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第38章 涉外礼仪,做个规范的文明人(1)

涉外交际礼仪,简称为涉外礼仪,是指在长期的国际往来中逐步形成的一套外事礼仪规范,也就是人们参与国际交往所要遵守的惯例,是一种用以维护自身形象、对交往对象表示尊敬与友好的约定俗成的习惯做法。它强调交往中的规范性、对象性和技巧性。学习和了解一些涉外交际礼仪,有助于维护和提高我们在国际交往中的形象。

涉外交往的黄金法则——涉外基本礼仪

在涉外活动中,应当遵循以下基本礼仪要求:

1尊重隐私

在国际交往中,尊重隐私是一条非常重要的礼仪规范。尊重隐私,不能侵犯属于个人的空间和领域。比如,一家人同住在一所房子里,个人房间便属于每个家庭成员自己的天地,没有敲门,没经过允许,是不能贸然闯入的。再比如,到他人家里拜访,或去他人办公室洽谈事情,都应该事先约定好。此外,尊重隐私,还应该在交谈中回避涉及个人隐私的任何话题。一般而言,应该做到“五不问”,即不问年龄、不问婚否、不问去向、不问收入、不问住址。

2女士优先

女士优先原则,是国际交往礼仪中非常重要的原则。其核心是要求男士在任何场合、任何情况下,都要从各方面尊重、照顾、帮助和保护女士。

男女同行时,男士应走靠外的一侧。当男女不能并行时,男士应该让女士先行一步;在开门、下车、上楼或进入无人引领的场所、遇到障碍或危险时,男士应主动走在女士前面;坐出租车或其他轿车时,男士应该让女士先上车;下车时正好相反,男士应该先下,然后照顾女士下车;在门口、楼梯口、电梯口等场所遇到女士时,男士应该侧身站立一旁,让女士先行通过;当需要开门时,男士应主动为女士开门;在社交场合,男士如果看到女士进门,应立即起身,礼貌致意;当客人与男女主人会面时,应该先跟女主人打招呼;就餐时,进入餐厅以及入座的顺序应该是,侍者引领,女士随后,男士“压阵”;点菜时,应先将菜单递给女士。

3不卑不亢

在国际交往中,人与人之间的关系是平等的。在交往中不卑不亢,是国际礼仪的重要原则。要做到不卑不亢,最重要的是保持人格平等,因为“卑”和“亢”都是置对方或置自身于不平等位置上的错误态度。“卑”,有损于自身人格甚至国格;“亢”,则显得夜郎自大、虚张声势,有伤对方的自尊。

要做到不卑不亢,应该注意以下两点:

(1)不能对对方有金钱或其他物质利益上的企图。“心底无私天地宽”,无所欲求自然能心地坦然、轻松自如,这样的交往自然也就不分尊卑。如果一方希望获得物质上的好处,此项原则就很难实现。

(2)实事求是,不过谦,不过分客气。在国际交往中,客气和谦虚都不能过分。以宴请为例,中国人请客,即使是非常丰盛的一桌酒席,主人也会说:“今天实在没什么好菜,请随便吃点。”西方人则不然,不管饭菜如何,主人都要自我夸耀一番:“这是本地最好的饭店”“这是我的拿手好菜”,意在表示自己的诚意。再比如,中国人到别人家做客,往往非常客气,如果主人问他是否需要添饭,他一般会说“不用了”,但是否吃饱,只有他自己心里清楚。而西方人做客赴宴时,说“不用了”则代表他真的吃饱喝足了,绝不是客气。

4入乡随俗

入乡随俗,在国际交往中也是一条很重要的礼仪原则。不管是出国,还是在国内接触外宾,都应该尊重对方的风俗习惯和礼节。在涉外交往中,应该相互尊重,谨慎从事,不能不拘小节,也不能超过限度。比如美国人有三大忌讳:忌问年龄;忌问所买东西的价钱;忌在见面时说“你长胖了”。前两忌是因为纯属个人私事,不希望他人干涉,后一忌是因为美国人有“瘦富胖穷”的传统观念。

5守约守时

守约守时是国际交往中非常重要的礼仪规范。不管参加何种活动,都应该按约按时到达。到达得过早,可能使主人因准备不充分而难堪;迟迟不到,则会让主人和其他客人长时间等候。如果因为某些不得已的原因而迟到,要向主人和其他客人表示歉意。如果因故不能应邀赴约了,应该及时通知主人,并采取适当的方式表示歉意。与别人约会最好不要失约,也不能超时。失约和超时都是很不礼貌的行为。此外,承诺过别人的事绝不能遗忘,必须讲信用,尽量按时做好。

涉外人员要注意服饰得体——涉外着装礼仪

在涉外交往中,涉外人员必须注意自己的着装礼仪。一般而言,涉外人员在着装上应该注意以下两个方面的问题。

1要根据自己所处的具体场合,选择与之相适应的服装

根据涉外礼仪的规范,在国际交往中,涉外人员所接触的具体场合,大体可以分为以下3类:

(1)公务场合。指的是涉外人员上班处理公务的场合。一般而言,在公务场合,涉外人员在着装上应该重点突出庄重保守的风格。目前,我国涉外人员在公务场合,最标准的着装是深色毛料的套装、套裙或制服。具体而言,男士宜穿藏蓝色、灰色西装套装或中山装,内穿白色衬衫,脚穿深色袜子和黑色皮鞋。女士宜穿单一色彩的西服套裙,内穿白色衬衫,脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。当然,穿单一色彩的连衣裙也未尝不可,不过,要尽量避免穿以长裤为下装的套装。

(2)社交场合。一般而言,在社交场合,涉外人员的着装应重点突出时尚个性的风格,既不能过于保守从众,也不能过分随便、邋遢。最佳的做法是,在需要穿礼服的场合,男士宜穿黑色中山套装或西装套装,女士宜穿单色旗袍或下摆长过膝部的连衣裙。其中,以黑色中山装套装和单色旗袍最具中国特色,而且应用最广泛。需要强调的是,在社交场合,最好不要穿制服或便装。

(3)休闲场合。一般而言,在休闲场合,涉外人员的着装应重点突出舒适自然的风格。着装没有必要过于正式,尤其不要穿套装或套裙,更不宜穿制服。

2要学会使自己的着装得法

(1)掌握并遵循着装的正确方法。穿西装时,需要注意以下几点礼仪要求:在穿西装之前,应该将位于上衣左袖袖口上的商标、纯羊毛标志等,先行拆除;一般而言,坐着的时候,可以将西装上衣衣扣解开,而站起来之后,尤其是在面对他人时,应该将西装上衣的衣扣系上(西装上衣衣扣的系法为:双排扣西装上衣的衣扣,应全部系上,单排两粒扣西装上衣的衣扣,只系上边那粒衣扣,单排三粒扣西装上衣的衣扣,应系上边两粒衣扣,或单系中间那粒衣扣,穿西装背心时,最下边那粒衣扣可以不系);穿西装时,不要在西装内穿开领的、花哨的羊毛衫,尤其不能同时穿上多件羊毛衫。

穿长袖衬时,应该注意以下礼仪要求:在正式场合,下摆要束在裤腰或裙腰内;袖管不能挽起来,袖扣必须系上;不穿西装上衣,或是穿上衣而没有打领带时,领扣一般可以不系。

(2)了解并遵循着装的搭配技巧。在国外,男士在正式场合的着装必须遵循“三色原则”,即全身上下的着装应当保持在三种色彩以内。至于女士在正式场合的着装,最重要的一个细节就是,不应该让自己的袜口暴露在外面。不管是站立、行走还是就座时,袜口外露都是不雅观、不合礼仪的。

此外,女士如果穿裙装,最好穿连裤袜或长筒袜。

涉外人员要注意谈吐得当——涉外谈话礼仪

在涉外交谈中,涉外人员应当注意以下礼仪要求:

(1)在和外宾谈话时,表情要自然大方,语言要和气亲切,表达要恰当得体;谈话时可以配以适当的手势,但动作幅度不宜过大,更不要手舞足蹈,切忌用手指点人;谈话时距离应该适中,太远或太近都不符合礼仪。

(2)如果想加入别人的谈话,应该先打招呼;当别人在交谈时,不要凑上前去旁听;如果有事需要与某人谈话,应该等别人谈完,自己再谈;如果有人主动和自己说话,应该积极地予以回应;如果有第三者打算参与到谈话中来,应当以握手、点头或微笑等方式表示欢迎;在谈话过程中,如果有事需要离开,应该向对方打声招呼,表示一下歉意。

(3)在交际场合,不要只顾自己高谈阔论,要给别人发表意见的机会;在别人说话时,应该适时地发表一下自己的看法;要善于倾听对方的谈话,不要轻易打断,也不要提与谈话内容无关的问题;在相互交谈时,目光应该注视着对方,不要有左顾右盼、东张西望、心不在焉或频频看手表等不耐烦的动作或神情,也不能做伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。

(4)在涉外交谈中,谈话内容不能涉及疾病、死亡等不愉快的事情,也不要说一些荒诞离奇、耸人听闻、低俗淫秽的话题;切忌询问对方履历、工资收入、家庭财产等属于个人隐私的问题;对于对方不愿回答的问题,不要刨根问底,应向对方表示歉意或立即转移话题;在谈话过程中,切忌批评长辈或身份高于自己的人;不要议论对方所在国的内政;不要随便议论宗教问题;不要讥笑、讽刺、挖苦对方或他人。

(5)在谈话时,如果现场超过了3个人,应时不时地与在场的所有人攀谈几句,不要只和其中一、两个人说话,对在场的其他人不予理会。

也不要与其中一个人只谈你们两个人知道的事而冷落其他人。如果所谈的问题不方便让其他人知道,应该另找场合或另寻时间。

(6)在我国,人们相见时习惯说:“你吃了吗?”“你到哪儿去?”“你干什么去?”等,这些打招呼的话并不适合在涉外场合中使用,因为在国外这样说是很不礼貌的。在西方国家,见面时一般先说:“早安!”“晚安!”“你好!”“身体好吗?”“最近怎么样?”“一切都顺利吗?”“好久不见了,你好吗?”等;对初次见面的人一般说:“你这是第一次来我国吗?”“到我国多久了?”“你喜欢这里的气候吗?”“你喜欢我们的城市吗?”等;分别时一般说:“很高兴认识你,希望有机会与你再见面。”“再见,祝你周末愉快!”“晚安,请代为问候全家好!”等。

(7)在涉外社交场合,可以谈论天气、新闻、工作、业务等话题。但在社交场合谈话,不能过多纠缠,不能高声辩论,更不能恶语伤人,即便双方争吵起来,也不要相互斥责、相互讥讽或相互辱骂。交谈完以后,还应该握手告别。

付小费也要懂规矩——付小费礼仪

时下,国内外很多开放城市的服务业都十分讲究给服务员付小费。这已经成了一种礼仪。付小费的礼仪起源于18世纪的英国伦敦。当时,很多酒店的饭桌上都摆有写着“保证服务迅速”的碗。只要顾客将零钱放进碗中,就能得到服务员迅速而周到的服务。后来,这种做法逐渐传播到世界各地,逐渐发展成了一种感谢服务员的习惯方法和礼仪,即所谓的付小费。

一般而言,付小费应当注意以下几点礼仪要求:

1付小费要按规矩办事

在欧美的大部分国家,付小费已经成为一种约定俗成的规矩,其基本原则是:对为你服务的行李搬运工、旅行团导游、司机、宾馆服务生以及客房清洁工,都应该给付一定数额的小费。小费的计算方法分为3种:一是按账单金额的10%~15%计算,二是按件数计算,三是按服务次数计算。在欧洲,所有酒店或饭店在结账时都要收取10%~15%的小费,或称服务费。除此之外,客人还要给服务员一些额外的小费(约5%)。如果是住旅店,除所有正常消费之外,还应该在临走时给服务员一定数额的小费。

2付小费应注意场合和方式

在酒店或旅馆等地方,如果需要付小费,应该把小费放到茶盘、酒杯底下,或在感谢服务人员时直接交给他们。有时候,也可以只将找回的整钱拿走,把零钱留下当小费。对于代表官方接待的人员,由于不允许付小费,可以酌情赠送一些纪念品。

3小费给付数额要适当

在给付小费时,要注意数额适当,太多或太少都是失礼的。在美国和加拿大,对搬运行李的酒店服务员,可以按每件行李1美元给付小费,对客房服务员,每天可付2美元左右的小费。如果是在美国的餐馆就餐,千万要记得餐后加付15%的小费,因为他们的账单与世界上大多数国家不同,一般不把服务费算在内。如果你没办法确定账单里到底包不包括服务费,可以问清楚后再决定付或不付。在英国,机场或酒店行李搬运工的小费一般是每件30便士左右。在法国,对出租车司机、博物馆解说员等付2法郎的小费已经足够了。在日本、澳大利亚、韩国和新加坡等国家,一般不需要付小费。

4给付小费要入乡随俗

不同的国家、不同的地区,付小费的做法和数额是大不相同的。因此,如果你打算到国外一个新地方,最好提前了解一下那里付小费的方式和付费数额,做到入境随俗,酌情给付。

(1)在日本,虽然没有付小费的传统,但客人在进入酒店大门时,可以向女接待员付一定数额的小费,而对其他人员则可不必。

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