藏家宴，真材实料，天然饭香。说到拉萨藏餐，印象最深的要数团结新村的藏家宴了。这是一处具有浓郁藏家特色的家庭式餐馆，在提供丰盛藏餐的同时，也让初到此处的顾客感受到藏家文化的特色和底蕴。
藏家宴坐落在独家独院里，大门厚重阔大而古色古香，院落布局是典型的传统藏式格局，满园花花草草疏密相间，高低粗细不等的树木，以曲为美和以直为美的兼有；木质结构的一栋小楼，一层不昏暗，二层不暴露，给人温暖而庇护的亲切感，走进房间感到放松自在，一下就找到了“宾至如归”的感觉。
服务员装束素朴，举止大方，一人负责带一队，引领客人入房就座。客人落座，他们麻利地在桌边摆好木碗或者玻璃茶杯，根据客人要求添减饮具或餐具，紧跟着斟上酥油茶或者客人特地要求的饮品。房间陈设除了符合时令的取暖炉具、墙壁上电风扇、放茶具的小柜子等设备外，就是木质方桌及木椅。如果不是冬天吃火锅在餐桌中央放置火锅的话，场面类似于家人吃饭的光景。
客人端起木碗或者茶杯送近嘴唇，轻吹酥油茶表面上的浮油，然后轻啜一小口，此后才能渐渐深喝。不论是酥油茶还是其他饮品，浓淡适宜，喝下一碗或者一杯，只想再来。服务员机灵而殷勤，马上拎着茶壶走近，小心翼翼地续上。藏族同胞喝甜茶或者酥油茶，如同内地茶客品茗一般，慢慢来，小杯子还没斟满，就能分几口喝，喝到最后，杯里还略有剩余。
藏式火锅，跟外地人在拉萨操持的洋气火锅不同。纯手工的铜质火锅，锅底是醇厚的排骨汤，装满了红白萝卜条、牛舌、牛肉、牛肉丸子、人参果酸奶等食材，配上自制的佐料，文火慢炖，煮出食材天然味道来。浸洗干净的牛舌经过蒸煮，切成薄片，食用时根据个人口味蘸一点碟子里特制的调料，也有客人不用调料而素味食用的，要的是天然味儿，细细咀嚼富有弹性、肉质紧实的牛舌。土豆包子，菜如其名。土豆混着肉剁成细馅，或蒸或炒，藏族同胞喜欢食用土豆，这道菜也许是他们的最爱。汉族客人初次品尝也感到新鲜，内地把土豆炖牛肉视为名菜之一，剁成馅子不多见。牛肉酱也颇有风味，剁成碎末的牛肉拌入藏式辣椒酱，吃起来很是过瘾，所用牛肉是生牛肉，不注意品味就尝不出来。
有一道菜可算得上压轴菜，就是血肠，一般在重大节日才吃得到的菜品。其实可称为烩菜，把牛羊精肉、煮熟血块剁细，拌入葱花、姜末及其他植物香料，添加适量的糌粑，调匀后灌入洗净的肠里，放到清水锅文火煮。煮熟的血肠，可以切成片状蘸着调料吃，也可以下到火锅里，还可以熟油圈汤，加入适量菜叶做成汤菜。这道菜细腻而不油腻，吃在口里感觉软乎乎的，香味醇厚，是传统藏式菜肴的典型味道。
藏族同胞喜欢的藏面，同样会撩拨外地食客的食欲。筋道的面条被排骨汤煮出来以后，适量捞在小碗里，酌量添加些底汤，撒上牛肉丁和小葱花，加入少许藏式辣酱，温辣可口，地道饭香，与味精、麻辣等刺激口感的饭食区别明显。藏面可以到普通餐馆专门食用，也可以在盛大宴会上，作为饭食最后上场，色相和味道感觉更佳。
藏餐少用现代流行的食品添加剂，如果食料的农残不超标，藏餐就是地道的天然食品，风味得益于藏餐独特的烹饪技术和菜品之间的巧妙搭配。
拉萨建设标准甜茶馆，营造整洁温馨的餐饮环境。甜茶，各族人普遍喜欢的特色饮品。2012年初春，为了保证拉萨市区甜茶馆的饮品质量安全、环境卫生达标，城关区卫生局、城关区市容市貌管委会成立了城关区甜茶馆专项整治工作领导小组，对城关区辖区内的200余家甜茶馆进行集中检查。若发现甜茶馆招牌上有蜘蛛网、门帘不整洁、卫生筷不带包装袋、厨房操作间没粉刷、碗筷未放入消毒柜里等问题，就发给商户整改通知书，要求限期整改；对于整改后卫生要求仍不达标的，依照相关法律法规予以行政处罚，并加强监管，跟踪检查。同时，向每个甜茶馆索要他们购买奶粉和鲜奶的票据。
政府投资，改善拉萨市区甜茶馆的就餐环境。自2013年1月开始，拉萨市区甜茶馆专项整治工作有序展开，集中治理了甜茶馆存在的卫生和食品安全隐患问题。坚持“以点带面、先易后难”的原则，创建一批卫生和食品安全规范化的样板甜茶馆，推动甜茶馆卫生整体面貌改观，提升一批证照齐全的甜茶馆，打造一批民族特色的茶馆。依据《拉萨市开展甜茶馆卫生和食品安全整治工作方案》要求，在拉萨市区范围内，对达到相关标准的甜茶馆，50平方米以上的大型甜茶馆补贴标准为7000元，49平方米至30平方米的中型甜茶馆补贴标准为5000元，29平方米以下的小型甜茶馆补贴标准为3000元。通过申报、登记、实地检查验收等一系列工作，拉萨市甜茶馆专项整治工作已经惠及近300家甜茶馆，兑现了270万元补贴。
改造升级甜茶馆的申报、登记工作仍在进行中。
全国市民的幸福指数，数拉萨最高？
2012年“幸福城市市长论坛”传出消息，2012年拉萨市再次位居省会城市“十大幸福城市”榜首。这是拉萨市连续六年获得“百姓幸福感最强城市”殊荣。
中国社会科学网消息，2012年12月由中国社会科学院等研究机构联合发布的《中国城市基本公共服务力评价（2011—2012）》蓝皮书显示：拉萨市在公共安全、社会保障和就业、医疗卫生、公共交通、城市环境共5个方面综合排名第一。
“中国幸福地图”调查结果：西藏位列第一。2013年3月4日《西藏商报》报道，腾讯网联合了全国34地媒体，邀请网友挑选当地最幸福的领域，并给当地幸福指数打分。活动历时15天，全国34个省份有1000余万网友参与投票，共同绘制成“中国幸福地图”。在各地幸福指数调查中，西藏以6.7分（满分为10分）的最高分拔得头筹（宁夏则以6.2分位居第二，海南、江苏、辽宁、福建以6.0分并列第三），空气领域成为市民感觉最幸福的领域，西藏得到投票最多的一项是空气，占总分32.09﹪。
拉萨地处雅鲁藏布江支流拉萨河中游，海拔3650余米，气候冬暖夏凉，年日照3000时数以上，素有“日光城”之称。拉萨的空气、水质是目前全国保持最好的，市场上食品药品是安全的，拉萨市区环境整洁、漂亮。这都是拉萨市民产生幸福感的主要对象，那么拉萨市民幸福感的指数还来源于什么？
不断改善的有保障的生产生活条件。拉萨市把改善民生、增加居民收入作为经济社会发展的目标任务，落实中央在西藏的各项富民惠民政策，实施国家及对口援藏的各项工程，在保持社会稳定和保护生态环境的基础上，资金技术投资下移农牧区，推进民生项目建设，优化农业生产和农牧民生活条件，努力增加农牧民纯收入。城市低保逐年提高，公务员的工资适时增长，市民人均可支配收入稳步增长。目前，拉萨居民实现了“住有所居、学有所教、业有所就、病有所医、老有所养”的社会发展阶段目标。另外，拉萨市每年为居民办10件实事，比如投资2亿多元规范公交运营、60岁以上老人免费乘坐公交车、近70岁的五保老人集中供养、给所有失地农民提供就业生活保障等。
拉萨市多吉次珠市长自豪地总结道：“广大群众住上宽敞明亮的房，喝上干净卫生的水，用上安全清洁的电，走上四通八达的路，烧上环保清洁的气，治好了折磨人的病，老百姓最关心的事也及时得到解决，所以大家都感到很幸福。”
有人说，一座城市其实是一个微型的理想化的人工生态系统。城市里的水体、空气、市政设施、社会秩序、食品药品等的质量状况反映着这个“系统”的结构水平和稳健程度。拉萨市坚持“以人为本”的发展理念，持续改善人居环境。2007年，全面启动以创建全国文明城市、国家卫生城市、国家环保模范城市、国家生态园林城市、国际旅游城市、全国双拥模范城市为主要内容的“六城同创”活动，取得了阶段性成果，已经成功创建了全国文明城市，五次蝉联全国双拥模范城，荣获自治区园林城市和卫生城市称号。
北京援藏总领队、拉萨市委副书记马新明博士，谈作为一名拉萨市民的感受：“拉萨一年比一年漂亮了，各方面政策也越来越健全，不论是城市还是农村，拉萨真的是日新月异。我在拉萨工作四年了，非常喜欢拉萨的环境，自然环境好，阳光明媚，心情跟着灿烂，社会团结和谐，氛围好，感觉像一个大家庭般温暖，藏民族深厚的文化底蕴也让我有着独特的感受。”如今适值国庆小长假，外地游客遍布拉萨的大街小巷，逛街购物兴趣
盎然，观光赏景流连忘返。拉萨的天空高远湛蓝，苍穹下云团千姿百态，阳光柔和温暖，黄叶红叶无声地飘落，孕育着渐深渐浓的拉萨秋韵。一伙外地游客在接受街头采访时，七嘴八舌讲述对拉萨的印象：拉萨的环境和景色独一无二，与他们到过的其他地方确实没有可比性，来到这里享受着灿烂的阳光，呼吸着洁净的空气，感觉心情开朗舒畅，来时的工作压力和郁闷心情此时一扫而光，就要返程了，可是真的不想走，希望时间慢慢流走，人也放慢脚步，越慢越好……
