正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美昧的准备。初喝咖啡者，最好先饮一杯黑咖啡，因为你所喝的每一杯咖啡都是经过5年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成的。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡的原始感受，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮得合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成分多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，为深褐色并略带淡红；如果多为罗巴斯达，那泡沫松散，为深棕色且带有灰条纹。一杯香醇美味的咖啡，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过于咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。
咖啡冲泡好之后，在正式品尝前应先闻其香，再观其色泽，惟有颜色清澈的咖啡，才能带给口腔清爽圆润的口感。然后是小口小口地品啜咖啡，此时先不要急于将咖啡喝下，应先含在口中，让咖啡与唾液及空气稍微混合，同时感受咖啡在口腔中不同部位的感受，再轻轻让咖啡进入胃中，方能享受黑咖啡中原有的香、甘、酸、苦四味的均衡口感。为不辜负这番辛苦和心意，先趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味，然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。这便是情调。
情调于此风生，散出的是一种风情，仿若烈火烹油、鲜花着锦，别一样的妖娆…
咖啡桌边，情人相对而饮，这个含情脉脉地望着对方，那个羞涩地捻紧衣角，偶尔抬首眼光交错的一瞬，慌乱地扫向窗外。此时，用品尝的时刻来掩饰无语的静默，不声不响就抹去了一份尴尬，这是初识的男女最常见的谈情方式，也是情人间的处心积虑，要的就是你欢我悦的结果。情调像煮咖啡，慢慢加热的过程是情调，沸腾时咕咕冒泡的响动就是调情的开始了。
调情，有亲呢，有无拘，有放肆，却是最具风情的恋爱过程。西门庆初见孟玉楼，那妇人递与西门庆一盏蜜饯金橙子泡茶，用纤手抹去盏边水渍，西门庆接过，转过杯盏，偏就那孟玉楼手擦的痕迹上呷一口。，这就是调情，还算含蓄文雅，渐深渐浓处，便是色胆包天了。西门庆在王婆的茶坊见到潘金莲，眼睛都淌出涎水来，瞪瞪地看着她。他故意用手往桌上一拂，拂落一只筷子来。却也凑巧，那只筷子刚落在潘金莲裙下。西门庆便斟酒劝妇人喝，妇人吃吃笑着也不理他。他却又拿起筷子来，让她吃菜。寻来寻去，不见了一只。这潘金莲一面低着头，一面用脚尖儿踢着，笑道：“这不是你的筷子？，，西门庆听说，走过金莲这边来：“原来在此。”蹲下身去，且不拾筷，却伸手轻捏一下绣花鞋，弄得潘金莲脸绯红、心酥痒，早已是情不自禁了。西门庆是调情高手，对女人心理的谙熟，让他可以变换各样手法去讨对方的欢心。惹得潘金莲、孟玉楼、李瓶儿、春梅、宋蕙莲、王六儿等女人纷纷落入他的袖中，不管他已有三妻六妾，却乐得在他身侧翩翩温柔。可见调情这一技不可小觑。
一个“调”字，可以发两个音，调情，情调，和浪漫有关，和情感有关，总是撩乱着不安分的心，总是缠绕着最暖昧的时光。张爱玲说：“高级调情的第一个条件是距离——并不一定指身体上的。保持距离，是保护自己的感情，免得受痛苦。应用到别的上面，这可以说是近代人的基本思想，结果生活得轻描淡写的，与生命之间也有了距离了。”西门庆的行径不过是低级的调情、下流之举，可称为调戏。高级的调情其实就是情调，张爱玲所说的距离就是制造浪漫的用心程度和新奇的感受。
皇家咖啡，燃烧后的陈年白兰地配上咖啡，蓝色火苗邂逅了褐色芳香；卡布其诺，发泡奶油漂浮在咖啡上，色泽分明，口味变幻无穷；玫瑰夫人咖啡，玫瑰花香与咖啡奶油结合后，如一片缱绻的春光……缤纷花式咖啡的缠绵，最是透出情调至调情的风情始末。由黑咖啡的情调入手，探进花式咖啡的调情，是一程唯美的旅途。风生，而后水起。
