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第25章 5分钟瘦身药膳(2)

【提示】此药膳含有的大黄素和大黄酚有助于降血脂、降血压,能够消除体内多余的脂肪。

附录:主要食物营养成分表

(每100克食物所含的成分。500克=1斤1卡=419焦)

别食物名称蛋白质

(克)脂肪

(克)糖类

(克)热量

(千卡)无机盐类

(克)钙

(毫克)磷

(毫克)铁

(毫克)

大米750579351041010010

小米971777362142124047

高粱米822278385041723050

玉薯黍854373365172221016

大麦仁1052266326264340041

面粉1200870339152218076

黄豆(大豆)392174254135032057059

青豆373183304345024053054

黑豆4981211938440250450105

赤小豆2070558318336730552

绿豆2210859332333422297

花豇豆22621583412510045679

豌豆2401058339295722508

蚕豆2820849318277134070

青扁豆荚(鹊豆)3002638071327709

白扁豆荚(刀子豆)320353608816834

四季豆(芸豆)190843107664916

豌豆(准豆、

小寒豆)7203128009139008

蚕豆(胡豆、佛豆)90071186121521717

菜豆角240242706536310

续表

黄豆芽11520792146810264

豆浆160711702---

豆腐92126720911011036

豆腐乳1465753078167200120

绿豆芽320143004235109

豆腐渣260374107164440

小葱(火葱、麦葱)140352808632810

大葱(青葱)100363103124606

大蒜4402231111354404

芋头(土芝)2201167408195106

胡萝卜200453214192319

荸荠(乌芋)150121911556805

甘薯(红薯)23022912709182004

藕100162907195105

白萝卜06-62608493405

马铃薯(土豆、洋芋)19072812612115909

黄花菜(鲜金针菜)2905126412736914

黄花(金针菜)141046030070463173165

菠菜200221820703425

韭菜240543009564513

苋菜2504534232004648

油菜(胡菜)2001425141405234

大白菜140331907334204

小白菜110121308862712

洋白菜(椰菜)1303424081005619

香菜(芫荽)2003739151704956

芹菜茎2203220101606185

续表

蘑菇(鲜)29023250686613

口蘑(干)3561423247162100162320

香菇130185438448124415253

木耳(黑)1060265304583572011850

海带(昆布)8201572621292250-1500

紫菜2450931230303330440320

南瓜08-31505272202

西葫芦06-21006174702

瓠子(龙蛋瓜)060131504121703

丝瓜(布瓜)150152705284508

茄子230132205223104

冬瓜04-21003191203

西瓜12-4210261002

甜瓜030141804271204

菜瓜(地黄瓜)09-21203241102

黄瓜080221305253704

番茄06032130483204

柿子0701114829101902

枣12022410304412305

苹果020615600211903

香蕉1206209007103508

梨01011249035602

杏09-104406262408

李0502940-172005

桃08017320582010

樱桃12038400663159

葡萄02-10410241506

续表

干果及硬果类

花生仁(炒熟)26544820589317139920

栗子(生及熟)48154420911159117

杏仁(炒熟)2575195972514120239

菱角(生)3605241151794907

红枣(干)33057330914615516

走兽类

牛肉201102-17211717009

牛肝18926913509134009

羊肉1112880530609111292

羊肝18572415514941466

猪肉16929211335091117004

猪肝2014029128181127025

乳类

牛奶(鲜)31354662071209001

奶粉256267356485-900-08

羊奶(鲜)3841467109140-07

飞禽

鸡肉23312-104111119015

鸭肉1657501134091114541

蛋类

鸡蛋(全)148116-164115521027

鸭蛋(全)1314705186187121032

咸鸭蛋(全)11313233178610221436

爬虫

田鸡(青蛙)119030251062215913

甲鱼165115810910713514

续表

蛤类

河螃蟹14597413918129145130

明虾206070290153515001

青虾164130178129920503

虾米(河产及海产)4682-205252882--

田螺10712386933357191198

蛤蜊10816487733782142

鱼类

鲫鱼13110162085420325

鲤鱼181160288112817613

鳝鱼17905-7606274646

带鱼159341510011485323

黄花鱼(石首鱼)172070376093120418

油脂及其他

猪油(炼)-99-891----

芝麻油-100-900----

花生油-100-900----

芝麻酱200529156165287053058

豆油-100-900---

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