女性怀孕后大多呈现血热阳盛的状态，而这些辛辣食物从性质上说都属辛温，而辛温食品会加重血热阳盛的状态，使体内阴津更感不足，会使孕妈妈口干舌燥、心情烦躁等症状加剧，这样不利于胎儿的正常发育。
孕妈妈的爱心食谱
归参炖乌鸡
原料：乌鸡700克，党参、当归各20克，大葱、姜、盐、料酒各适量。
做法：①将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，再入沸水中焯一下捞出。②当归、党参洗净；生姜洗净，去皮切片；葱洗净切段。③把乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段、精盐、料酒同放入蒸碗内，隔水炖1～2小时即成。
功效：滋补肝肾，补益脾肺，补血生津。
甜酒荷包蛋
原料：甜酒100克，鸡蛋2个，糖桂花少许，白糖适量。
做法：①将4碗水倒入锅中烧开，然后将鸡蛋逐个磕在开水锅中。②煮开2分钟后倒入甜酒，煮开即可停火。加入白糖和糖桂花搅匀即成。
功效：健脾暖胃，有助于消化。
马铃薯烧牛肉
原料：牛肉500克，马铃薯300克，精盐、酱油、味精、白糖、葱、姜、料酒、色拉油各适量。
做法：①将牛肉切成约3厘米见方的块，马铃薯去皮切成滚刀块。②锅置火上，倒入适量的色拉油烧热，放入姜、葱、牛肉块炒香，然后加入少许盐、酱油，随后加入适量清水，旺火烧熟，撇去浮抹，改用小火焖至快烂时，再加入糖、马铃薯、料酒、味精，继续焖至牛肉软烂。
功效：健脾胃，补虚弱，适用于孕产妇滋补。
快乐妈妈的饮食计划
多吃富含维生素C的果蔬
多吃富含维生素C的果蔬可以预防先兆子痫。先兆子痫是孕晚期容易发生的一种并发症，严重影响孕妈妈和胎儿的健康。
根据有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妈妈的饮食观察进行调查，发现那些从食物中摄取维生素C较少的孕妈妈血液中维生素C的水平也较低，而这些人患先兆子痫的几率是健康孕妈妈的2～4倍。
因此，在怀孕期间多吃一些富含维生素C的果蔬是很好的补充办法，建议每日的摄入量不要低于85毫克。
鱼——孕妈妈餐桌上的“尤物”
孕妈妈的餐桌上经常会出现各种各样的鱼，多吃一些家常的鱼，如鲫鱼、鲤鱼、墨鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼、带鱼等有益于胎儿的健康成长，因为鱼的蛋白质含量丰富，且属优质蛋白，易消化，还富含维生素Ａ、维生素D，矿物质含量也较其他肉类高。
孕妈妈常吃鱼肉不仅能预防妊娠高血压综合征，而且有利于神经系统发育。但吃鱼需要注意以下几点：
受污染的鱼不能吃。含有铬、铅等有毒重金属的鱼，一般不整齐，头大尾小，脊椎、尾椎弯曲僵硬。如果鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄，尾部灰青，这就是被铬污染或大量使用碳酸铵化肥所污染的鱼。如果有的鱼眼睛混浊失去正常光泽，甚至眼球明显凸起，这也是被污染的鱼。这些鱼孕妈妈绝对不能吃。
有4种深水鱼孕妈妈不能吃，即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这些鱼的汞含量通常比较高，汞进入孕妈妈体内后会破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。
吃鱼时需要注意，不要一边说话一边吃，否则鱼刺容易卡在咽喉部，引起炎症。孕妈妈最好只吃鱼腹部和脑部的肉，这些部位的小鱼刺较少。
孕妈妈的饮食禁忌
营养过剩大不可取
为了宝宝的健康，为了分娩的顺利，孕妈妈需要加强营养，多吃，吃好。然而，这并不代表孕妈妈可以随心所欲地大吃特吃。
食物摄入量过大会造成孕妈妈营养过剩。营养过剩表现为孕妈妈体重增长过多、过快。
孕期营养过剩可能会使孕妈妈和胎儿出现许多并发症。孕妈妈营养过剩，其胎儿往往过大。
如果体重增加超过13.5千克或孕前体重超过70千克，孕期体重增长又超过7千克，则胎儿极易变成巨大儿。胎儿过大增加了胎儿宫内缺氧的发生率，容易出现胎位不正、早破水、难产、产道损伤、伤口愈合不良、新生儿产伤等情况，胎儿和婴儿的死亡率也明显上升。
孕妈妈营养过剩会出现以水肿、高血压为主要症状的妊娠高血压综合征，还会造成孕妈妈血糖过高，可能发展为糖尿病。有糖尿病的孕妈妈很容易伴发真菌性阴道炎等生殖、泌尿系统感染。另外，孕期体重增长过多，分娩后体重也难以恢复。
所以，孕妈妈不要贪吃，应该防止孕期体重过度增长，避免营养过剩。每日食谱保证足够营养即可，切忌挑食、偏食和饮食不节制。另外，每日适当地活动也很必要。
冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿
到了怀孕晚期，孕妈妈的体重明显增加，身体的负荷也变大。由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。
然而也有些孕妈妈休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常，这种症状被称为妊娠水肿。
冬瓜性寒、味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妈妈的下肢水肿有所减轻；西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以促使孕妈妈尿量增加，从而排出体内多余的水分，帮助消除下肢水肿。
孕妈妈的爱心食谱
姜汁黄鳝饭
原料：黄鳝100克，粳米100克，姜汁、花生油各适量。
做法：①先将黄鳝处理干净，然后倒入姜汁、花生油拌匀。②将粳米煮成饭，待饭煮至水分将干时，放入黄鳝，以慢火焖15～20分钟即成。
功效：补血健胃，富含维生素B2，适用于食欲不振的孕妈妈。
肉丝羹浇面
原料：瘦肉100克，黄瓜100克，面粉、酱油、精盐、葱、油均适量。
做法：①将面粉和成团，并制作成面条下锅煮熟。②将肉及黄瓜切成丝。③将炒锅内放油，在火上坐热，加入葱花炝香，然后放肉丝煸炒，再放入少许酱油和盐，倒入黄瓜丝，再煸炒几下，浇在面条上拌匀即可。
功效：营养丰富，能够为孕妈妈补锌。
参芪猪脬（膀胱）汤
原料：猪脬1具，党参、黄芪、当归各5克，川芎、橘皮、茯苓各3克，生姜适量。
做法：①将各味药材洗净；将猪脬用少许盐内外搓洗干净。②锅内加水，烧至水开后，放入猪脬煮约2分钟。③将各味药材和猪脬、姜放入炖盅内，小火炖至酥烂，调味即可。
功效：适用于孕妇气虚。
怀孕第十个月
快乐妈妈的饮食计划
蜂蜜——让孕妈妈安睡的法宝
在很多天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
孕妈妈如果每天晚上在睡前饮一杯蜂蜜水，可以缓解多梦、易醒、失眠等不适，改善睡眠质量。
这是因为蜂蜜具有安神补脑的作用。除此之外，蜂蜜还能有效地缓解便秘症状，孕妈妈如果有便秘症状发生，可以每天早晨起床后空腹喝一杯蜂蜜水。
葵花子——降低流产的可能性
孕妈妈在孕期可以适量多吃一些葵花子，因为葵花子含有丰富的维生素E，而维生素E能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。
在医学上，专家经常在治疗不孕症、先兆流产的时候使用维生素E，生育酚也由此得名。而如果孕妈妈缺乏维生素E，则容易引起胎动不安或流产，此后还会不易再孕。所以，孕妈妈在孕期要多吃一些含维生素E的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可满足身体所需，有助于安胎，降低流产的可能性。
孕妈妈的饮食禁忌
孕妈妈不宜多食山楂
山楂是人们非常喜爱的酸性食物，也有很多种功效，如健脾开胃、促进食物消化等。然而现代医学研究证实，山楂对女性子宫有收缩作用，若孕妈妈大量食用山楂及其制品，就会刺激子宫收缩，严重的会导致流产。
因此孕妈妈在怀孕期间要少吃山楂，尤其是那些喜欢吃酸的孕妈妈更要注意。
孕妈妈不宜多吃热性调料
所谓的热性调料主要包括大茴香、小茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等，这是生活中很常见的调味料。
然而孕妈妈应当尽量少摄入这些调料，因为它们容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。
发生便秘后，孕妈妈用力排便时会压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
孕妈妈的爱心食谱
空心菜粥
原料：空心菜、糙米各50克，精盐少许，清水适量。
做法：取锅放入清水、糙米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再继续煮至粥熟即可。
功效：清热、凉血、利尿。孕妈妈临盆食之，能滑胎易产。
冬苋菜粥
原料：冬苋菜、糙米各50克，精盐少许，清水适量。
做法：取锅放入清水、糙米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐，再用旺火煮沸即成。
功效：清热、滑窍、顺胎产。孕妈妈临产时食用能使胎滑易产，但孕期不宜食用，以防流产。
陈皮姜茶
原料：陈皮、嫩姜各适量。
做法：①新鲜陈皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。②嫩姜洗净切细丝。③将姜丝加两碗水，大火煮开后转小火，约煮5分钟，再放入陈皮煮20秒，即可熄火。当茶饮用。
功效：舒肝、解虚、止痛，可改善妊娠气虚、情绪不佳而造成的腹痛。
附录：日常生活中的营养素含量表
日常每100克食品中蛋白质的含量表（克）
红烧牛肉瘦牛肉酱牛肉鸡鸡蛋鸭蛋青鱼
50.520.13221.514.78.719.5
黄花鱼带鱼黄豆干口蘑冬菇猪肝腐竹
17.618.135.635.613.922.750.5
日常每100克食品中钙质的含量表（毫克）
黑芝麻奶酪柑橘牛奶青豆鸡蛋黄大豆
780799129104200112191
荠菜虾皮香菜豆腐黑木耳紫菜海带
294991170164247264348
日常每100克食品中锌的含量表（毫克）
黄豆口蘑奶酪猪肝海蟹杏仁松子
3.049.044.133.863.323.644.61
香菇松蘑羊肉乌鸡蛋犹豫甲鱼榛子
8.576.226.0610.64.984.45.83
日常每100克食品中铁的含量表（毫克）
糯米小米黄豆绿豆猪肝猪血牛肉鸡肉鸡肝
6.75.6113.27.98.73.26.68.2
羊肾羊肝牛肾牛肝猪肉虾蛋黄海蜇海带
11.76.611.492.469.879.5150
小青菜红枣银耳核桃仁桂圆豆腐干芹菜黑木耳油豆腐
73.130.43.5447.98.51859.4
日常每100克食品中维生素A的含量表（微克）
燕麦胡萝卜菠菜韭菜西兰花猪肝芒果
42080248713321202107561342
薏米小白菜芦笋豆瓣菜紫菜河蟹小葱
416280583450403389888
日常每100克食品中维生素B1的含量表（毫克）
腰果甲鱼紫菜猴头菇红小豆葵花子
0.540.620.440.690.450.36
开心果狗肉金针菇小米蚕豆芝麻
0.430.340.240.670.370.24
日常每100克食品中维生素B2的含量表（毫克）
紫菜猪肝胖头鱼杏仁松蘑平菇薏米
2.072.41111.251.47.090.5
日常每100克食品中维生素C的含量表（毫克）
黑米蚕豆红薯空心菜木耳菜菜花苦瓜猪肝
32163025348812530
日常每100克食品中维生素D的含量表（微克）
香菇黑木耳银耳牛奶奶酪猪肝乌鸡蛋河蟹
17440970240312420242110
