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第27章 壮阳、滋阴、优生的功能性“食品新资源”品种食物(3)

【成分】

黄芪内含皂苷、黄酮、糖、氨基酸和微量元素等物质及香豆素、叶酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、蛋白质和有机酸等成分。其中皂苷类主要有膜荚黄芪皂苷甲、乙、丙和胡萝卜苷、羽扇豆醇、正十六醇、β-谷甾醇等;黄酮类主要有山柰素、槲皮素、异鼠李素、鼠李柠檬酸、熊竹素、芝柄花素、毛蕊异黄酮及其苷类(其苷类的糖多为鼠李糖和葡萄糖);糖类为蔗糖、黄芪多糖(其中两种为葡聚糖,另两种为杂多糖);氨基酸为25种游离氨基酸(约为总量的1.26%);微量元素为铁、锰、锌、铷、硒、钴、铜、钼、铬等。

【功用主治】

(1)生用:益卫固表,利水消肿,托毒,生肌。治自汗、盗汗、血痹、水肿、痈疽不溃或溃久不敛。

(2)炙用:补中益气。治内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱,崩带,及一切气衰血虚之证。

(3)现代医学研究证实,黄芪还有降压、保护心肌、抑制血小板聚集的功用。临床上已用黄芪与人参、当归制成的注射液肌注或静滴治疗冠心病。

(4)黄芪内含有多种对性有益的功能因子,能滋阴、壮阳、优生。

【文献摘要】

(1)《别录》:“主妇人子脏风邪气,逐五脏间恶血。补丈夫虚损,五劳羸瘦。止渴,腹痛,泄痢,益气,利阴气。”

(2)《日华子本草》:“黄芪能助气壮筋骨,长肉补血,破症癖,治瘰疬,瘿赘,肠风,血崩、带下,赤白痢、产前后一切病,月候不匀,……”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)黄芪内所含的精氨酸,为精子蛋白的主要成分,尚有促进精子生成、提供精子运动能量的作用。

(2)黄芪内所含的苏氨酸,为性器官所需的成分之一,能维持性器官不萎缩。

(3)黄芪内同时含有甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸,能防止前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状。

(4)黄芪内所含的胆碱,能使肾脏免受损伤。

(5)黄芪内所含的亚油酸、亚麻酸,在人体内能转化为EPA和DHA。EPA有增强性功能的作用,对阳痿有功效;DHA能健脑,母体内有足够的DHA,有助于胎儿脑细胞的生长和发育,避免产生弱智儿或造成流产、死胎。

(6)黄芪内所含的叶酸,能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂,避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。

(7)黄芪内所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

(8)黄芪中所含的锰,能维持性功能,有利于性欲、精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

(9)黄芪中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素之一。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

(10)黄芪中所含的硒,是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分。谷胱甘肽能改善性功能。

黄芪能益气(《别录》),在中医学上列为补气类。按中医理论,气足而阳壮,阳壮则精旺。其所含的功能因子与“补丈夫虚损”是一致的。经动物试验证实,黄芪可使小鼠动情期明显延续10日之久,由此可见,黄芪有促雌激素作用。

【用法用量】

(1)药用:生用或蜜炙用(补中益气宜炙用,其余宜生用)10~15g(大剂30~60g);煎汤,入丸剂、散剂,内服。

(2)食用:黄芪为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用,亦可添加在食物内食用。

【壮阳、滋阴、优生的功能性食疗方剂】

(1)黄芪10~15g,沸水冲泡代茶饮。

(2)生黄芪20g,加水煮30分钟,去渣后加入生薏苡仁40克,糯米40g,煮粥食用。

上述方剂,除能滋阴、壮阳、优生外,还具有抗心血管疾病、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、保肾、保肝、利尿、抗寒、抑瘤、抗菌、增智、增强机体免疫功能等药理作用。

【宜忌】

(1)实证及阴虚阳盛者忌服。

(2)恶龟甲、恶白鲜皮,畏防风。

9.龟甲

龟甲又有龟版、神屋、龟壳、龟腹甲、元武版等名称,为龟科动物乌龟的甲壳(主要为腹甲)。主产湖北、安徽、湖南、江苏、浙江等地,广东、四川、贵州、福建、陕西、河南、上海等地亦产。以血板、块大、完整、洁净无腐肉者为佳。

【性味归经】

咸甘,平。入肝、肾经。

【成分】

龟甲内含有动物胶、矿物质、角质、维生素和脂肪等成分。动物胶的主要成分为蛋白质,其氨基酸的组成占龟甲的百分比分别为:甘氨基2.67%、脯氨酸1.208%、谷氨酸1.205%、丙氨酸1.033%、精氨酸0.956%、天门冬氨酸0.55%、丝氨酸0.422%、亮氨酸0.302%、赖氨酸0.3%、苯丙氨酸0.228%、苏氨酸0.217%、缬氨酸0.201%、异亮氨酸0.149%、组氨酸0.087%、酪氨酸0.08%、蛋氨酸0.04%。龟甲中含矿物质10余种,含量较高的为锌、铁、硒、锶,其次为铬、锰、铜、镁、钾、钙、铝、钠等。

【功用主治】

(1)滋阴、潜阳、补肾、健骨。治肾阴不足,骨蒸劳热,吐血、衄血、久咳,遗精,崩漏,带下,腰痛,骨痿,阴虚风动,久痢,久疟,痔疮,小儿囟门不合。

(2)龟甲内含有多种对性有益的功能因子,能滋阴、壮阳、优生。

【文献摘要】

(1)《本草蒙筌》:“专补阴衰,善滋肾损。”

(2)《本草纲目》:“治腰脚酸痛,补心肾、益大肠、止久痢久泄,主难产,消痈肿,烧灰敷臁疮。”

(3)朱震亨:“补阴,主阴血不足,去瘀血,止血痢,续筋骨,治劳倦,四肢无力。”

(4)《本经》:“主漏下赤白,破症瘕,痎疟,五痔,阴蚀,湿痹,四肢重弱,小儿囟不合。”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)龟甲内所含较多的精氨酸,为精子蛋白的主要成分,尚有促进精子生成,提供精子运动能量的作用。

(2)龟甲内所含的苏氨酸,为性器官所需的成分之一,能维护性器官不萎缩。

(3)龟甲内同时含有甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸,能防止前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状。

(4)龟甲内所含较多的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

(5)龟甲内所含较多的硒,是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分。谷胱甘肽能改善性功能。

(6)龟甲内所含的锰,能维持性功能,有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能的健康正常。

(7)龟甲内所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

据《最新中药药理与临床应用》载,龟鹿补肾口服液可显着增加睾丸、子宫、前列腺、包皮腺、精囊腺的重量;用龟板酒煎液对实验动物作离体子宫试验,亦有显着的兴奋子宫作用。故龟甲的滋阴、壮阳作用,已被实验证实。

【用法用量】

(1)药用:10~25g,煎汤或入丸剂、散剂,内服。

(2)食用:龟甲为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用,亦可添加在食物内食用。

【壮阳、滋阴、优生的功能性食疗方剂】

(1)醋龟版(向中药店购买)25g,煎汤饮服。

(2)将龟甲称重,用清水浸泡,刮去残肉,洗净,置高压锅内加压蒸煮1小时,然后将汁液分次(龟甲重/25g=次数)饮用。

上述方剂,能补阴、壮阳,并有利于优生。还具有提高免疫功能、抗突变、抗肿瘤、抗高血脂、抗动脉粥样硬化、耐缺氧、镇静、补血、止血、抑菌等药理作用。

【宜忌】

(1)孕妇及胃有寒湿者忌服。

(2)恶人参(《本草备要》)、恶沙参(《本草经集注》)。

(3)畏狗胆(《药对》)。

10.麦冬

麦冬又名麦门冬,为百合科植物沿街草的块根。沿街草又有羊韭、马韭、羊荠、爱韭、阶前草、韭叶麦冬等名称。4~5月份挖掘。有杭麦冬、川麦冬、土麦冬之别。

主产浙江、四川,江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产。均以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发黏者为佳;瘦小、色棕黄、嚼之黏性小者为次。

各地作土麦冬使用的尚有大叶麦冬(分布在华北、华中、华东及南方各地)、阔叶麦冬(分布在华东、华中)、小麦冬(分布在江苏、浙江)、甘肃麦冬(分布在甘肃)。

【性味归经】

甘微苦,寒。入肺、胃、心经。

【成分】

麦冬含多种甾体皂苷(其苷原为罗斯考皂苷原)、β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡萄糖苷、黄酮类、挥发油、氨基酸和微量元素。麦冬内共含天门冬氨酸、丝氨酸、精氨酸等15种游离氨基酸。所含微量元素有钠、钾、钙、铁、铜、锰、锌等共28种。大叶麦冬块根内还含维生素A。

【功用主治】

(1)养阴润肺,清心除烦,益胃生津。治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。

(2)麦冬内含有多种对性有益的功能因子,能滋阴、壮阳、亦有利于优生。

【文献摘要】

(1)《别录》:“强阴益精,消谷调中,保神,定肺气,安五脏,令人肥健,美颜色,有子。”

(2)《本草正义》:“麦冬,其味大甘,膏脂浓郁,故专补胃阴,滋津液。”

(3)《主治秘诀》:“治经枯乳汁不下。”

(4)《用药心法》:“补心气不足及治血妄行。”

(5)《南京民间草药》:“治妇女湿淋。”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)麦冬内所含的精氨酸,为精子蛋白的主要成分,尚有促进精子生成、提高精子运动能量的作用。

(2)麦冬内所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

(3)麦冬内所含的锰,能维持性功能,有利于性欲、精子数量、交配能力、生殖功能的健康正常。

(4)麦冬内所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

(5)大叶麦冬内所含的维生素A,有利于性激素的合成和分泌。足够量的维生素A能保证精子正常的浓度和活力,使生精作用、精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一,有助于妊娠良好、胎儿免受损伤、早期发育正常。

【用法用量】

(1)药用:麦冬6~12g,煎汤或入丸剂、散剂,内服。

(2)食用:麦冬为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用,亦可添加在食物内食用。

【壮阳、滋阴、优生的功能性食疗方剂】

(1)麦冬(去心)10g,沸水冲泡,代茶饮。

(2)麦冬(去心)9g,玉竹6g,甘草3g,水煎服。

(3)麦冬(去心)10g,煎汤,去渣,留汁,和米100g煮粥食。

麦冬以滋阴着称。上述方剂,亦有壮阳和优生作用,还具有抗心血管疾病、降血糖、镇静、抗惊厥、抗菌、祛斑除皱、细嫩肌肤、强壮身体、延年益寿等药理作用。

【宜忌】

(1)凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

(2)畏木耳。

11.山茱萸

山茱萸又名蜀枣、山萸肉、实枣儿、肉枣、萸肉、药枣,为山茱萸科植物山茱萸的果肉。产于浙江、河南、安徽、陕西、山西、四川等地。10~11月间果实成熟变红后采摘。以无核、皮肉肥厚、色红油润者为佳。

【性味归经】

酸,微温。入肝、肾经。

【成分】

果实含山茱萸苷(即马鞭草苷)、皂苷、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸、鞣质、维生素A、氨基酸、磷脂、甾醇、生物碱等。种子的脂肪油中含有棕榈酸、油酸、亚油酸及亚麻酸等。

【功用主治】

(1)补肝肾、涩精气、固虚脱。治腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉散。

(2)山茱萸内所含对性有益的功能因子虽知之不多,但其壮阳、滋阴等作用已为历来的文献所公认。

【文献摘要】

(1)《别录》:“强阴,益精,安五脏,通九窍,止小便利。

久服,明目强力长年。”

(2)《雷公泡炙论》:“壮元气,秘精。”

(3)《药性论》:“补肾气,兴阳道,添精髓,疗耳鸣,除面上疮。”

(4)《药性歌诀》:“山萸肉,滋肾补血,益髓增精,乌须黑发。”

(5)《药品化义》:“滋阴益血。”

(6)《本草纲目》:“久服可乌发悦颜,轻身延年。”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)山茱萸中所含的维生素A,有利于性激素的合成和分泌。足够量的维生素A能保证精子正常的浓度和活力,使生精作用、精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一,有助于妊娠良好、胎儿免受损害,早期发育正常。

(2)据《最新中药药理与临床应用》载:“山茱萸能提高谷胱甘肽过氧化物酶活力。”,而谷胱甘肽能改善性功能。

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