这时大蒸笼开始启动，米粉配了净化水，装入大蒸笼里。
蒸笼下面是用电热棒加热，速度快，温度稳，汽压高，十几分钟过后，就把米粉全蒸熟透。一阵阵的糯米香味，散发在空间里，馋得人只想掀开蒸笼吃一口。
蒸熟的米粉倒入一台小机子斗里，小机子马达一转动，一条圆滚滚的年糕筒就出来了，一段一段的自动切割。
工人们忙活开了，把一段段年糕筒在模板里一压，一条条带着龙凤呈祥雕花的年糕就生产完毕，呈现在大家面前。
“这个速度真快呀！”村长老孙头看得眼花瞭乱，道：“村里过年，用捣臼弄年糕，得搞上三四天。唉，想不到这个一会功夫就有了！真稀罕！”
年糕带着腾腾热气与香味，被井字形地砌成一堆堆，一排排地列在木板上。正午时分，一吨的年糕全部都生产好了。
宋厂长买了十斤的年糕，说质量太好了，要带回去送人。
早有孙建平联系好的小火轮，等在河埠头。一捆捆年糕被尼龙纸包好，扎了密封口形，被送到小火轮上。小火轮大正午的，由孙建平掌舵，立即出发送货。
一炮打响之后，宋厂长一班人中午在休息间用过餐，也不休息，立马研究下一步的流程。他们准备把可做的糕点，都试做个百十斤，检验机器的运行状态。
柴油机暂时关闭，经过一个多小时的策划，制作工作把可做糕点的品种增加到十一种，包括松年糕、糖粉糕、绿豆饼、红豆糕、果糖、状元糕、芝麻糕、风月宵、巧舌糕、炒豆糕、炒米糕。
按宋厂长的说法，品种还要增加，尽量做到品种要丰富，量要少，这样出货才快。货卖得快，才能赚到利润，除了可以贡献利税以外，工人的工资奖金，也会不成问题，总不能吃国家的救济金。
整个下午，孙建平都在一边送货，一边做麻雀点需求的调查。他主要问的，都是需要哪些糕点，可能哪些糕点会比较好卖，一个点需要几个品种的糕点比较合适等大家关心的问题。
当孙建平重新回到球山村的厂房时，已经是晚上了，厂房内灯火通明，厂房外的照明路灯，把晒谷场照得雪亮，机器轰隆隆地响着，整个晒谷场微微震动。
宋厂长见到孙建平，立即高兴地过来握手，道：“货出得怎么样？麻雀点说年糕的质量怎么样？”
“唉，你不知道，一个麻雀点只分得不到二十公斤，估计明早很多店都断货了。”孙建平打着哈哈，说：“宋厂长，送货都忙不过来呦！”
宋厂长推着眼镜架，眼睛瞪得老大，撅着嘴角，笑着说：“建平啊，按这个出货速度，只怕天天满班，都要生产一段时间了。我排了一下，要生产的品种，初步有十一种，每天生产一种的话，也要生产十一天。”
“那是说，一种糕点，十一天后才能重新生产一吨，是这个意思嘛？”孙建平明显觉得这个速度，真是个蜗牛样。
“是啊，不过呢，随着品种的增加，挑选的余地大了，每样品种的销售数量会下降的。我们还准备增加品种，多品种，整体销量就会变大。”
“是这个理，不过每天一吨的话，只够正好出货，因为每天分配到每户家庭的量，只有二两重不到。”
宋厂长说：“只要每天生产，那这条生产线，准保会让我们副食品加工厂，成为县里的纳税大户。”
“有这么容易嘛！”孙建平有些纳闷，“我们县里的厂，不是有好多嘛！”
宋厂长说：“实不相瞒，每个厂生产都处于停顿状态啊！上面下来的生产任务，往往到不了县里，而县里自已组织统配呢，往往非常有限。很多厂都在等任务，象你这种自已能把货销出去的，真是天方夜谭啊！”
孙建平苦恼地笑了笑，说：“这不是很自然嘛！农民没有粮票，但自已有余粮，生活又改善了，正需求着学城里人的生活嘛！早些年穷得叮当响的时候，谁还敢奢望有糕点吃啊！吃个地瓜稀饭算是谢天谢地啰！”
宋厂长又把孙建平叫到了晒谷场，两个人在聊着以前还没谈妥的事，主要是利润怎么分配，纳税怎么处理，怎么个承包的问题。
厂房里，村里的学艺青年没闲着，他们帮着包装糕点，打成二十斤的一份份尼龙包装。这个斤数是孙建平定的，通过一段时间的配货，他知道有些富一点的村，大一点的村，出货快，每次要货会在六十斤以上；而小一点的村，穷一点的村，每次要货会在二十斤到三十斤。
包装打个二十斤，大的麻雀点配三包，小麻雀点配一包，这样配货合理，而且速度快，提货走人，不用啰嗦。
整个下午，厂里生产了两种糕点，一种是芝麻糖，一种是状元糕，各一千市斤，合计有一吨的份量。
到了晚上八点多种，才生产完毕。货物都被移入仓库的储货间，整整齐齐地码在架子上，等着第二天发货。
响了一天的大马力柴油机，不情愿地停止了运转，晒谷场又一下安静了下来。
不过厂内外依然比较明亮，大容量蓄电池充了一天的电，足够夜晚几盏电灯的用电，包括厂房内两盏照明灯，对着晒谷场照射的一盏大路灯。
厂里的生产工人，都一对一的被安排在球山村学艺青年的家里。孙建平已交待村长老孙头，给工人们配置了脸盆、牙杯、毛巾等洗漱用品。并统一在孙建平家院子，搭了几张桌子，用来吃早餐。中晚餐决定用担子挑了，送到厂房，在临时休息间用餐。
第一天晚上，宋厂长留在厂里，与孙建平一同守夜，还有孙书记也在一起。
孙书记说：“按照目前的形势，国家改革已经进入深水区，承包制会越来越得到重视。农田承包后，工厂是不是能够承包呢，这很难说啊！只是这工厂太值钱了，谁也承包不起啊！”
宋厂长说：“我与建平正讨论这事呢，象我们现在已经把生产线移到球山村了，就是这关系到底怎么处理呢？如果说承包吧，这是国家的资产，我们怎么能把它承包出去呢，显然是不行的。按照我们最初的想法，承包肯定不允许。”
“我也是这么想的！”孙书记说，“农田嘛，本来就是农民种着的；工厂嘛，本来就是工人生产的；现在主要是这些都是国家的。问题是，农田可以平平稳稳地交出公粮，可工厂呢，听说很多自已顾自已都没办法，没人敢去承包，再说国家现在也没这个政策。”
孙建平说：“宋厂长，这承包看来是行不通了。我是想啊，有什么法子，既能让这条生产线，能平平安安顺利地生产下去，不违反政策，不会被政府部门过问，事实上又可以让我们来组织生产，组织销售，大家又可以公平共享利润。”
在经历过一个时代的磨难之后，人们的痛苦记忆还没有消退。迈出了新的步子，总是瞻前顾后，生怕哪里做得不对，被兴师问罪。
虽然有了试验田的说法，有了政府部门的试验性支持，但是只要政策有所抵触，无论什么项目，都得拿下来，取消掉，这是最让人担心的。
如何把这种生产纳入原有的框架内，永远乘上政策的大船，不会走错路子，政策就是指南针，这是孙建平想要的，也是宋厂长与孙书记希望的。这好比在广袤原野河网里开船迷路的人，只要抱着指南针走，无论河道怎么绕弯与交错纵横，总会慢慢地到达目的地，找到出路。
孙建平忽然有一种想法，既然没有工厂承包的政策指南针，那就只能躲在原有工厂的壳里搞生产。这种生产模式，孙建平觉得它就象河里的珍珠，寄生在河蚌的壳里，慢慢地成长。既有壳的保护，又能吸收壳的资源不至于浪费。
当把这种想法告诉宋厂长时，孙书记在一边听着，也觉得有这么个道理。
宋厂长把中山装上衣口袋里的笔拨出来，又从左侧腰部大口袋里摸出小本子，认真地把孙建平的比喻给写下来：“壳，珍珠，生于其中更有价值，河蚌变得更值钱。”
孙书记又打了个比喻，说这个嘛，又象是果树嫁接，把柑嫁接到橘上，是不是成了柑橘。这个变得更甜更好吃了，果树还是那个果树嘛。
有了这么多的比喻，那弄到厂子上，怎么个做法，三个人都还是摇头。
孙建平说：“三个臭裨将，顶个诸葛亮嘛！累了一天，先睡吧！晚上再想想，大家一起想，总有办法的。”
宋厂长说：“机器都安装在这儿，都开始生产了，我哪能睡得着哦！还得弄个完整的方案，立马要向县里汇报的呢！到时被传话了，还拿不出方案，这不坏事嘛！”
一直到夜里十一点多，三个人还在讨论，想尽了各种各样的理由与方法，都还是说不通。
孙书记索性把电灯拉黑，说：“不怕夜长梦多，先做几个好梦再说！”
宋厂长也脱了衣服，躺下来睡觉。孙建平躺在竹床上，在黑暗中瞪着眼睛，看着看不见的天花板，继续想着要用什么名义借壳生产、纳税以及利润分成的事。
