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第15章 美食

说完李守成已是大步出了门,把麻袋往肩上一扛。飞也似地走了。嘴里还哼着自编地小调:“半年未曾尝呀肉!今天却是只管够。只呀只呀只管够……”李广泽笑了。这人有了盼头就是不一样。这老爹与刚才相比,像是换了一个人。李王氏望着李守成的背影。也笑了:“这个老没正经的!以前欢喜的狠了也会来些怪腔怪调。哎,只是都有十几年没听到了!想不到今天又来了。”李广泽微微一笑。这以后啊,肯定还有得听呢。

看来李王氏确实兴奋。这人兴奋了也有多种多样。有的人想唱,有的人想说,有的人想找事干……而李王氏看来属于想说的一种,而现在呢,李广泽是唯一的听众。所以,李广泽当仁不让的,开始接受李王氏的语言轰炸。而话题则无所不包,从李广泽几岁停止尿床,一直到她看中了哪家哪家的女娃……这话匣子一打开就没完了,李王氏唠唠叨叨、西扯东拉、东拉西扯的一直说,也不管李广泽爱不爱听。直到把能想到的都说光了,想不到的也都说了,实在是说无可说了,这才算告一段落。在站起身找水喝的功夫,李王氏这才想起来等会有买肉回来,要准备准备。这才道:“娃子,你说待会肉买回来,地里的菜放些啥好呢!”

李广泽微微一笑道:“现在地里只有青菜和鸡毛菜吧。鸡毛菜只能放汤,怕是吃着不过瘾。我看还是放青菜吧。”李王氏一拍手道:“好,那就放青菜。”说着李王氏就挎着篮子,来到了菜地,地还是那块地。菜还是那些菜。看着那满目的碧绿。李王氏却自言自语道:“今天看看,娃子一点没说错。这菜啊长的就是好。”是啊,鸡毛菜嫩的都能掐出水。青菜则每一颗都是高高大大。李王氏才选了六颗,已是满满的一篮子了。

就在李王氏洗菜的当口,李守成已经哼着小调回来了。整个人轻快的似乎骨头都轻了三两。手里赫然提着一大块肉。尽管他另一只手里的麻袋已经空了,正好把肉放进麻袋里。可李守成就这么一路提过来。看来是唯恐别人不知道。

肉很漂亮,四四方方一大块。分量也不少,足有三斤。而且非常新鲜,是块好肉。不过,称之为肉似乎不够准确,准确的说——这是一板猪油。一板纯粹的猪油。没有皮,没有瘦肉。从头到尾,只有肥腻腻的白。李广泽心道,这也叫吃肉吗?虽然现在没有瘦肉型猪。可也没有这样的纯肥肉型猪吧。李守成见李广泽在打量那块肉。很有些骄傲的道:“娃子,这块肉不错吧。爹可是踅摸了半天才找到的!”李广泽很有些无语。其实李广泽心里也明白,老爹买这样的肉很正常。虽然说,要吃肉,肥中瘦。可那只是不愁生计的人家,才能享受的美食。而这样的肉确是老爹的最爱。因为既能吃到肉,还有油水,一举两得。

李王氏也看见了这块肉。一把从李守成手里夺了过来。捧在手里仔仔细细的看。直到从上到下都看了个遍后。才很肯定的道:“不错不错,没有一点皮和瘦肉。干干净净的一板肥肉,确实难得。”李守成听了李王氏的夸赞,笑得眼睛都找不到了。李王氏又把肉仔细的掂了掂。点了点头道:“这么大一块肉,待会准能熬出好多肉油来。还有好多油渣子。那,用掉多少呢?”说到这里李王氏思考了一下。又看了看李守成。李守成也十分紧张的看着她。见李守成的模样,像是小孩看见了糖果。李王氏笑了:“放心吧,这回啊,准保你满意。”李王氏又想了想菩萨说的家有万贯。使劲狠了狠心道:“这回啊,就用掉一半。”李王氏说这话的时候,语气都重了三分。像是做了一个重大的决定。

李王氏才说完,李守成已经笑成了一朵花。那双手更是搓得都发红了!用掉一半,我的老天爷啊,我没听错吧。用掉一半,我的老天爷啊,那今天就是过年了。从这一刻开始,李守成就绕着李王氏身边转,恨不得李王氏马上开始做菜。李王氏却是不慌不忙,把肉往灶台上轻轻一放,先拿过李守成的褡裢,就开始点钱。尽管李守成在旁边急的抓耳挠腮,李王氏却是稳如泰山。直到钱都点完了,确认无误了,拖出罐子,都放妥了。李王氏这才理了理手道:“你呀,就是急。这点钱啊,比什么都重要,更不能点错。”说着李王氏喜滋滋的看了李广泽一眼:“这钱啊,可是娃子以后的老婆本呢。”

李广泽大汗了一下。李守成听了这话,却是冲李广泽挤了挤眼。很有些为老不尊的味道。李广泽只能装作没看见,李王氏终于开始做菜了。以前李王氏是巧妇难为无米之炊。现在有了米了,李王氏这个巧妇也就忙开了。洗锅,切肉,熬油,忙得不亦乐乎。李王氏围着锅台转,李守成呢,也像个小孩子似的凑到锅台前,眼都不眨的看着。煎油渣子的过程呢,很像煮豆燃豆萁。都是蜻蜓咬尾巴,自己吃自己。油渣子越煎越小,油越熬越多。李王氏见油烟大,就让他一边呆着去。李守成却是死活不走,像是一块膏药,贴在了锅台上。伴着熬油声的阵阵“噼里啪啦”,慢慢地,小屋里开始弥散着一股肉油的奇香。此时的李守成,符合典型的条件反射。那喉结就像是高速运转的活塞,不停的上下运动。李广泽坐在一旁,闻到这股肉香,也忍不住轻轻的提了提鼻子。心道以前这种肉油不屑一顾,现在闻着却是这么香。看来还真是应了那句老话,饱了吃蜜蜜不甜,饿了吃糠甜如蜜!

在李守成冲着油渣子虎视眈眈,N次试尝未果后。李王氏终于做好了。不需李王氏招呼,李守成身子一晃,已经在桌前端端正正的坐好了。那副模样,身子不动椅不摇,堪比修行有成的得道高僧。李王氏忍着笑,等李广泽也上桌后。奉上了精心烹制的佳肴——冒着腾腾热气的油渣子炒青菜,还是三大碗。而平时呢,能有浅半碗就不错了。青菜炒的碧绿鲜嫩,泛着一层诱人的油光。与平时那黄不拉几的模样差了天上地下!

油渣子则更是诱人,那娇嫩欲滴的黄色,似乎咬一口都会冒油。而那扑鼻的香气,更是直往鼻子里钻。油渣子与青菜的比例也是异常的高,都要占了一小半之多。李守成闭起眼睛,深深地吸了一口气。不知不觉间,哈喇子都顺着嘴角流了出来。就在李广泽以为老爹下一刻就要开动的时候,不料李守成却没有这么做。只是很认真的看着李王氏。严肃的道:“娃子他娘,以前日子不好过。才让你吃了这么久的粥!现在有了盼头,从下顿开始你也吃干饭。”李守成这回倒是机灵,抢在李广泽前面说了。

李广泽赞许的看了老爹一眼。也在一旁敲起了边鼓:“爹说的没错。都从一个锅里出来,怎么还能分两样呢!”李王氏看看老的,又看看小的。轻轻一笑道:“看看你们爷俩,大惊小怪的。不就是喝碗粥么,我早就习惯了。现在要是不喝了,我还觉得别扭呢。”见李王氏丝毫不放在心上。李守成顿时就沉下了脸:“不行!从下顿开始,你必须吃干饭。你若是不依。那,那……”李守成那了半天,也找不到什么有分量的,可以让李王氏迁就。李守成咬了咬牙。脸色忽然变得无比悲壮:“那我就拒绝吃饭。哪怕是油渣子炒青菜也不吃!”李守成说的毅然决然。很有一股风萧萧兮易水寒,壮士一去不复还的味道!李守成还唯恐他一个人,分量不够。把李广泽也一块拉上了:“不光是我,娃子也不吃。”

李广泽呢,则更是直接。干脆身子一转,侧对着桌子。那意思很明白,就看李王氏怎么办了。此刻的李广泽,有点像是小孩子。要求不满足,就开始耍小性子。可是,李广泽却知道,这一招,对于天下所有的母亲来说,一般都很有效。

果然,李王氏口气变软了。李王氏看看小的,又看看老的。啼笑皆非的道:“看看你们爷俩,连吹胡子带瞪眼的。芝麻绿豆点的事。值得这么较真嘛!”李广泽与李守成对望了一眼,很有默契的保持一致。都板着脸不说话。一副你不答应今天就誓不罢休的架势!李王氏实在忍不住了。扑哧一声笑道:“行了行了。真是服了你们了!我答应了还不成嘛——”李守成顿时脸色一喜,大功告成了。说真的,嘴上说的强硬无比,心里早就像猫爪子在挠了。在半年没有吃过的肉面前,还是冒着腾腾热气的三大碗。能够说出这种话,连他都挺佩服自己的。

不料李守成才松了一口气。李王氏却又接着道:“不过我可有言在先。万一哪天日子又不好过了,我还是要喝粥的。到时候你们可不许拦我!”李守成脸色才是一喜,又一下子垮了半边。怎么还这样啊!要是这样的话,那刚才辛辛苦苦换来的,不都打了水漂了吗?李守成有心不答应,可这个话他不敢应承。可若是答应吧,又觉得实在不甘心。没有办法了,李守成只能苦着脸看向李广泽。李广泽却是微微一笑。毫不在意的道:“没问题。就照娘说的办。不过我敢打保票,那样的日子,一去不复返了。”李广泽说的十分自信,丝毫没有觉得夸口。若用一句话形容他此刻的心态,那就是——我行,我可以,我能。

若干年以后,当李王氏已是膝下儿孙满堂,偶尔跟几位儿媳提起这段往事时,众儿媳听了皆是感慨不已。只有孙儿辈们七嘴八舌道:“奶奶奶奶,爷爷和爹爹不乖——粥不是挺好吃的么。为什么就不让您吃呢!”在他们的小脑瓜看来,熬得稠稠的粥自然是上佳的美味——里面不光有许多细细的鸡丝,还有鲜美的扇贝汁。为什么就不让奶奶喝呢?孩子们啊,你们长在了蜜罐子里。可你们知道吗,当年的奶奶,吃的又是怎么样的粥呢?

这件大事顺利解决了之后,终于可以开吃了。李守成当仁不让,拿起筷子先给李王氏和李广泽各挟了一大筷。然后就毫不客气的给自己也来了一大筷。三筷子一挟,满满的一碗菜就塌下去一半。再看李守成,满满的一筷子菜。直接就往嘴里塞。好悬没把腮帮子撑破!李守成这时的形象,活脱脱猪八戒再世。油水足的菜凉得特别慢,李守成都没什么铺垫,这下乐子可大了。烫的他张着嘴,吃嘛也不是,不吃也不是。只能呼哧呼哧地,一个劲的吸凉气。菜的滋味美极了。菜的温度也美极了。这一刻的李守成,是痛并快乐着。

娘俩对看了一眼,怕把他呛着。都忍住了不敢乐!好不容易等他呼哧了半天,总算吞下去了。李王氏这才笑道:“看你这猴急样。像牛吃稻草似的,能品出里面的滋味不?”李守成心里是有点遗憾。可嘴上不能承认啊:“怎么就品不出滋味!好吃得没边了——我,我都差点把舌头吞下去!”

李王氏捂着嘴也不敢乐,估计烫的舌头麻辣辣才是真的。李王氏到底心疼他,又怕他再像刚才那样。看看李守成挟给她的菜,也凉的差不多了,李王氏就把这些菜啊,又原封不动的挟到了李守成的碗里。然后笑盈盈的道:“这些不烫了。尝尝味道怎么样?”李守成脸微微一红。不过反正也没外人,也不怕有人笑话他。李王氏的手艺不能辜负。李王氏的心意更不能辜负。李守成仔细的品了品后。肯定的道:“没话说了。要是每天能吃到一顿,这辈子就算没白活。”

听见评价这么高。李王氏笑了:“油嘴滑舌的,尽挑人家爱听的说。好吃就多吃点,这三大碗呀一顿吃完,不用留到晚上了。”说着李王氏又加了一句:“至于晚上嘛,我另有安排。准保不会比这顿差!”哦,这顿都这么好了,晚上竟然比这顿都不会差。那会是吃什么呢?李守成的耳朵支楞起来了。可这下文呢,却左等不来,右等不来。李守成急的都开始扭屁股了。李王氏这才嘻嘻一笑道:“晚上啊,做萝卜焖饭。油锅也不用洗。萝卜切成片,剩下的油渣子再放上一半。出锅时再加上半匙肉油。准保好吃!”

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