发明 大都咸寒之物皆能清热、开胃、止渴。其壳 赤，杵粉，能清肺热，滋肾燥，降痰清火，止咳定喘，消坚癖，散瘿瘤，无不宜之。炒阿胶、鳔胶用之，以其味咸能发滞性也。单方治乳痈，每三钱入皂角刺末半钱，温酒调服。治肺痈，一味童便 研，甘桔汤日进三服屡验。然须冬时取栝蒌实和穣子同捣仍入壳中，悬当风处阴干，以供一岁之用，否则难于取应也。
蛏
甘平无毒。
发明 蛏生江湖中，与蚌蛤相类。闽人以田种之，谓之蛏田，其肉可为淡干。肠鼻糟之以充海错，妇人产后虚热宜之。
魁蛤壳
俗名蚶子，即瓦楞子肉甘平，壳咸平，无毒。
发明 蚶肉仅供食品，虽有温中健胃之功，方药曾未之及。其壳 灰则有消血块，散痰积，治积年胃脘瘀血疼痛之功。与鳖甲、虻虫同为消疟母之味，独用醋丸则消胃脘痰积。观制蚶饼者，以蚶壳灰泡汤搜糯粉则发松异常，软坚之力可知。
车螫
一名蜃咸冷无毒。
发明 车螯是海中大蛤，以其吐气成楼，故名曰蜃。所谓雀入淮为蛤，雉入海为蜃者是也。其肉解酒毒，消渴；壳治疮肿痈毒，烧赤醋淬为末，同甘草等分酒服，并以醋调敷之，《日华》法也。
贝子
咸平小毒。烧赤捣细如面，以清酒淘过用。白者入气分，紫者入血分，花者兼入血气。
《本经》主目翳五癃利水道，鬼疰虫毒，腹痛下血。
发明 贝生南海，云南极多，土人用为钱货交易。因其味咸软坚，故《本经》专主目翳，其治五癃等病，取咸润走血之力。《千金》香港脚丸中用之，专取咸能破坚之意，虽数十年之疾，靡不克效，以其透入骨空搜逐湿淫之气，和诸药蒸蒸作汗，次第而解也。古方点目用贝子粉入龙脑少许，有息肉加珍珠末吹点，亦入老翳诸方。紫贝治小儿 疹、目翳。今人用以砑纸谓之砑蠃，大者曰珂，亦名马轲螺。治目消翳，去筋膜 肉与贝子相类，分紫、白，灰用之。
石
一名龟脚甘咸无毒。
发明 石 生东南海中石上，蚌蛤之属，形如龟脚，壳似海螯与吐 等同为海错，而此稍逊。然其有利小便之功，吐 不如也。
淡菜
甘温无毒。
发明 淡菜生咸水而味不沾咸，为消瘿之善药，兼补阴虚劳伤，精血衰少，及妇人带下，理腰香港脚。不宜多食、久食，令人阳痿不起及脱人发。一切海中苔菜皆然，不独淡菜也。
海蠃
厣名甲香咸平无毒。
发明 海蠃肉甘寒，食之能止心痛。生螺汁洗眼止痛，经二三十年者辄应入黄连末点之尤良。厣性闭藏，能敛香气经月不散，独烧则臭。与沉、麝诸香及诸花，和蜡煎成者曰甲煎，可作口脂。《千金方》用之，唐·李义山诗所谓沉香甲煎为庭燎者是也。其壳五色璀璨为钿最精，烧过点眼能消宿翳，惜乎，专目科者罕知。
蠃
即螺蛳甘寒无毒。
发明 蠃、蚌、蛤、蟹、龟、鳖之类，皆外刚内柔，禀离火之象。虽居泥水而性寒，治火热之毒最捷。用珍珠黄连嵌入良久，取汁注目中止热壅目痛。生捣绞汁，和无灰酒饮，治瘅、小便不利。田中大螺去掩入冰片少许，埋土中一伏时化水，疗痔疮。又捣烂和麝香贴脐上引湿热下行，治噤口痢，土墙上烂壳烧灰敷痘疮及 疮湿毒。生田中者得土气多而形大，生水中者得水气多而形小，其治水肿黄瘅，目赤肿痛，痔肿脱肛，消渴解酒之功则一。产徽州溪涧中者，其肉青碧可爱，土人取肉焙干以充方物。但性冷利人，过食令人腹痛泄泻，急磨木香酒解之。
寄居虫
甘温无毒。
发明 藏器曰∶寄居虫在螺壳间，非螺也。候螺蛤开即自出入，螺蛤欲合已还壳中，海族多被其寄。南海一种似蜘蛛入螺中负壳而行，触之即缩入螺，火炙乃出。妇人难产以七枚捣酒服之，或临产两手各握一枚，与相思子无异。弘景云∶食之益颜色，美心志。惜乎，一时不易得也。
郎君子
即相思子发明 相思子状如螺中之子，大如小豆。藏箧笥积岁犹活，置醋中即盘旋不已。妇人难产，手把之便生，屡验。
禽部
鹤顶
辛温大毒。
发明 鹤食蛇虺而顶血大毒，力能杀人，人之欲求自尽者服之即毙。而《嘉 》又以鹤血益气力，补虚乏，去风益肺，恐未必然。肫中砂石子磨水服能解蛊毒。
鹳骨
甘寒小毒。
发明 鹳骨治尸疰，喉痹，蛇虺伤，专用其毒以攻伏匿之毒也。嘴及脚骨尤良。卵能预解痘毒，水煮一枚与儿啖之，令不出痘或出亦稀，与鹤卵同功。
即 咸寒无毒。
发明 好啖鱼蛇及鸟雏，故治痞积，有 丸用之为君，治食鱼鳖成瘕者尤效。其骨酥炙，和南硼砂吹喉治骨哽，忍之须臾，轻轻咯之，骨与痰涎俱出。
鹈鹕
即淘鹅咸温滑无毒。
发明 淘鹅油性走，能引诸药透入病所拔毒，故治聋痹肿毒诸病。其舌治疔疮，取入心拔毒外出也。
鹅
白者甘平无毒。苍者有毒，嫩者尤劣。
发明 鹅气味俱浓，发风发疮莫此为甚。《别录》谓其性凉利五脏，是指苍者而言。韩氏谓其疏风是言白者之性耳。昔人治疠风方中取纯白鹅通身之毛及嘴足之皮与肫肝内皮，同固济， 灰存性，和风药用之，为风药之响导也。然不可遗失一处，其处即不能愈。又不可用杂色者，若有一处色苍，风愈之后其处肌肤色黑。此与蛇发风毒，白花蛇善解风毒之义不殊。白鹅脂祛风润燥解 石毒，血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮，即能呕出病根，以血引血，同气相求之验也。中射工毒者，饮之并涂其身即解，以其能食此虫也。尾 内耳中治聋及 耳，取以达三焦之气也。涎治误吞稻芒，亦物性之相制耳。白鹅屎绞汁治小儿鹅口疮，苍鹅屎敷虫蛇咬毒。
雁
甘温无毒。
《本经》主风挛拘急偏枯，血气不通利。
发明 雁为信鸟，岂宜食之。故道家谓之天厌，性善通利血气。风挛拘急，偏枯，取肉炙熟贴之。昔黄帝制指南于雁胫骨空中制针，取其能定南北也。但觅之不易，今人于鲤鱼脑中制之，以其性专伏土定而不移，可定水土之方向也。
即家鸭甘温无毒。嫩者有毒，老者无毒。
发明 之逼火而生， 水而长，未出卵时先得火气，故不惮冰雪，偏喜淫雨，而尾膻浊最甚，故群雌一被其气皆得生化之机，不待 尾之遍也。温中补虚，扶阳利水是其本性。
男子阳气不振者食之最宜。患水肿人用之最妥。黑嘴白毛者，治肠胃久虚，葛可久白凤膏用之，取金水相生之义，绿头老鸭治阳水暴肿，《外台》鸭头丸用之，取通调水道之义。白鸭生血能补血解毒，劳伤吐血冲热酒调服屡效。中射工溪毒及野葛砒霜毒，灌之即解。误吞金银入腹，乘热顿饮数升，其金即下。诸鸭涎治谷麦芒入喉及小儿痉风反张，滴之即消。卵能闭气，以混沌未分塞人聪慧。诸病忌食，而滞下尤禁。白鸭通杀石药毒，凡服药过剂昏迷眩晕者，取白鸭通一合，汤渍，澄清服之即解，勿以其秽而弃诸。
凫
即野鸭甘平无毒。
发明 凫逐群飞，夏藏冬见，与鸿雁不异。其在九月以后，立春以前味极鲜美，病患食之全胜家鸭。以其肥而不脂，而易化，故滞下泄泻，喘咳上气，虚劳失血及产后、病后无不宜之。虽有安中利水之功，而方药曾未之及，孟诜除十一种虫等治未能深信。《摘玄方》解挑生蛊毒，取生凫血热饮探吐。于此可悟生鹅血可吐胸腹诸虫、血积，总以血引血同气相应之力耳。
鸡
甘平小毒。诸鸡有五色者，黑鸡白首者，六指者，死足不伸者，并不可食。
发明 鸡属巽而动风，外应乎木，内通乎肝，得阳气之最早，故先寅而鸣，鸣必鼓翅，火动生风之象，风火易动而易散，人之阳事不力者不宜食鸡，是以昔人有利妇人不利男子之说。而东南之人，肝气易动，动则生火、生痰，病邪得之为有助也。北方阳气潜伏最宜发越。病邪得之便能作汗，以其能助肝气也。姑以物性之常变，言之诸鸡中惟乌骨白丝毛者最良。巽象变坎，得水木之精气，肝肾血分病宜之。乌骨鸡丸治经癸胎产虚热诸病，以其峻补肝血也。今人治贼风痛痹，专取五爪乌骨雄鸡，置病痛处任其鸣啄，少顷其痛自止，鸡之五爪者有毒，此专取其毒以引其毒外泄也。丹雄鸡治女人崩中漏下赤白沃，通神明，杀恶毒，辟不祥，中恶魔魅，以血灌鼻即苏。中风口眼 斜，乘热涂患处即正。鸡冠血和酒酿调鲮鲤甲末治痘疮，肝热毒盛而变青干紫黑陷伏。黄雌鸡治产后虚羸，煮汁煎药最宜。黑雌鸡治妊娠胎息不安。泰和老鸡内托小儿痘疮。近世治产后虚羸寒热，亦取用之，以其能助肝经生气也。雄鸡肝取不落水者研烂，和蜂蜡酒酿顿熟，治小儿疳积、坏眼，日服无间，翳尽为度。鸡俗名鸡内金，治食积腹满，反胃泄利，及眼目障翳。鸡卵治伤寒发狂，咳嗽失音并生食之，以鸡卵略敲损勿令清漏，浸尿中，冬三、夏一日，取煮食之，治哮喘风痰。鸡子清治伏热目赤喉痛。鸡子黄治产后胞衣不下并用生者。又以煮熟去白取黄同乱发、香油熬化，涂婴孩胎毒热疮。抱出卵壳研细为末，去目中障翳，烧灰蜜调涂婴儿头身诸疮。卵壳中白皮同麻黄、紫菀治久咳气结。 鸡子乃不孵之卵，取以同犬屎敷肿疡，其痛立止，《千金方》也。
鸡矢白为散，无灰酒下一钱匕，治蛊胀腹满，《内经》鸡矢醴也。溏矢和锻石末涂疔肿，半日许即能拔出。
雉
即野鸡甘酸温小毒。
发明 埤雅云，蛇交雉则生蜃，蜃为雉入大水所化。推其变化之源，必由异气所感。《水经》云，蛇雉遗卵于地而为蛟，其卵遇雷则入地，不遇雷则仍为雉，于此可悟其化蜃，总由灵蛇之性未泯，不得山灵之气，遂其飞腾，则得沧溟之气，恣其吞吐，是与虹霓奚择哉。
《别录》言其补中益气力，止泄痢，除蚁 。此指寻常之雉而言。《千金》以之治蚁 ，因其喜于食蚁，乃用以制之也。《周礼》包人供六禽，雉是其一，亦食品之贵。然有毒，不可常食，有病患尤非所宜。而春夏不可食者，以其食虫蚁也。时珍曰，雉属离火，鸡属巽木，故煮鸡则冠变，煮雉则冠红。火性暴烈，发痔发疮，与家鸡子同食令人发疰，周身疼痛，为患种种，恶得谓之无毒乎？
乌鸦
酸甘平无毒。种类有四，小而纯黑者为乌，大嘴而腹下白者为鸦，并入药用；其项白而大者为燕乌，嘴赤而小者为山乌，皆不入药。
发明 慈乌反哺，性禀孝慈。《嘉 》虽有补劳治瘦之功，骨蒸羸弱咳嗽之治，然血肉之中岂无他味，而忍伤孝慈之物哉。乌鸦嘴大贪戾伤生，时珍取治暗风痫疾，劳伤吐血咳嗽，杀虫等病，专取搜逐风毒之用，与慈乌之调补虚羸，各有仁慈刚暴之用。奚啻天渊。
鹊
鹊重巢甘寒无毒。
发明 鹊性灵慧，能知吉凶，观其营巢开户必背太岁而向太乙，非鹁鸠之可比，《别录》用之为下石淋专药，以其鸣必掉尾，取其周身之气悉向下通也。藏器有云，烧灰淋汁饮汁，令人淋石自下。苏颂言，妇人不可食，以其相视而通音感而孕也。其脑烧之入酒同饮，令人相思。苏颂之说得非缘此。鹊重巢，《日华》取多年者烧之，疗癫狂鬼魅及蛊毒，仍呼祟物名号，亦敷 疮。《千金》治妇人难产，取多年生育相安之义。
鹧鸪
甘温小毒。
发明 此物食乌头、半夏苗，好啖此者，多发咽喉头脑肿痛，甘草，生姜并可解之。《唐本》言鹧鸪治岭南野葛菌子生金毒及温疟。久病欲死者，合毛熬酒渍服之，或生捣汁服最良。《日华》云，酒服主蛊气欲死。孟诜云，能制五脏益心力，令人聪明。
鹑
甘平无毒。
发明 鹑主腹大如鼓，解热结，疗小儿疳。按∶鹑乃蛙化，气性相同，蛙与蛤蟆皆解热结，治疳利水消肿。则鹑之消鼓胀，盖亦同功，食后下如鹅脂，数次即愈。
鸽
咸平无毒。
发明 鸽之品类颇多，惟白者入药。能解诸药毒，久患虚羸者食之有益，调精益气。治恶疮疥癣，风疮白癜风，瘰 疡风，煮熟酒服，无不宜之。鸽卵能稀痘，其矢气臭之能杀瘵虫，虚劳家咸多畜之。
莺
俗作莺，即黄鹂，《月令》名仓庚甘温无毒。
发明 此鸟感春阳先鸣，故能补益阳气。食之令人不妒，以阳和之气能胜阴毒也。按∶《阳止妒论》云，梁武帝 后性妒，或言仓庚为膳疗治，遂令食之，妒果减半。
雀卵
甘温无毒。服术人忌食。
发明 雀属阳而性淫，故能强壮阳事，火衰阴痿精寒者最宜。阴虚火盛者禁用。雀卵治血枯，《素问》有四乌 一 茹丸，用之最妙。如无雀卵，生雀肝代之。头血主雀盲，脑用绵裹塞耳治聋。雄雀屎名白丁香，去目中翳膜及面上 黑。但取直者即雄与 鼠粪无异，入药有效。
伏翼
即蝙蝠屎，名夜明砂咸平无毒。伏翼 灰，用夜明砂淘净焙用。
《本经》主目瞑痒痛，明目夜视有精光，其屎治面痈肿，皮肤洒洒时痛，腹中血气，破寒热积聚，除惊悸。
发明 《本经》治目瞑痒痛用伏翼。近世目科惟用夜明砂，鲜有用伏翼者。要皆厥阴肝经血分药也。其伏翼屎能破结血消积，故目翳盲障，疟魅淋带，瘰 痈疽皆用之。然蝙蝠食之大能利人，稍虚不可轻用。
五灵脂
即寒号虫矢，又名 苦酸寒小毒。研细酒飞去砂石晒干。生用则破血，炒用则和血。
