萝卜丝饼。
临海的紫阳街是我常去的地方，看到各色的酒幌、老药店、打铁铺、秤店之类，常有时光倒错的感觉。虽然街是清朝的老街，但我总觉得，《金瓶梅》这样的故事，有可能发生在这里。《金瓶梅》里那些争闲斗气的事儿，我不爱看，但我喜欢《金瓶梅》里的吃，有烈火烹油、鲜花着锦般的闹猛。《金瓶梅》里一写到吃，劈头盖脸便是“登时四盘四碗拿来，桌子上摆了许多嘎饭，吃不了，又是两大盘玉米面鹅油蒸饼儿堆集的”，此外就是“银厢瓯儿，粳米投着各样榛松栗子梅仁梅桂白糖粥儿”。而这些好吃的东西，紫阳街上全有。如果一个外地朋友来，你带他到紫阳街、白塔桥走上一遭，吃了三两小吃，他对临海马上会产生几分感情，虽不是一见钟情定终身那般强烈，但却有才下眉头却上心头的缠绵。
早些年，紫阳街上有一种萝卜丝饼，味道真是不一般的好。外面炸得金黄，里面的萝卜丝却细嫩无比，咬一口，热乎乎，香喷喷，还有丝丝的甜味。如此美味的萝卜丝饼，不多吃几只怎么对得起它呢？惭愧，一见到好吃的，我等贪吃鹫的本性就会暴露无遗。论起我在吃上的壮举，吃几只萝卜丝饼还真不算什么，有一年到东北，与同事打赌吃东北饺子，我“竟然”吃下30只东北饺子，同事输了，乖乖钻了桌底。
萝卜丝饼美味，但做法简单，白萝卜洗净切成细丝，将瘦猪肉切细，和萝卜丝调成馅，放入铁丝模子，舀一勺面糊，倒入铁丝模子中，连模子入油锅炸至金黄即成。萝卜可健胃、理气、消食，不是有句话吗，“冬吃萝卜夏吃姜，气得大夫满街走”。
我吃过的最好吃的萝卜丝饼，是在临海吃到的。上海也有萝卜丝饼，上海人把萝卜丝饼叫成油墩子，一点创意也没有，上海人把拖布，也叫成墩布的。
萝卜丝饼：咬一口，热乎乎，香喷喷，还有丝丝的甜味。如此美味的萝卜丝饼，不多吃几只怎么对得起它呢？
