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第25章 如何与陕西商人打交道(1)

陕西商人把商业看作是一场战争,每一次商业活动都是与对于的一次博弈,在这种心态下,陕西商人形成了敢作敢为、敢于冒险的作风。在这种心态下,陕西商人能正确地估计风险与回避风险。而一个敢作敢为又善于回避风险的商人群体是不可能不崛起的。

1.执著于历史的特立独行者

陕西就是中国传统文明的代表。从半坡文明时期开始,这里被人们认为是中华文化的发源地。西周,西汉、隋、唐等中国历史上值得骄傲的时期,都以这里为都城。

千百年来,陕西人民在这块黄土地上创造了丰富多彩的民俗文化,形成了自己独特的风土民情。她自成体系,像“黄土”一样深厚、。台老而质朴。尽管全省风土民情有诸多相同的地方,但因地域不同,文化水平、生活习惯的差异,关中、陕北、陕南的民俗风情又各有特点,可谓“百里不同风,千里不同俗”。

在西北各省中,陕西也是文化最为发达的省份。西安高校林立、人才济济。陕西人给人的总体印象,是朴讷温厚而又爽直豪放,秦腔高亢激越,信天游悠远单纯,都反映了陕西人的某些特点。但相比之下,陕北人在陕西人中,显得更憨厚直爽,待人热情,陕南人却又比陕北人要“精”一些。

陕西文人才情充沛是其重要特点,文坛上的“陕军”出手不凡,贾平凹,陈忠实,路遥等人的作品虽非绝世佳作,却也颇有可观。传统是陕西人的财富,也是陕西人的负担,它使陕西人往往保守偏执,而现实中的落后与历史中的辉煌又给陕西人很大的失落感。在陕西,陕北似乎是出美女的地方,“米脂的婆姨绥德的汉”,陕北小伙子高鼻深目,既使土气的衣衫,也掩盖不了他们的英俊的容颜;陕北女孩温柔顺从,但内心刚烈,炽热如火,往往以柔功把丈夫控制得服服帖帖。

人们对陕西人的“生、蹭、冷、倔”的精神概括为“老陕”。他们不满意自己这种粗粝,有点自嘲,又想掩盖,转而成为自负。蚤子既然飞到自己头上,也就变成好虫虫了。这样,“老陕”的称谓便带着一种自大、一种苦涩流传开来。

在陕西,流行这样一句话:陕西人的心,像陕西的大马路;陕西人的脸,像临潼的兵马俑。这是外地人对陕西人的评价,是说陕西人心地坦直,外表僵冷。用这句话来说陕西的男人,一样大体不差。

陕西人具有北方人的豪爽,南方人的精打细算。但是他们精打细算是在生活方面,就对待朋友这一点上,他们绝对很豪爽。他们和你一起吃饭时,不是偷偷的趁你不注意时买单,就是因为你要付账而跟你争得面红耳赤。如果有了喜事或者朋友从远方来,他们就会像小孩子过年一样高兴,往往可以和你痛饮到天亮而毫不皱眉头。朋友有事就是他们的事,为朋友两肋插刀的事情屡见不鲜。陕西人称朋友是伙计,这个意思没有贬义,一般你是我伙计,我也是你伙计。其实这个称谓也可以这样理解:你有事了,我是你的伙计,随便招呼就行了!

陕西人的豪爽在这个小小的称谓里足见一斑。陕西人都记得,在对越自卫反击战中,从自己家乡出来的兵是最令越南人头痛的。越南人觉得这些兵都不要命,他们往往冲在队伍的最前面。

至于精打细算,这也是由于陕西的经济环境决定的。陕西原来的兵工企业和纺织厂等大型国营单位由于各种原因,现在很多步履维艰。而这些企业的职工有相当的一部分人下岗,或者只发很少的一部分工资。在这些企业里面的年轻人可以另谋高就,可是四五十岁的人呢?既没有其他的一技之长,也没有足够的经济实力去做别的事情。他们往往“上有老,下有小”,老人身体一般也不好,孩子还要上学。生活的重担压得这些平凡的陕西人喘不过气来。为了谋生计,这些人们只能做些小生意。这种事情在东郊和西郊(纺织厂和几个大厂的所在地,算是工业区)最为常见。他们穷,可穷不是错,就算是经济比较发达的上海,在闸北区也有靠捡菜叶为生以及生活在社会最底层的人们,何况在人均收入并不算高的陕西呢?

2.千年帝都的自负

在西北商人中,陕西商人是很有份量的。相对于中国沿海地区,陕西商人朴实厚道。但是,相对西北商人来说,陕西商人是很自负的商人群体。因此,有人说,自负是陕西商人骨子中的东西。秦中自古帝王都。陕西商人的自负根源于祖宗辉煌的历史。自公元前11世纪周灭商以后,直到唐朝灭亡,关中地区一直作为中国政治、经济、文化的中心而存在。西安作为周、秦、汉、隋、唐等11个封建王朝的建都之地的时间,累计达1062年,是中国古代建朝代最多、时间最长的城市。而正是定都于西安的秦帝国、西汉、大唐,奏出了中国封建社会前期最强的乐章。十多个王朝的兴衰演变,太多的文化积淀,赋予了陕西人一种帝都的精神。虽然西安自唐以后风光不再,但千年帝都臣民的荣光使他们从自尊终至自负,时至今日,陕西商人的骨子里仍去不掉帝都意识和皇家派头的优越感。

陕西人爱以“三秦”代指陕西,说秦川必冠以“八百里”,说到唐朝必以“大唐”称之。虽然陕西是以不再是全国的政治、经济、文化中心,但时至今日代表的西安人,骨子里仍去不掉那种京都意识和皇家派头。

因为自负,也因为优越,陕西人是“长安,长安,常年平安”。在动荡、变化的市场中,他们大都能保持处乱不惊、自信十足的心态。即使经济大潮汹涌澎湃,他们也大多冷眼瞧着大门外,看莺飞草长,花木荣枯,却保持自己不紧不慢的脚步,按部就班地做着经营,就是西部大开发的热潮风起云涌,外地商人纷纷进军陕西,陕西商人也少有惊人之举。

陕西商人很自负,他们瞧不起外地人,甚至看不上外地货。因此,做生意时,陕西人爱夸陕西好,对自己的产品善于王婆卖瓜式进行吆喝。在与陕西商人做生意时,能满足其优越感的商贸活动容易成功。

西安人聚在一起聊天时,总是说中国的心脏在西安,周、秦、汉、唐如何强盛;地上地下有何古物宝典,自豪之情溢于言表。曾经有人将北京人、上海人、广州人、西安人进行了一番比较,如果说北京人什么都敢说,上海人什么都敢穿,广州人什么都敢吃的话,那么西安人就是什么都不在乎。

由于陕西人内心有着强烈的优越感,大多数人都能保持处乱不惊、自信十足的心态。要是一个深圳人对陕西人讲深圳是多么的现代化;上海人对陕西人大谈浦东开发如何势头正猛,陕西人顶多在一旁静静地听着,从他的脸上丝毫捕捉不到惊讶和羡慕的神色。

在他们看来,陕西物华天宝,人杰地灵,一统天下的始皇帝神威以及大唐文化,曾倾倒了无数人,轰动过整个世界。在他们的心目中,“世界第八大奇迹”的秦始皇兵马俑,保存着大批唐代稀世珍宝的法门寺,汉“未央宫”、唐“大明宫”遗址和建造精美的佛塔与寺庙,还有72座帝王陵墓等等,其他任何地方能比得了吗?

正因为以上因素,自负的陕西人有着强烈的优越感,他们瞧不起外地人,甚至看不上外地货。因此,与陕西人打交道时,要尽量满足他们的优越感,这样有助于商贸活动和商品容易获得成功。同时,在自负的陕西人面前卑谦一些,多夸陕西好,切不可王婆卖瓜。容易博得他们的好感。

3.善于抓住商机

拥有优越感并不是陕西老百姓独有的,经商办实业的人士在回想起历史上关中大地商贾云集、八方辐射的壮观景象,心中也不免涌动出自豪的感觉。

早在两千多年前,关中平原上的许多地方便与外界有着密切的商业联系。而后,又出现了一大批商人,其中不乏大贾。汉、唐时期,长安工商业的繁荣真所谓“九市开场,货别隧分,人不得顾,车不得旋”,古都长安呈现出一派商业繁荣景象。

1900年,八国联军攻占北京,慈禧携光绪皇帝仓皇出走陕西。有一次,她乘坐御辇途经西大街桥梓口,那时这里是个很陡的坡,车子正在上坡,慈禧闻到了一股浓郁的香味,就问什么东西这么香?当时陕西巡抚回答说,是一家卖牛羊肉的正在煮肉,主人姓童,老童家的。太后闻言,喝令停车,派人买来一尝,大为赞赏。

王公大臣们为博取慈禧的欢心,遂由兵部尚书赵福桥的老师邢庭维手书“辇止坡”金字招牌一面,悬挂门口。精明的陕西商人立即抓住这一事件创造出了辇止坡老童家腊羊肉,推向市场。至今,辇止坡老童家腊羊肉以色泽红润、气味香美、肉质酥松、咸烂可口,闻名中外。

在市场经济下,现在的陕西人在发掘商机上也丝毫不比前人逊色。

90年代初,川菜、粤菜及外地特色食品在陕西扎下阵势,不知赚走了陕西人多少钱。从吃文化受到启发,陕西商人隆重地推出了饺子宴,这种饺子宴用蒸、煮、煎、炸四种方法可以摆出一席各种不同风味的108种饺子!饺子外型简直像工艺品,像蝴蝶、像燕窝、如海贝、似云朵……此项目一经推出,使嗜食面食、只为换个口味才到川菜馆、粤菜馆的各地人不禁食欲大动。饺子宴在与川菜、粤菜竞争中一举获胜,如今,饺子宴已进入北京人民大会堂。

陕西人善于捕捉商机的能力,使他们在商场上很有竞争力。

但在新时期里,由于观念落伍和行动迟缓,陕西商人仍沉浸在以往的光不中,不知不觉地错过了一次次好机遇。于是,一些外地人纷纷抓住机遇来陕西发财,温州人来推销货物,四川人来修伞、补衣服,河南人来理发、修脚、卖菜。

最先进入西安市场的外地人是新疆人,其次是朝鲜族人,后来是南京人。维族同胞卖烤肉串,朝鲜族同胞卖朝鲜泡菜,南京人卖盐水鸭。经过几番奋斗,这些外省人在关中挣下了一份产业。

如今的陕西,仍然有着大量的商机。特别是在西部大开发的热潮中,陕西由于其特殊的历史和地理位置,发展的潜力很大,商机很多。因此,要想与陕西商人打交道,必须抓住这一大好时机。

4.孤注一掷,敢做敢为

历史上的陕西商人敢于冒险,他们曾为追逐商利,走遍了大半个中国。开银号、当铺,放高利贷,贩运川丝、夏布、药材,以敢做敢为著称。这一敢做敢为的传统在现在的陕西人中仍然是一个巨大的人文传统,体现在商场上,他们往往敢于孤注一掷。

1993年太阳集团开发出“八珍”牛肉甜辣酱产品,销售情况不错。1993年刚开发出来,就销了3000箱,1994年上半年销到5000箱,下半年又销了5000箱,1995年上半年销量猛增到3万箱,这是个可大干的项目。但是,集团总裁李照森认为“八珍牛肉甜辣酱”这个名字不能用。这个名字虽然通俗,也朗朗上口,但没有自我保护能力。经过反复筛选和推敲,从十几个名称中,李照森选定了“阿香婆”。

这个名字既有传统文化的背景,又有民族的特点,同时还蕴含着产品熬制的精心和“多年的媳妇熬成婆”的寓意。名字取定,1995年8月,“阿香婆”的广告便在北京和天津尝试着推出。结果,“阿香婆”在京津地区一举成功,“阿香婆”小试牛刀,便初露锋芒,李照森遂决定拿出1000万元,将“阿香婆”一举推向全国。这是孤注一掷的办法,但他感到这次是有备而来,不会再有闪失了。1996年7月1日,“阿香婆”的广告在中央电视台播出。

没想到广告一出,反响出人意料地强烈。许多精明的外地商人意识到了这个陕西产品的巨大市场潜力,不到一个星期,两个销售热线电话就响个不停,到处都在要货。1997年,人们购买“阿香婆”的销售总额突破5个亿,利税超过1亿元。李照森孤注一掷的做法取得了极大的成功。

陕西商人做生意时,如果竞争激烈,双方实力旗鼓相当,往往最容易背水一战,孤注一掷,做出许多你意想不到的事情来。所以,在与他们做生意时对陕西商人孤注一掷的做法早有心理准备。当竞争白热化时,作为防备他们背水一战,孤注一掷所产生的后果,采取先发制人的策略,主动进攻。

5.在“古”字上作文章,大力发展旅游业

千百年来,陕西人民在这块黄土地上创造了丰富多彩的民俗文化,形成了自己独特的风土民情。她自成体系,像“黄土”一样深厚、古老而质朴。尽管全省风土民情有诸多相同的地方,但因地域不同,文化水平、生活习惯的差异,关中、陕北、陕南的民俗风情又各有特点,可谓“百里不同风,十里不同俗”。这些千姿百态的民俗风情,为陕西的旅游事业提供了重要的资源。

有句古话是这样说的:“江浙才子山东将,陕西黄土埋皇上。”陕西有着中国传统文化天然博物馆的称誉,地上地下有许多的古迹和绵延不绝的古文化遗存,是一笔丰厚的财富。

陕西人借古人之光,在“古”字上大做文章,取得了较好的经济效益。

华夏民族悠久灿烂的发展历史,似乎格外垂青陕西。“秦中自古帝王都”,曾有十几个朝代先后在陕西落脚定都。正因为如此,陕西历史古迹遍布各地。

西安是我国知名度很高的古都,古城墙保存完好,城内外名胜古迹极为丰富,吸引了国内外大量游客。西安市凭借古人留下的丰富遗迹,大力发展旅游业,旅游业成为西安市经济的支柱产业。

曾几何时,我们经常会听到来西安旅游的人说这么一句话“白天看庙,餐上睡觉”,这话虽是街巷俚语却通俗易懂。西安名胜古迹众多,深厚的历史文化积淀和浩瀚的古迹遗存,使西安享有“天然历史博物馆”的美誉。

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