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第6章 孕前调养决定宝宝一生(5)

单基因疾病

指仅有一对基因发生了突变成病态所引起的疾病。单基因病绝大多数是代谢病,包括氨基酸、糖、脂肪黏多糖、嘌呤、羟化酶等的代谢失调,从而引起数以千计的疾病。其中又分为:(1)常染色体隐性遗传性疾病。(2)常染色体显性遗传性疾病。(3)X连锁隐性遗传性疾病。

染色体疾病

主要是染色体的数目或结构的异常。又分为:(1)常染色体疾病,如三体综合征。(2)性染色体病,如先天性卵巢发育不全,即女性的性染色体应该为XX,而本病是XO,缺少一个X染色体。

多基因疾病

由两对或两对以上的致病基因起作用而致病,虽然每对致病基因起的作用不大,但各对致病基因的累积作用却不小。多基因遗传病主要是受到遗传因素及环境因素的影响。唇裂、腭裂、先天性心脏病、癫痫等均属多基因遗传病。

怀孕的判断方法

以下几项指标对于怀孕的确定有一定的参考价值。

基础体温

基础体温是指经过较长时间的睡眠(6~8小时)清醒后、在尚未进行任何活动之前所测得的体温。正常生育年龄妇女的基础体温,是随月经周期而变化的。排卵后的基础体温要比排卵前高些,上升0.5℃左右,并且持续12~14天,直至月经前1~2天或月经到来的第一天才下降。

月经过期、怀疑受孕的可以测量基础体温。夜晚临睡前,将体温计的水银柱甩到低于35℃,为避免起床运动,放于随手可取之处。次日清晨醒后,在未开口说话、未起床活动前,立即取体温计测口腔体温5分钟,连续测试3~4天,即可判断是否已经怀孕。

宫颈黏液

宫颈黏液结晶的类型,对诊断早孕有着非常重要的意义。妇女在怀孕后,卵巢的“月经黄体”不但不会萎缩,反而进一步发育为“妊娠黄体”,分泌大量孕激素。因此,宫颈黏液涂片有许多排列成行的椭圆体,医生见到这么多的椭圆体就可断定是妊娠现象。如果月经过期而宫颈黏液涂片中见到的是典型羊齿状结晶,那就绝对不可能怀孕。

妇科检查

妊娠期间,生殖系统尤其是子宫的变化非常明显。但是,月经刚过几天时进行妇科检查,意义不大。这是因为,由妊娠引起的生殖器官变化,大多在怀孕6周后才开始显示。如果在适当的时间检查发现阴道壁和子宫颈充血、变软、呈紫蓝色,子宫颈和子宫体交界处软化明显,以致两者好像脱离开来一样,子宫变软、增大、前后径增宽而变为球形,并且触摸子宫引起收缩,则可断定已经怀孕。

黄体酮试验

如果体内孕激素突然消失,就会引起子宫出血。对于以前月经有规律,而此次月经过期,疑为早孕的妇女,可以用黄体酮试验辅助诊断早孕。给受试者每日肌肉注射黄体酮(即孕激素)10~20毫克,连用3~5日。如果停药后7天内不见阴道流血,则试验阳性,基本上可以确定怀孕。

B型超声显像仪检查

若受孕5周时,用B型超声显像仪检查,显像屏可见妊娠囊,孕6周时出现胎心搏动。

妊娠试验

妊娠试验就是检测母体血或尿中有无绒毛膜促性腺激素,如果有,说明体内存在胚胎绒毛滋养层细胞,即可确定怀孕。

妊娠反映情况

一般妇女在月经延期10天左右将会出现恶心、呕吐、吃东西无味、想吃酸的、行动有气无力等现象,这些现象一般在早晨起床后一段时间之内较为明显,这就是早孕反应。这种反应是非常明显的。

约8%的孕妇具有较轻的反应,自身可以耐受,用不着处理。只要自己身心放松,注意休息,少吃多餐即可。少数反应严重的孕妇呕吐频繁,不能进食,甚至吐出胆汁,出现皮肤干燥、眼窝下陷等失水表现,这就叫妊娠剧吐,对孕妇及胎儿均会造成不良后果,此种情况,要及时进行治疗,才能有利于孕妇和胎儿的健康。

孕前的营养食谱

新婚夫妇共同生活了一段时间后,慢慢会觉得生活里少了那么一点点什么。是啊,是少了健康的宝宝。你们想拥有健康的宝宝吗?那么你一定知道,胎儿的孕育始于精子与卵子的结合。想要健康的宝宝,就需要男女双方具备“优质”的精子和卵子。而研究表明,不少食物对精子、卵子的质量有不良的影响。所以,饮食很重要,这是孕育宝宝前必须要注意的。

金银蛋

制作

1.当归和金银花用纱布包好和其他几样(除鸡蛋外)一起放锅中文火煮,熬成汤汁一碗;

2.鸡蛋洗干净,放入汤锅中煮一会儿后敲碎蛋壳,像茶叶蛋一样,再煮;

3.把汤喝完,红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。

推荐理由

切记要在月经第一天服用,这一点一定要做到(不用刚一出血就服用,出血后半天左右服用就可以)。

清炒猪血

制作

1.将猪血切成大块,放入开锅水中氽一下,捞出滤干水分,切小块;

2.姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒,起锅放味精。

推荐理由

养血补血,适用于血虚之人食用。祖国医学认为,父精母血是胎儿孕育的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;中医认为吃猪血可补充人体之阴血。

里脊菱肉

制作

菱角切片,里脊肉切片,用酒、盐、淀粉上浆稍腌;开油锅,油温六成,投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片炒一会儿,再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。

推荐理由

营养丰富,强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角,可益气健脾,培补人体后天之本,增强人体对营养物质的消化吸收能力,故孕前食之,有益于优生。

抓炒腰花

制作

1.将猪腰洗净去膜,片成两半,分别将中间的腰臊片去,再剞花刀(先立刀,后坡刀)每个腰子切成8条,裹上湿淀粉;

2.花生油烧至五成热,将腰子一块块下入油锅,避免粘连,待油九成热时,改微火继续炸约2分钟左右,捞出控净油。用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁;

3.另坐锅,放熟猪油,油热时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下,淋少许明油即可。

推荐理由

外焦里嫩,味道鲜美。该菜肴中的腰花补肾气,强腰膝,适合于怀孕前食用。

雄鸡报晓

制作

1.将鸡肉取2/3,放入黄酒搅拌并蒸干水分,取出切成丝,剩余的鸡肉切成肉末待用;胡萝卜切丝待用;

2.取大虾4只煎炸成红色,另取2只大虾去皮,沾上面粉煎炸;鸡肉丝与胡萝卜丝、色拉油搅拌做鸡身,鸡肉末炒熟做鸡脖、鸡头,4只红色大虾做鸡尾,另2只大虾做鸡腿,用鸡蛋一个煎制成“太阳”;

3.油菜叶切丝,加油炸成深绿色,制成草地。

推荐理由

其特点是中西结合,造型美观。孕前食之,能温补肾气,有利于胎儿的孕育。原因是鸡肉补血,而精血同源,故能益精,大虾则温补肾气。

核桃仁纸包鸡

制作

1.鸡肉去皮,切成1毫米厚的薄片;核桃仁用开水泡一下剥去皮,用花生油炸熟,切成小颗粒;葱、姜切成细末;

2.鸡蛋去蛋黄,留蛋清。鸡片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱姜末、核桃仁末、鸡蛋清拌匀;

3.取糯米纸一张铺在桌上,在糯米纸上放上鸡片,包成一个长方形的纸包,沾淀粉以防纸包松开。花生油烧至五成热,把糯米纸包好的纸包鸡下锅炸熟(纸呈金黄即可),捞出放入盘中即成。

猕猴桃香蕉汁

制作

1.将猕猴桃和香蕉去皮,切成块;

2.把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中,加入凉开水搅打,倒出;

3.加入少许蜂蜜调匀即可饮用。

推荐理由

猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、柠檬酸和类黄酮物质,维生素C和硒的含量更为丰富,是果中之王。猕猴桃还含有对人体有益的可溶性膳食纤维,它不仅能降低胆固醉,促进心脏健康,还可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。

拔丝山药

制作

1.将山药削皮洗净,切成滚刀块;

2.植物油烧至五成热,把山药放入油内炸透,至金黄色,捞出,控净余油;

3.用清水将白糖化开,用慢火炒至白糖由稠变稀,能拔丝时,倒入山药,离开火眼,掂翻炒匀,使糖汁完全黏在山药上后,倒在抹香油的盘子内即成。

油炸香椿糊

制作

将香椿叶洗净,切碎,面粉加水调成稀糊状,放入盐和香椿叶拌匀。将食油锅烧热,用小勺把糊料慢慢一勺勺放入锅内炸,呈焦黄后捞出,即可食用。

推荐理由

香椿含胡萝卜素及维生素B、C等,中医认为,它能健胃理气、清热、解毒,可排除体内的毒邪,有利于孕育。

奶油肉丸

制作

1.将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起,揉成小丸子并裹上面粉;

2.加水、奶油调味汁煮沸,放入丸子;

3.煮熟后加适量的盐调味。

炖花生米

制作

1.将花生米在水里泡开,用文火煮熟;

2.煮烂后分两次加入白糖;

3.放适量的盐煮至汤干。

萝卜炒鸡蛋

制作

1.将萝卜切成细丝,打好的鸡蛋里加入1汤匙水;

2.用黄油把萝卜炒熟后,倒入鸡蛋糊接着炒;

3.鸡蛋完全炒熟后关火。

线鱼炒饭

制作

1.将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎;

2.在锅里涂好黄油,放入1/5线鱼炒制;

3.蔬菜炒到一定程度后加米饭及清汤;

4.关火焖2~3分钟。

果银耳

制作

1.银耳用水发1小时,洗干净后,放入碗内,加水300克,上屉用中火蒸2小时;

2.蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫;

3.鲜果切成指甲大小的块,放入锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾芡,倒入碗内;

4.吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。

猪肝粥

制作

1.将猪肝洗净,切片;

2.干贝洗净,用温水泡发后换少许清水,加入少许料酒蒸一下或用微波炉加热一下,撕碎备用;

3.将水烧开后放入米,待粥快煮好时放入姜丝、干贝和猪肝同煮,猪肝熟时熄火,再放入盐和鸡精拌匀,食用前加香油和葱花即可。

推荐理由

猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和铁等营养成分;干贝含有丰富的蛋白质和少量碘。孕前准妈妈食用猪肝粥可滋阴补血、益气健脾,有助于优生。

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