现代管理活动错综复杂，只有全神贯注于某方面，才会在这方面取得好的成绩。循序渐进，打好扎实的基础，是总经理取胜的秘诀。
1989年，河南开封“第一楼包子馆”率先推出了全国第一家“小笼包子宴”。该店总经理全权负责这项计划，不但要制定周密的行动方案，还要对每个细节都要考虑周全。为了马到成功，总经理采取了按部就班的计划。
首先，对店面进行整体修缮，统一风格。经过装修后的店面令人耳目一新，不但在原来的基础上增设了套间、雅座，更从内外观感上给顾客以整体、流畅的印象，让人赏心悦目。
然后，亲自挑选各个环节的负责人，以及产品制作中所需要的原料。一方面，通过选择合适的负责人，最大限度地确保“第一楼包子馆”能够实现科学管理、规范运作，从而使顾客享受到优质服务；另一方面，选择制作包子的优质原料，确保了包子的品质，也保证了包子的风味。
最后，仔细观察顾客用餐的过程，研究他们吃包子的程序，在这一基础上制定合情合理的上菜顺序。这种体贴周到的服务让顾客有了宾至如归的感觉，提升了服务品质。
良好的用餐环境、地道的口味，再加上周到的人性化服务，河南开封“第一楼包子馆”一炮打响了，并创造了出色的经营业绩。仔细分析其成功的原因不难发现，总经理对战略规划出色的执行，确保了商业成功。而这种执行是建立在循序渐进基础上的，也就是说，必须照顾到每一个细节、使顾客满意。如果只求最后的结果，忽视产品与服务品质的提升，顾客是不会买账的。
无论做什么事情，总经理都不要过于急功近利，急于求成，而要专心致志，一丝不苟，从根本上掌握事物的要领。如果过于计较得失，脑海中始终想着名利上的东西，往往发挥不出自己的最佳状态，失败自然就在所难免。
