的不满足，不择手段地去贪欲，而当你走完人生最后一程重归泥土时，那些令人眼花缭乱的财富却漠然地拒绝与你一道共赴前程。所以，财富亦是冷酷无情的，尽管你穷其一生去珍爱着。而茶是不嫌贫爱富的，只要你需要，随时准备为你献身。茶的无私与有情，也许只是个人的感觉。但，有一点可以肯定，茶对人类的健康生活作出了巨大的贡献是无可非议的。
茶，是万千植物中的一种，是大自然恩赐人类的最珍贵的礼物之一。
有茶相随，是此生的幸运。愿一杯香茶相伴老！
