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第33章 小榭听香·第三炉香 龙涎香

“瘴海骊龙供素沫,蛮村花露浥清滋。微参鼻观犹疑似,全在炉烟未发时。”

--南宋·刘子翬《龙涎香》

姽婳:又到了熏炷新香的时候,这回的龙涎香有“天香”、“香料之王”的美誉,究竟它有什么来由呢?欢迎新来的长生给我们讲解一下。

长生:(明明我只是来买香的,非让我听什么讲座,还要我讲解?罢了,清清嗓子,给他们看看我读书的成果……)涎者,口水也。白香山说“泓澄最深处,浮出蛟龙涎”,王介甫也说过“清风高吹鸾鹤泪,白日下照蛟龙涎”,龙涎香和蛟龙有关,但现实中是没有龙的,所以也不存在龙的口水。因此,龙涎香是店主虚构的,鉴定完毕。

姽婳:可是龙涎也叫“龙泄”,显然不是口水……嗯,你们说什么?原来大家都“百度”过了,知道龙涎香来自抹香鲸体内,真是聪明。

长生(默默地扯着衣角,无语):百度是什么……

姽婳:其实以前的中国人和长生想的一样,以为龙涎香是蛟龙的口水,明代有个叫费信的人,曾四次随郑和下西洋,他写了一本《星槎胜览》,里面提到了“龙涎屿”:“每至春间,群龙所集於上,交戏而遗涎沫,番人乃架独木舟登此屿,采取而归。”而西方人普遍认为龙涎香是鲸鱼的粪便或者精液。阿拉伯人则浪漫一些,像医生阿维金纳就把龙涎香看作一种凝固的海浪花,由深海水流喷出海面。中世纪很多人把琥珀和龙涎香混同起来,还有些人认为蜂蜜和蜂蜡漂到海上就会形成龙涎香。说到这里,我们来看看客官们有什么疑问吧。

Greensea :在古代龙生九子,到底哪种会有龙涎香呢?还有龙涎香经常怎么用呢,如果我们现在想买了用该怎么用呢,有什么功效?

姽婳:龙生九子,说法各家不同,基本上指的是赑屃、嘲风、睚眦/狴犴、椒图/霸下、螭吻、蒲牢、狻猊、囚牛、蚣夏/饕餮--现在你知道它们谁也吐不出龙涎香。

龙涎香和其他香品混合,可以“聚烟”和“收敛”,其烟气能用剪刀剪断。宋代周去非在《岭外代答》提到:“龙涎于香本无损益,但能聚烟耳。和香而用真龙涎,焚之一铢,翠烟浮空,结而不散,座客可用一剪分烟缕。此其所以然者,蜃气楼台之余烈也。”明代王沂的《稗史汇编》则说:“泉广合香人云,龙涎入香,能收敛脑麝气,虽经数十年者,香味仍存。”因此龙涎香最主要的作用在于调制合香,是动物香中最少腥臭气,也是最名贵的动物香料。合香中加入龙涎香和麝香,能压住沉香或檀香等的“木气”。

拭过:第一个发现龙涎香的是谁?

姽婳:我大致介绍一下龙涎香在历史上流传的经过吧。有一说是中国汉代南海渔民就已发现龙涎香,但文献里并没有确切的记载。阿拉伯人发现龙涎香,了解到它对其它天然油类有定香的作用,唐高宗永徽二年(651年),龙涎香从阿拉伯贡入中国。印度洋是龙涎香最大的产地,热带和亚热带的温暖海域都可能出现龙涎香。宋神宗熙宁四年(1071年)和元丰六年(1083年),东非“层檀国”(桑给巴尔)使者携带龙涎香等地方特产前来朝贡,熙宁年间大食勿巡国(阿曼北部沿海城市苏哈尔)也进贡过龙涎香。郑和下西洋后,龙涎香作为贡品大量传入我国。公元十四世纪,龙涎香成为与灵猫和麝香齐名的最具有价值的香料之一。到了明代,明世宗因喜好修玄长生之术,特别命令内府购“沉香、降香、海漆诸香至十馀万斤。又分道购龙涎香,十馀年未获,使者因请海舶入澳,久乃得之。”但经常出现花钱也买不到龙涎香的情况,导致明世宗屡次迁怒于人,有两位死后追封太子太保的大臣,都是因为采办不利而官运受损。

姬杨:为何只有抹香鲸的体内能产生龙涎香?

冷光太阳:抹香鲸的名字跟龙涎香有没有关系呢?

姽婳:抹香鲸的潜水时间长达七十五分钟之久,喜欢吞食深海里的大王乌贼,据说它超强的潜水能力就和捕食乌贼有关。(客官你说什么?你在在网上也经常潜水?>_<)大王乌贼体内有不易消化的坚硬角质喙,抹香鲸的肠胃因此受到强烈摩擦刺激,大量分泌胆固醇进入胃内把这些“角喙”包裹住,龙涎香就在这时慢慢形成,被抹香鲸一吐为快。迄今为止,龙涎香仅发现于抹香鲸腹内,被它熏过的东西,芳香持久不散,抹香鲸名字便由此而来。

一面湖水:听说鲸刚刚吐出来的龙涎香是臭臭的,那要怎么才会变成香香的呢?

姽婳:龙涎香初现海上时奇臭无比,需经过海上长期漂流自然熟化,质地变硬,颜色变浅,香气增强,有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。原生质龙涎香的比重约为0.85,可以漂在水上,因此会有渔民或路人在海边捡到。干燥后的香块呈琥珀色,带甜酸味。龙涎香本身无多大香味,燃烧时却香气四溢,酷似麝香,又带有海藻、木香、苔香等气息。

暗羽飘飘:古人是如何开采或者说是获得龙涎香的呢?鲸类做为全球性的濒危物种,已禁捕了,那龙涎香还存在吗?

姽婳:龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里,或是鲸死后尸体腐烂而掉落水中,经过长时间自然熟化就可获取,古人一般是坐舟出海采集,或者在海岸边捞获。捕鲸业发展后,也有捕杀抹香鲸、从其胃肠里获取后长时间置放等待熟化的。随着龙涎香资源逐年减少,抹香鲸被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》,在我国被列为国家二级保护动物。国际市场上龙涎香交易控制在法国手中,十多年前曾每年交易六百公斤,现在的贸易额减少到每年一百公斤左右。

jerry72532:传说中龙涎香似乎可以食用……真的么?

姽婳:《本草纲目拾遗》记载龙涎香“活血、益精髓、助阳道、通利血脉”,它是补益强壮的名贵中药,具有特异的药理作用,对神经系统和心脏等药效非常显著,尤其以激素作用著称,但由于其价格昂贵,中药中以龙涎香入药的少之又少。中东和欧州各国的人们相信龙涎香有壮阳作用,使得龙涎香更加身价百倍。在阿拉伯,它是一种烹饪调味品,或者说是一种香精,用于食物及饮料--将一小块龙涎香放入杯底,几周内杯中的咖啡都会有香味。十七世纪,欧洲产的糖中也有龙涎香精。孕妇慎用。

七禾夜:龙涎香是很贵的,常用在化妆品中,除了美容外还有他用吗?

姽婳:龙涎香的价值高于黄金,近来有英国男孩在海滩捡到重达600g的黄色龙涎香,价值约40万人民币。除了上述的食用、药用外,龙涎香在古代还用于尸体除臭。

蝶澈:祭祀的时候用龙涎香不?

姽婳:《元史·志二十七 祭祀五》中记载,在祭祀太社太稷时,“香用沉龙涎”。

xt818:龙涎香有什么颜色呀?

zygryx2:龙涎香的成色如何区分呢?何种龙涎香才是极品的呢?

姽婳:身价最高的是白色龙涎香,其次为银灰,淡金,再次为深灰,棕色,红色。价值最低的是褐色,它在海水中只浸泡了十来年。 黑色越少,香气越佳,价值也越高。

木杳突突:龙涎香怎加工的啊?

zygryx2::记得龙涎香使用的时候要用酒精来溶解的,那酒精和龙涎香的比例以及用浓度多少的酒精才好呢?

姽婳:加工龙涎香是将它制成3%乙醇的酊剂,也有做成20倍浓的,或者乙醇浸提后浓缩成浸膏。此外,人工合成的龙涎香料已取得相当大的成就,但还是不能与天然龙涎香相比。

唐多令:现在还有天然龙涎香么?它的香气可以保持多久?

姽婳:有。龙涎香做成固体香料可保持香气长达数百年。它在所有香料中拥有最佳的气味稳定性和最长的存香时间。

两湖盐运使:龙涎香的主要成分是什么?自然状态下它是从鲸鱼的喉咙里被呕出,还是从……那个那个给排泄出来的?

姽婳:龙涎香约含有25%~45%的龙涎香醇(胆固醇衍生物),并且含有苯甲酸等物质。一般它是从抹香鲸的肠道排出体外(就是你说的那个啦),有时也会通过呕吐排出。

jerry72532:龙涎香可以做香水么?

姽婳:龙涎香是制作名贵香水的定香剂,加入香水中可减缓挥发速度,香的品质非常高。克里司汀·迪奥的“毒药”香水,后味含有龙涎香;“沙丘”香水中,海滩气息来自龙涎香。

独爱务观:《仙剑》里面似乎当把龙涎香做毒来着,是不是真的啊?

姽婳:龙涎香没有毒性,如果把它说成是毒,那么--全是设定惹的祸啊!

“龙涎入鼎烟如云”,不知不觉,烟散了,这炉香也要尽了。且让我们品一首关于龙涎香的好词,结束这回的小榭听香。下一卷,我要燃一炉列位熟悉的麝香,别忘了来。

孤峤蟠烟,层涛蜕月,骊宫夜采铅水。汛远槎风,梦深薇露,化作断魂心字。红瓷候火,还乍识、冰环玉指。一缕萦帘翠影,依稀海天云气。

几回殢娇半醉。剪春灯、夜寒花碎。更好故溪飞雪,小窗深闭。荀令如今顿老,总忘却、樽前旧风味。谩惜余熏,空篝素被。

--南宋·王沂孙《天香·龙涎香》

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