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第21章

“你们几个朋友结伴来神泉?”我随口问她。

“一个。”她伸出右手的食指,对我做了个鬼脸。

“哦!”我长长不哦了一声,好比心上一块石头落了地,暗地里一阵喜悦,又问:“几时离开?”

“没说准,高兴,多玩一两天,不高兴,明天就经县城回去。”她说得漫不经心,但却使人产生一种无可捉摸的神秘感。

“你住下来了?”我一直站在原地,正经得一步也没挪动。

“喏,”她指着旁边的房间:“怎么那么巧,我的房间就在你隔壁。”

我心里又咯噔了一下,忙岔开话题:“你吃过饭没有?我可是早晨开车前吃了一碗豆浆和一根油条,咱们赶快上街找饭吃去。”

“太好了,早晨我也只是在车站摊档里喝了一碗豆浆,但汽车太挤,我受不了汽油味和旅客的汗臭味,路上吐了。”她拍着肚子,嚷道:“现在才真正饿了,肚子叽哩咕噜,闹革命啦!”

“走,一起吃饭去,这回美美地吃它个又饱又醉。姐夫作东。”一边说,一边带头走下楼梯。

街上没有一间象样的饭店。我们在海滩附近找了个卖吃食的大牌档。要了几样鲜活的海味:炒响螺、生烫鲜鱿鱼、两只花蟹、新鲜桂鱼。

星星急忙拦阻道:“点那样多海鲜,吃不了的。又花钱,又浪费。”

我说:“慢慢吃,吃不完拉倒,浪费也一辈子碰不上几次。”

刚从大海里捞起来的海鲜,“就地取材”,虽然没有什么佐料和高级厨师,可是盘中热腾腾的每一样菜都那样鲜美,而且价格便宜。住城市里的“龙种”哪里去吃一顿这样价廉物美的饭菜?

星星从大瓷盘里拈了一只花蟹,一只白灼响螺。原来吩咐炒响螺,可上菜的时候,就成了白灼,说是清蒸,端详了半天,我就是不去动它也不吃它。我以为星星不喜欢白灼海味,便不高兴问厨子:“叫你炒响螺,清蒸花蟹,怎么都给我白灼?”

厨子笑道:“你这位先生是内地山里人吧?怪新鲜的海味,才从海里捞上来,为什么拿去煎炒?白灼最原味,其次才是清蒸。城里人吃不到活鲜,才用生油煎炒。煎炒还好些,若是用油锅炸,那肯定是不新鲜变质的劣等货了,根本称不上海味。”

我笑着对星星说:“海的真正的主人就是他们。他们对吃海鲜最有发言权。你看,吃海鲜也有那么多学问。赶快趁热吃吧。落气了吃起来就有一股腥味。”

星星依旧侧着脸端详着桌上的菜,笑道:“我不是不喜欢他们的烹调方法,而是看到盘里装的是漂亮的艺术品,纯粹是生物实验室里一流的标本。你看,烫熟了的花蟹,颜色殷红,象喝醉了酒,种态活灵活现,只是它醉了却依然张牙舞爪;它身上的图案对称,均匀,细腻,活象艺术家刻意制作出来的。再看花螺,图案颜色从艺术角度看也称得上一流。她好象还活着,只是羞羞答答地把脸埋在硬壳里。”

我这才明白星星为何闭嘴不吃的原因。如此天真地形容盆中的菜肴,我还是第一次听到。我笑着说:“阿星,你应该进艺术学院。你的思维全充满艺术细胞,干嘛去读天文学?”

星星故意在硬板凳上伸了个懒腰,打了个呵欠,摇着头应我:“我也不知道。我好象样样学科都喜欢,又好象样样学科蜡制出来的标本,放到嘴里也嚼不出半点滋味。”

少男少女的思维就是这样,异想天开,胡思乱想,仿佛处处都是她们的天空,到处都可以展开她羽毛开始丰满的翅膀翱翔。她不知道空中也有老鹰这天敌,更不知道天空也有可以击得她粉身碎骨的闷雷、风暴和变化无常的气流。

我说:“你赶快吃吧,不说肚子饿了吗?平常都说艺术品只可以观赏,只有到这大海边,你感觉到每一样好品尝充饥的东西都是艺术品。”

“说得太生动了,不愧是少年得志的名记者。”她给了我一道令人难以捉摸的眼线(秋波),一边夸耀我,一边抓起那只她端详了半天的花蟹,用手三扯两扯,撕成几片,一边吃,一边高兴地嚷道:“美食、美食,鲜甜的味道妙不可言,什么时候应该把云云、月月一道拉来,共同分享这顿美餐才公平。”

我心里再次咯噔了一下,怕她再说些令人扫兴的话,忙岔开问道:“有这么好的活鲜,要几两酒好么?”

星星急忙摇手:“不好,不好,现在不能喝酒。吃完饭后我们租条渔船出海去,喝了酒受不起强劲的海风。玩海回来,吃晚饭时候我倒赞成喝它两杯。”

“出海?前面就是公海,个把小时就是香港海域。真是会想象!”我被星星的胡思乱想弄得莫名其妙,成了摸不着脑袋的丈二金刚。

星星笑了,反唇讥笑我:“你这才子怎么想起问题来如此单纯可爱?谁叫你去公海?那公海有一道禁令,除了当地有出海证的渔民,谁也不可以去公海。否则就是违法、犯法。我说的出海,是在近海兜兜风浪,尝一口海水的苦咸味,看看海的博大,摸摸海的胸怀心窝,再在海中回望我们这块神秘的海港。研究一下为什么此地就可以看到海市蜃楼?你说对吗?”

“服了,服了,美丽的女诗人,我怀疑你就是海神,或者是海神之女。我赞成饭后出海玩个痛快。”我拱手作揖,从心里叹服这个美丽亲戚!

“肉麻,作呕。”她脸上泛起一阵红晕,头低下去,装作正经地吃东西。她表面上抗议我的恭维,其实,她心里才甜滋滋呢!

我还想夸奖她几句,嘴巴刚启开,她就用拿着螃蟹夹子的手示意我:“我们暂时谁都不说话,好好品味品味这顿菜肴。否则,只光讲话,争议个不停,心不在焉,吃起来囫囵吞枣,岂不浪费了这顿美餐!”

我点点头,表示赞成。两人暂时无话,只是细细品味盘中的海鲜。同时大海里家族成员,鱼、虾、螺、蟹、贝,样样都鲜美可口,但每种菜肴都有各自的“长相”和不同的美味。虾、蟹、花螺,鲜美的嫩肉被一层坚固的硬壳包围,把硬壳剥开,白嫩嫩的肉质让你大饱口福。桂鱼、马鲛,嫩肉里裹着锋利的鱼刺,稍不小心就会鲠住你的喉咙。这时,饭馆里有经验的厨子会给你一汤匙米醋,或者一枚青橄榄,叫你慢慢含在嘴里,稍安勿矂,鱼刺就会软化,或吐出来或吞进去,令你有惊无险。但绝对不要害怕有鱼刺鲠喉而放下筷子。这样,就叫“因噎废食”,这是中国语言中讽刺弱夫最形象的成语。五十年代,潮剧著名演员姚旋秋女士常在舞台上扮演潮汕古美人苏六娘。潮汕便风行这样一句成语“吃鱼要吃马鲛鲳,娶妻要娶苏六娘”。把吃马鲛鱼和鲳鱼与娶贤慧美女苏六娘相提并论,可见,海边的渔老大也把马鲛鱼和鲳鱼视为海鲜中的珍品。有句古训:“食不言,寝不语。”这是很富科学性的格言。我和星星暂时无语,保持着沉默,以这个难得的机会用来细心品味餐桌上的菜肴。我们当然没遇上鱼刺鲠喉的扫兴,当然不必喝醋或含青橄榄。最后,菜全吃完了,剩下一桌被“碎尸万段”的废料,留给店主收拾。当然,吃得最高兴最津津有味的还是第一次在海边大饱口福的星星姑娘。

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