1.肯德基、麦当劳的弊病
第一，西式快餐过于单调。机械化生产，统一的模式，除了鸡肉，就是汉堡，消费者的选择自由受到极大限制，抹杀消费者个性，不符合时代潮流。
第二，营养结构不合理，这是西方饮食的固有弊病，西方人以酸性的动物性食品为主，虽然有助于体格健壮，但随之而来的糖尿病、高血压等现代病层出不穷，且不易控制。
第三，西式快餐强调快捷干净，但忽略了食物的天然性。麦当劳的汉堡、鸡块、鱼块都是先在工厂制成半成品，贮藏后再运到各分店，很难保证食物的天然品味和营养不受破坏。
2.洋快餐带来多种疾病
洋快餐以肉类为主要原料，通过油炸，加上各种佐料，其主要营养成分具有三高（高热量、高脂肪、高钠）的特点。据美国人自己测算，如果一日三餐全吃快餐，食物总热量可这3005千卡，高于中年男子所需热量值（2700千卡）及中年妇女所需热量值（2000千卡）；食物脂肪约160克，相当于热量1440千卡，占总热量的48%，超过标准30%；纳4.9克，超过标准1倍多。众所周知，高热量容易使人长胖。近10年来，许多青少年迷恋洋快餐。许多在校的学生，中午饭的内容总是麦当劳、汉堡包，这使成千上万儿童成为受害者。有研究资料表明，10多年来，我国城市儿童肥胖人群以7.8%的速度快速递增，肥胖已成为中国城市儿童重要的健康问题。在美国，由于快餐盛行，很多人每天大量摄入“三高”食品，而进食纤维素太少，致使消化道疾病、肠癌和胃癌的发病率远远高于中国。在我国一些大城市中，过去只有成人患的高血压、心血菅疾病，现在也成了儿童疾病。因此洋荤“还是少吃为好。美国人也正在改变他们的饮食结构，1996年1月美国农业部推出了”食物指南金字塔“计划，”塔的底层为各种植物性食物，有面包、麦片、大米、面粉等，第二层为蔬菜和水果，第三层为鱼、肉、蛋、奶类，顶层为脂肪、油类和甜食，这和中国传统的膳食结构基本一致。
