登陆注册
16646800000025

第25章 荷绿冰粥排骨香

等到何元吉走了,如意再看江煦阳的眼神就不一样了,无论如何,这个男人的来历一定不简单!即便没有敌意,她也不会傻到百分百的信任。面对如意的保留,江煦阳恍若未察,两人坐下来,他反倒是对如意的厨艺十分感兴趣!两人一番闲谈,江煦阳的话匣子便打开了。

“如意姑娘,请恕江某直言,当日在百味楼,无论是那里的老板还是当中的大厨,少说都有二十年的经验,可姑娘……只怕不过及笄之年,能得三人的肯定,实在是让江某和舍妹叹为观止。”江煦阳说到这里的时候,眼神里都是光彩。

如意垂眼,并不急于回答。

她七岁学厨,十八年的时间,按照前世的年龄,她已经活了二十五六岁,眼前的江公子不过二十出头的模样,严格算起来,他还得叫自己一声姐姐。

十八年的时间,她几乎是日以继夜的将所有的心思扑在这上头,能以25岁之领成为全国数一数二的特级技师,成为师父圆梦的唯一希望,所有的成就,都是一天一夜,一分一秒的努力换回来的。

真正痛过的人反倒难以落泪,真正努力过的人,所有的辛劳怨念,到了最后,也只是嘴角一个淡淡的笑。

如意勾勾唇角:“有心做好,自然能成事。”

江煦阳脸上的笑意不减,可打量她的神色却多了几分微不可查的深意——分明是最朴素的打扮,却全然没有乡里姑娘的胆小羞怯和未经人世的懵懂,相反,抛开厨艺不谈,就是一言一行一举一动,也绝不是一个村姑该有的举止!

可她的年龄就摆在这里,也成了江煦阳最为好奇的地方!

如意并不想和江煦阳继续这个话题,在他继续开口询问以前,她率先转了话题:“先前听江公子说过府上的江小姐常年体弱,却好庖厨,天色渐晚,不如今晚就由如意献丑,也希望略尽绵力,能使江小姐开开胃口。”

江煦阳闻言,眉毛一挑,折扇一收,在手中一敲:“如此甚好!”他心中不禁想起那个常年冷漠的男人,隐藏在内心深处的恶趣味一点一点的浓厚起来——要是他那样的男人变成一个吃货,那画面太美他不敢看啊!

江煦阳在心底默默地为小厨娘点赞——你可千万别让我失望啊!

江府的院子大,似乎已经有些年代了,从前厅通往膳房的路上,会路过一片大大的荷花池,如今夏日将至,荷叶已经探出头来,大小不一的一片挨着一片,如意心中一动,顿时想到了该做些什么。

她取了最嫩绿的荷叶,捧着走到膳房。饶是已经见过何里正家中对吃食的讲究,进了江府的膳房,如意还是有些意外。这江府,显然更加对吃食有讲究!

从前如意和师父一起研究满汉全席的时候,师父曾说过,御膳到了清代,就已经奢华到了一个程度,仅仅是因为,食物已经不仅仅是用来果腹,更是用来体现帝王家的威仪和华贵,推而广之,上至宫廷内阁,下至富庶人家,都会想尽办法从各方面体现出自己与众不同的高贵,衣食住行,食物便是重要的一项!

民以食为天,绝不是一句口耳相传的玩笑话。

再说这江府,照江煦阳的话来说,他们兄妹二人似乎是初来乍到,若真是这样,一来就能买下这样一幢颇有历史与风味的宅子,那么这两个人,定然不是什么简单的人物。因为知道如意是公子的客人,府上的下人教养极好,每一项都与如意交代的清清楚楚,一旁还有好几个伙夫和丫头,是给如意打下手的。

从前,如意有自己的私人厨房,来到这里这么久,在最简陋的环境下做饭,会让她回想起求学最艰难的那几年,现在站在江府厨房,她不仅想起自己最为风光的近几年,心中竟有些沧海桑田的感觉,因为炉灶的使用不便,她只留下一个很会烧火的伙夫,其他人都放在一边。

如今天气渐渐炎热,最适合的莫过于一碗开胃味美的荷绿冰粥!

将绿豆用水泡发后,绿豆用水泡发后,另用水将绿豆煮开花,制成绿豆汤。

如意将煮好的绿豆汤放置一边,令伙夫开大火,端一锅清水煮沸,再将已经在冷水中泡了半个时辰的粳米放进沸水中,继续以大火煮至沸腾,再转小火慢煮。

粥近半熟时加入绿豆汤、糖,一起煮开,这中间,如意不断的搅着粥,每一次加料进去,火候便要变一次,加进去的时候令其沸腾一次,再以慢火煮;等到粥熟后,一锅粥已经呈酥稠状,最后,她将粥盛起,把新鲜的荷叶盖在了粥上头,放在一边。

府中荷叶一直长得好,却没有厨子将它采了来做饭,一旁的下人们一个个伸长了脖子看,一个个觉得这粥做起来也没这么难嘛,正一个个说着小话,那一头如意已经开始忙活配菜。

选一块上好的肋排,切小块,过水煮焯,紧了肉之后,再放入油锅,稍稍炸成金黄色便捞起来,将调好的味料倒进锅里,再把排骨倒进去,翻炒两下,白糖遇热成焦糖色,酱排骨染得十分好看,如意动作利落,等到酱汁已经稠稠的将每一块排骨包裹后便盛了起来,和刚才的荷绿冰粥一起凉着。

前厅里,江煦阳一直等在圆桌旁,玉骨扇放在一边,手搁在桌子上,修长的食指一下一下瞧着桌面,不一会儿,便有丫头跑过来:“少爷,已经做好了!”话音刚落,已经有下人端着餐盘过来了。

江煦阳这几年吃遍大江南北,对美食最是不能抗拒!乍一看到一片荷叶盖着粥,他微微一怔,以为是如意玩的什么花样。

如意也不解释,走过来将荷叶揭开,仔细一看,整碗粥都是绿色的!

冰粥冰粥,顾名思义,熬好之后,是放凉了的。揭开叶子的那一刻,香味并不浓烈,可荷叶从面前拂过的那一刻,带着一种好闻的清香。

因为米熬得稠烂,每一粒都开了花,而后的绿豆在泡过后又经几番火煮,已经煮烂了,和稠烂的米混在一起,看着就觉得绵糯滑舌,江煦阳也不客气,拿起一勺要了送到嘴里,原本准备好好咀嚼一番,谁料那粥看起来绵糯滑舌,吃起来更加绵糯滑舌!在碗里时还能看到开花的米粒,一放到嘴里,几乎不费什么劲,咕咚一口已经下咽,下一刻,米粒,绿豆,糖早已混为一体,一口下咽,回味余香中,竟还有淡淡的荷叶清香!

同类推荐
  • 重生复仇:青镜拂尘

    重生复仇:青镜拂尘

    她本是府内嫡女,众人之上。庶出的姐姐鸠占鹊巢,夺走了本属于自己的一切;继母恶毒,百般加害自己。劫后重生,要如何把握时机、步步为营,翻手为云覆手雨?
  • 误惹妖孽王爷:绝世惊鸿大小姐

    误惹妖孽王爷:绝世惊鸿大小姐

    她是21世纪的金牌杀手,再一次任务中被挚爱之人密谋而死。魂魄飞于异世。废材,无能,受尽天下人耻笑。退婚,颜面扫地,被天下人所耻笑。好!很好!盗宝阁,赚晶石。修上乘绝学,搂绝世妖男。且看一代废材如何惊鸿天下。
  • 妩媚王妃斗法妖孽王爷

    妩媚王妃斗法妖孽王爷

    被最爱的人背叛的她,心灰意冷,本想讨回公道,却遭狠心推下悬崖,谁知她命不该绝,灵魂穿越来到另一个时空,可是谁来告诉她为啥会穿到一个容貌被毁的女子身上,还偏偏遇到将她推下悬崖的仇人,也好这样就可报她前世之仇!!不过那个帅的一塌糊涂的冷血王爷为何总爱护着她的那个仇人呢?是她找来的救兵吗?没关系救兵一样收拾他,且看丑女何以斗帅男!
  • 妖孽王爷溺宠异能王妃

    妖孽王爷溺宠异能王妃

    他是星辰国神话般的人物,受人敬仰尊敬,外表冷酷无情,其实腹黑的紧。她是月歆整个王爷府的宝贝,实则却是穿越重生的异能杀手。当他们撞在一起的时候会擦出怎样的火花呢?此文男主及其腹黑,女主扮猪吃虎,超级溺宠。欢迎收看此文,如有不足,请多多见谅。欢迎加我QQ1466473535
  • 清歌为安

    清歌为安

    她是一个佣兵,意志坚强,朋友背叛,治她于死地,千年一度的重生名额落到了她的头上,穿越异世成为名门闺秀,多次月华山选拔落选,人称废物,可却是个十足的美人,她的来临会改变什么?
热门推荐
  • 胡适讲国学

    胡适讲国学

    胡适先生是我国现代著名的学者。其对国学的通彻见解,让他人恐之不及。《大师讲国学文库:胡适讲国学》全面收录了胡适先生精华的国学理论,结集了多篇胡适先生在国学领域的不同文章,其内容更是涉及诸子百家、文学等多个领域,为读者更好地了解国学理论提供了很好的借鉴与参考。
  • 草根律师是如何熬过来的

    草根律师是如何熬过来的

    这本书,描述了一个年轻的草根的律师刚踏入律师行业的真实经历,你会发现,原来年轻律师要经受着怎样的迷惘、困惑、痛苦,生活要承受着怎样的压力,你才发觉律师熬过来真的不容易;这本书,穿插了一个年轻的律师,一个草根的律师不算深刻但真诚真实的思考,你会发现,从他的身上,其实折射了这个行业,这个群体的真实状况,反映了这行业、这群体真实的特质;这本书,文字生动诙谐,在轻松的阅读中,不知不觉体会年轻草根律师的酸甜苦辣,领悟律师职业的艰辛与荣耀,你会多一份清醒,多一份沉默,也多一份的深沉思考,当然还多一份在律师行业坚守下去的信心。
  • 传奇修仙界

    传奇修仙界

    祖阳晖,21世纪最可怕的杀手,某一天,由于天象突变,九星连珠,从而穿越到了另一个世界——修仙界。当祖阳晖来到这片土地时,修仙界,将会发生怎样的故事呢?
  • 家庭清洁小窍门

    家庭清洁小窍门

    有些衣服没穿多久,尤其是洗后,就会起很多小球,且越来越多,若是跟其他衣物一起洗,还会粘上小毛,很不美观。用电动剃须刀像剃胡须一样,将衣服剃过一遍后,衣物上粘的小毛、尘土就能被吸去,衣服可平整如新。需要注意的是,用电动剃须刀修整衣服,最好是在刚起小球时,球大了就不太好修了。
  • 重生之混沌无敌

    重生之混沌无敌

    我虽受欺,不慎而亡,拜神雷所赐,迷失在空间裂缝!我乃凡人,却天赋极佳,领悟空间法则,误入混沌始源地,感悟混沌,融入混沌,习得<<混沌神决>>!看我如何靠此在这宇内纵横!
  • 黑魔女

    黑魔女

    十九世纪,皇室统治的伊赫斯国中时常会发生让人无解的事件,可是任何人都无法调查出这些诡秘事件的真相。没人知道,其实这些事都与她有着千丝万缕的关系。她,是一个曾经被世界抛弃的人,当她从地狱中回归而来,成了行走在黑夜的魔女,或许人们只在传说中听过这个在黑夜中控制百鬼夜行的人。当这位魔女大人渐渐的进入人们的视野,却发现伊赫斯国还有更多让人震惊的神秘。王者归来,俯视众生,当她已经强大到无所畏惧,究竟怎样的人才能站在她的身边?感谢腾讯文学书评团提供书评支持!
  • 又见花开

    又见花开

    北京,这座繁华的城市,承载着我们太多的梦想,有的时候,梦想到了快要开花结果的时候,却被一场突如其来的寒风浇灭。正如那每年都会盛开的花儿一样,也许这一年没能绽放美丽,但下一年一定会大放异彩!
  • 沐魂

    沐魂

    在最黑暗的岁月里做一个卑微的造梦人,在兽性张扬之地君子豹变,剜心,作伥,送瘟神,啖生魂,沉沦者不知伊於胡底,扫穴鬼蜮,犁庭神山,盘肠大战,强哉矫石破天惊。这是墓生儿袁不邪的沐魂传奇。坚持日两更6000字,保持20万字存稿。希望书友能在其中得到阅读的快乐。
  • 末世之阴阳道祖

    末世之阴阳道祖

    末世来临,机械寄生虫,虫族,变异兽……各种平行宇宙种族从空间裂缝涌来。面临密密麻麻,不计其数的怪物浪潮。人类没有选择,既然怪物想要干掉人类,人类也要啃它们的壳,喝它们的血,为种族生存而战。幸好,人类出现一种能够和他们所对抗的新生人类—神职者。自然,大地,雷电,火焰四系能力者,近战无双的武者,神秘古怪,掌握多种符,咒,法,剑的道士。江逐流做为一名道士重生回到末世前一小时,首先却是找人要钱初期储备的粮食!…………道士技能:咒:唤雷咒,阴咒,刺金咒,木箭咒,水箭咒,土刺咒,唤火咒,风雷咒,阴魂咒,金剑咒,毒木咒……符:加速符,迟缓符,毒素符,金刚符,盾符,力神符,速神符,九阵炽阳符……剑:茅山剑法,纯阳剑法,太上天罗剑法,灵蛇毒经,三阳聚顶剑法……
  • 神荒至圣

    神荒至圣

    莫测的神荒世界,残酷的圣道征伐,一切因为真实才显得陌生……