蚌
【释名】它的品种很多。大的蚌约有七寸长，形状如牡蛎；小的像石决明。它的肉可供食用。壳可制成粉末。
肉
【性味】味甘、咸，性冷，无毒。
【主治】能除热止渴，解酒毒，清肝热，耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，除湿。能治妇女劳损下血、白带过多、痔瘘，解丹石毒。放入黄连末取汁，点眼，可治耳眼红肿、视物不明。
蚌粉
【性味】味咸，性寒，无毒。
【主治】能治各种疳痰，止痢及呕吐呃逆。
烂壳粉
【主治】主治反胃、心悸短气、呕吐白沫，解热除湿；化痰消积，止小便白色浑浊、带下痢疾、消水肿及痰湿咳嗽，聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。还可用来搽阴疮湿疮及痒等。
【附方】
治痰饮咳嗽：将蚌粉放入新瓦器中炒红，加入少许青黛，用麻油调匀，每次服用二钱。
治反食吐食：将二钱蚌粉，一盏姜汁，用米醋调好，送服，立即见效。
治痈疽红肿：用米醋和蚌粉调涂。
治近视，夜晚视物不明：用螺蚌粉三钱，洒上几滴水，剖开雄猪肝一叶，将蚌粉放入扎好，再同第二次的淘米水煮熟。另以蚌粉蘸食，以汁送下，一日一次，功同夜明砂。
治脚趾湿烂：用蚌粉掺涂即可。
真珠
【释名】中秋没有月亮，蚌就没有珠胎。现有培育的珍珠。珍珠又名蚌珠，它的母珠小而不孕，称为珠胎。
【性味】味咸、甘，性寒，无毒。
【主治】主治镇心。点目，去翳膜。涂面，让人皮肤光泽、颜色美好。涂手足，去皮肤逆胪。绵裹塞耳，主治耳聋。磨翳坠痰。除面，止泄。和知母，疗烦热消渴。主难产，下死胎衣。
马刀
【释名】是细长的小蚌。长三四寸，宽五六分，形状像刀。泥沙中也多见。
肉
【性味】味甘，性寒，无毒。
【主治】主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，除热，止渴，解酒毒，治疗妇女劳损下血，功用大抵与蚌相同。
海螺
【释名】螺属蚶类。大的如斗，生长在潮水中。
肉
【性味】味甘，性冷，无毒。
【主治】主治多年眼痛。将生螺肉取汁洗，或将黄连末放入眼内，取它的汁点。同菜煮食，治心痛。
甲香
【性味】味咸，性平，无毒。
【主治】主治心腹胀痛、气急，止痢通淋。且能和气清神。治疗肠风痔瘘、疥癣、头疮、瘘疮，蛇、蝎、蜂螯。
蚬
【释名】又名扁螺。色黑，体小如蚶。能预测风雨的到来，且能飞动。
【性味】味甘、咸，性冷，无毒。
【主治】主治流行病，开胃。解丹石毒及疔疮，除湿气，通乳汁，糟腌煮食都很好。将生肉浸过取汁，可洗疔疮。能除暴热，耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，利小便，治热气脚气湿毒，解酒毒、目黄。浸汁服，能治消渴。
壳
【性味】味咸，性温，无毒。
【主治】止痢，治阴疮及遗精泄精、反胃。烧灰服，治反胃吐食。能化痰止呕，除心胸痰水，治吞酸心胸及暴嗽。烧灰，能涂一切湿疮。
淡菜
【释名】味道甘美。又名东海夫人，它的肉像珍珠母，一头小，中间衔着少许毛。
【性味】味甘，性温，无毒。
【主治】主治虚劳、精血衰少，吐血久痢、肠鸣腰痛、症瘕积聚、妇女白带过多、产后身体虚弱及淤血、腹中冷痛。还能治腹部结块，润毛发。都可烧食。饱餐一顿。煮熟食用，能补五脏，壮阳，消食，治脚气，除腹中冷气。也可烧沸它的汁而食，能消瘿气。但不能多食，否则令人头昏眼胀，肠结，发丹石，且久食脱发。
蜗蠃
【释名】就是螺蛳。大如指头，壳比田螺厚，只喜欢泥水。它的生命力很强。三四月，人们采来后放在锅中蒸，它的肉便自出，各处湖泊小溪都有。
肉
【性味】味甘，性寒，无毒。
【主治】耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。利尿，止渴，醒酒，解热，利大小便。消黄疸水肿。治反胃、痢疾、脱肛痔疮出血。但多食令人腹痛不消。
壳
【主治】主治痰饮及胃脘痛、反胃膈气、痰嗽及鼻窦炎、脱肛痔疮及水火烫伤。
【附方】
治黄疸酒疸：将小螺蛳用水喂养，让它吐出泥土，每天煮食饮汁，自愈。
治各种淋症及小便白浊：将一碗螺蛳连壳炒热，倒入三碗白酒，煮至一碗，挑肉吃，用此酒送下。几次即愈。
治小儿脱肛：用二三升螺蛳，放入桶内，让小孩坐上去，即愈。
治淋巴结炎已溃烂：取土墙上的白螺壳为末，每日敷用。
治小儿哮喘：取朝南的墙上年久的螺蛳为末，下午用水调匀，晚上吞服。
海月
【释名】海月大如镜，色白浑圆，常常死在海边。壳中有肉，肥美无比，它的壳很美丽。
【性味】味甘、辛，性平，无毒。
【主治】主治消渴下气，调中，利五脏六腑，止小便，消食和胃，增强食欲。
车螯
【释名】又名蜃，即大蛤。蜃壳呈紫色，璀璨如玉，有斑点如花。海边的人捕到后用火烤，蜃壳便打开，人们乘机取它的肉而食用。它吐出的气能形成楼台，即人们常说的海市蜃楼。（实为迷信之说，无科学依据）
肉【性味】味甘、咸，性冷，无毒。
【主治】主解酒毒、消渴及痈肿。但不可多食。
壳
【主治】主治疮痛肿毒，烧赤后，用醋浸两次为末，同甘草各等分，用酒送服，并用醋调匀敷用。还可消积块，解酒毒。
【附方】
六味车螯散：可治发背痈疽，不论深浅大小。用车螯四个，黄泥包好，煅烧至红赤以出毒，研成末。取灯芯草三十茎，栝楼仁一个炒香，再同甘草节两钱炒，合作一副药。然后加酒二碗，煎取半碗，去滓，入蜂蜜一匙，调车螯末二钱，空腹温服，直到下恶涎毒为止。疗效如神。
田螺
【释名】形状呈圆形，大的如梨、橘，小的如桃、李。螺属于蚌类。它的壳上有圆形的纹理。它的肉随着月的圆缺而肥瘦，生长在水田及湖泊。
肉
【性味】味甘，性寒，无毒。
【主治】主治眼睛红肿疼痛，解渴。煮汁能清热醒酒。用珍珠、黄连末放入汁中，隔一会儿，取汁点目，可以治愈目痛。煮食，利大小便。除腹中结热、眼胞黄、脚气向上冲心、小腹拘急、小便短赤、手足浮肿。利湿热，治黄疸，压丹石毒。将它的生肉浸汁饮，止消渴。捣肉，可敷热疮。捣烂贴脐，能退热，止痢疾，饮食不进，下水肿淋闭。煮水，可搽痔疮狐臭。不可多食，否则会腹痛。
【附方】
治小便不通，腹胀如鼓：用一个田螺，半匕盐，生捣敷在脐下约一寸三分处即通。
治痢疾，饮食不进：将二枚大田螺捣烂，加入三分麝香，制成饼，烘热后贴在肚脐上，过半日，热气下行，人就想吃东西了。
治酒醉不醒：用螺、蚌和葱、豉煮后饮汁，即醒。
治大肠脱肛：将三至五枚大田螺用井水养上一二天，去掉泥沙。将鸡爪、黄连研末放入螺厣内，等到药物化成水后，先用浓茶洗净肛门，再用鸡毛蘸取药水扫，然后用软布托上，即愈。
治外阴长疮：用大田螺两枚，连壳烧存性，加入轻粉一同研末，外敷，有效。
治腋气狐臭：取一只田螺，先用水养，待它的厣打开时，放入一个巴豆仁，将田螺放入杯中，六、七月只需一夜，十一、十二月需七夜，便会化成水。经常涂擦即可断根。或者用一个大田螺，放入三分麝香，埋入地下四十九天取出，先用螺汁洗擦患处，再涂上墨，然后洗掉，有墨点的地方便是病根所在，只需用螺汁点三五次即愈。
紫贝
【释名】形状像贝子但比它大，约二三寸，质地洁白如玉且有紫色斑点。又名文贝。
【性味】味咸，性平，无毒。
【主治】主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，去热毒。可治小儿癍疹入目，眼睛生翳。
【附方】
治小儿癍疹入目：紫贝一个，生研为细末，再取羊肝一具，用快刀剖开，将紫贝末放在里面，扎好，同淘米水煮熟，装在瓶里放上一夜，然后空腹嚼食。
海蛳
【释名】每年三四月出现，粘在海崖石壁上。和螺蛳相比，身体较为细长，壳上有六七道旋纹，头上有厣。
【性味】味咸，性寒，无毒。
【主治】主治淋巴结核，胸中郁气不舒。
【附方】
将它同盐、酒、椒、桂烹熟，然后敲掉尾、尖，使它通气，便可吸食肉。煮食时火候要适当，太过或不及，都会使它的壳肉粘连，不能吸食。
蛤蜊
【释名】壳色白，嘴唇紫色，约二三寸大。蛤蜊的穴在海滨的沙泥中，沙上有孔。人欲掘取，一挖便得。
【性味】味咸，性冷，无毒。
【主治】主治滋润五脏，止消渴，开胃。治寒热引起的结胀，妇女淤血，宜煮食。又能醒酒。
壳粉
【性味】味咸，性寒，无毒。
【主治】主治热痰、老痰、湿痰、顽痰、疝气、小便白浊、白带过多，定喘嗽，止呕吐，消浮肿，利小便，止遗精，化积块，解结气，消瘿核，散肿毒。还可治妇女血症。用油调匀可涂烫火伤。同香附末、姜汁调服，可以治愈心痛。
【附方】
治雀盲夜视不清：蛤粉炒黄为末，用油熔化和成皂子大，放入猪肾中扎定，蒸熟后食用。一日一次。
治小便白浊遗精：宜用珍珠粉丸。也可取煅过的蛤粉一斤，在新瓦器中炒过的黄柏一斤，一同研为细末，和水做成梧桐子大的丸，每次服用一百丸，一日二次，用温酒送下。蛤粉味道是咸的能补肾阴，黄柏味道苦能降心火。照此服，没有不愈的。
