黑木耳瘦肉汤
【配方】黑木耳20g，猪瘦肉150g，料酒、葱各6g，盐、姜各3g，味精2g。
【功效】补气血，消癌肿。对子宫癌患者食用有益。
【制作】
1.将黑木耳用温水发透，去蒂，撕成瓣状；猪瘦肉洗净，切片。
2.将猪肉、黑木耳、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水600ml，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。
冬季药膳
香菇瘦肉汤
【配方】香菇50g，荸荠100g，猪瘦肉150g，料酒、葱各6g，盐、姜各3g，味精2g。
【功效】补气血，消癌肿。对子宫癌、子宫颈癌、卵巢癌患者有疗效。
【制作】
1.将香菇洗净，切薄片；荸荠洗净，去皮一切两半；猪瘦肉洗净，切3cm见方的薄片；姜切片；葱切段。
2.将荸荠、香菇、猪瘦肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水600ml，置武火上烧沸，再用文煮25分钟，加入盐、味精即成。
香菇瘦肉粥
【配方】香菇20g，荸荠30g，猪瘦肉50g，大米100g，盐、味精各2g。
【功效】养胃，补血，清热，消癌肿。对子宫癌、子宫颈癌、卵巢癌疗效佳。
【制作】
1.将大米淘洗干净，去泥沙；香菇洗净，切薄片；荸荠洗净，去皮，切薄片。
2.将大米、香菇、荸荠、猪肉同放炖锅内，加水600ml，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精，搅匀即成。
槐树菌炖瘦肉
【配方】槐树菌30g，猪瘦肉100g，料酒、葱各10g，姜5g，盐3g，味精2g。
【功效】补气血，消癌肿。对子宫癌患者食用尤佳。
【制作】
1.将槐树菌洗净，切薄片；猪肉洗净，切成3cm见方的薄片；姜拍松；葱切段。
2.将槐树菌、猪瘦肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。
脑瘤
脑肿瘤又称颅内肿瘤，病发于颅内，称原发性颅内肿瘤；由全身其他部位的恶性肿瘤转移至颅内称转移性颅内肿瘤。颅内肿瘤的症状是：头痛、呕吐、视乳头肿等。颅内肿瘤有胶质瘤、脑膜瘤及神经鞘瘤。其药膳以活血化瘀、化痰通络加以调理。现介绍几种，供患者制作食用。
春季药膳
活血通络饮
【配方】半枝莲25g，七叶一枝花20g，广地龙、僵蚕各10g，夏枯草、白术各15g，薏苡仁24g，白糖20g。
【功效】活血化瘀，化痰通络，抗癌。适用于颅内肿瘤患者食用。
【制作】
1.将以上药物洗净，切碎。
2.将药物放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入白糖即成。
丹参黄芪炖白鸭
【配方】丹参、穿破石各20g，藁本24g，昆布15g，石菖蒲10g，法半夏、远志各10g，黄芪25g，白鸭1只，姜5g，料酒、葱各12g，盐、味精各3g。
【功效】活血，通络，抗癌。适用于颅内肿瘤患者食用。
【制作】
1.将以上药物洗净，切碎，盛装在纱布袋内，扎紧口；白鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片；葱切段。
2.将药袋、料酒、白鸭、姜、葱同放锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。
丹参黄芪粥
【配方】丹参、黄芪各20g，七叶一枝花10g，大米100g，冰糖15g。
【功效】活血化瘀，抗癌。适用于颅内肿瘤患者食用。
【制作】
1.将丹参、黄芪、七叶一枝花洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2.将药包、大米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖即成。
夏季药膳
贯众饮
【配方】贯众、魔芋、苍耳子各30g，蒲黄、七叶一枝花各15g，冰糖适量。
【功效】活血，清热，抗癌。适用于颅内肿瘤患者饮用。
【制作】
1.将以上药物洗净，切碎；冰糖打碎成屑。
2.将药物放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入冰糖即成。
七叶一枝花煮田螺
【配方】七叶一枝花、贯众、蒲黄各15g，苍耳子20g，田螺肉300g，姜5g，料酒、葱各10g，盐、味精各3g。
【功效】散瘀化结，消肿抗癌。适用于脑肿瘤患者食用。
【制作】
1.将以上药物洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；田螺肉洗净，切片；姜切片；葱切段。
2.将药包、田螺肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精即成。
龙葵海带汤
【配方】龙葵20g，香附50g，岩桑30g，海带50g，姜5g，料酒、葱各10g，盐、味精各3g。
【功效】清热，散结，消肿，抗癌。适用于脑瘤患者食用。
【制作】
1.将以上药物洗净，切碎，放入纱布袋内，扎紧口；海带洗净，切丝；姜切片；葱切段。
2.将海带、药包、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精即成。
秋季药膳
鹿衔草饮
【配方】鹿衔草、响铃草各10g，丹参、赤芍、黄芩、凤尾草各6g，薏苡仁15g，白糖30g。
【功效】祛瘀，消癌肿。对脑瘤患者有疗效。
【制作】
1.将以上药物洗干净，放入清水800ml。
2.将锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
漏芦饮
【配方】漏芦、王不留行、鹿角片、八角莲、栀子、当归、白芍、人参、香附、川芎、牡丹皮、柴胡各6g，蒲公英15g，甘草5g，贝母、白术、熟地黄各9g，白糖30g。
【功效】清肝解郁，化结消肿。对脑瘤患者食用尤佳。
【制作】
1.将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口，放入瓦锅内，加清水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，除去药袋，加入白糖搅匀即成。
莪术炖水鸭
【配方】莪术、白花蛇舌草各10g，蚤休、凤尾草各9g，半枝莲20g，鸭1只（1000g），料酒6g，姜、葱各4g，盐、味精各3g。
【功效】清热，解毒，消肿。对脑瘤有疗效。
【制作】
1.将以上药物洗干净，装入纱布袋内，扎紧口，鸭宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松；葱切段。
2.将药袋、鸭、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，停火，加入盐、味精即成。
冬季药膳
玉竹苡仁煮猪肝
【配方】玉竹20g，薏苡仁30g，猪肝150g，料酒、姜、葱各3g，盐、味精各2g。
【功效】清热，除湿，消肿。对脑瘤有疗效。
【制作】
1.将玉竹用清水发透，洗净，切薄片；薏苡仁淘洗干净，去泥沙；猪肝洗净，切薄片；姜切片；葱切段。
2.将玉竹、薏苡仁同放炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入猪肝、料酒、姜、葱、盐、味精煮5分钟即成。
桃仁粥
【配方】桃仁6g，大米100g，白糖30g。
【功效】养胃，祛瘀，消肿。对脑瘤患者有益。
【制作】
1.将桃仁洗净，去皮尖；大米淘洗干净，去泥沙。
2.将大米、桃仁同放铝锅内，加入清水适量。置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
地黄泽泻饮
【配方】熟地黄、茯苓、夏枯草各12g，山萸肉、山药、草河车各10g，泽泻9g，牡丹皮6g，白糖30g。
【功效】补益气血，祛瘀消肿。对脑瘤患者饮用尤佳。
【制作】
1.将以上药物洗干净，放入瓦锅内，加水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
