登陆注册
19373200000056

第56章 医食同源,本草食疗是击退痼疾的坚兵利器(3)

5.夜晚睡眠枕头低时,感到胸闷憋气,需要高枕卧位方感舒适;熟睡或白天平卧时突然胸痛、心悸、呼吸困难,需立即坐起或站立方能缓解。

6.性生活或用力排便时出现心慌、胸闷、气急或胸痛不适。

7.听到周围的锣鼓声或其他噪声便出现心慌、胸闷。

8.反复出现脉搏不齐、不明原因心跳过速或过缓。

冠心病患者的饮食妙方

在冠心病患者中,我们常常发现许多人过于肥胖,这些人在饮食上要注意减少热能的摄入,或者通过运动等增加能量的消耗,注意控制体重。

《本草纲目》建议冠心病患者还应该少吃含脂肪高的食物,通常每天的脂肪摄入量应占总热能的30%以下。于胆固醇也要少吃,河鱼或海鱼含胆固醇都较低,如青鱼、草鱼、鲤鱼、黄鱼、鲳鱼等。牛奶和鸡蛋中所含胆固醇量较多,但少量食用,对冠心病患者影响不大,因此不必禁用牛奶和鸡蛋。

肥胖或高脂血症的患者应选用多糖类,如食物纤维、谷固醇、果胶等可降低胆固醇。肥胖者应限制主食,可多吃些粗粮、蔬菜、水果等含食物纤维高的食物对防治高脂血症、冠心病等均有益。

黄豆及其制品是冠心病患者的“朋友”。豆类含植物固醇较多,有利于胆酸排出;大豆蛋白有降低胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用,因此冠心病患者要多和这个“朋友”保持密切联系。

矿物质和维生素也是冠心病患者必不可少的。多食用新鲜绿叶蔬菜,特别是深色蔬菜富含胡萝卜素和维生素C,水果含维生素C丰富,并含有大量果胶。山楂富含维生素C和胡萝卜素,具有显著扩张冠状动脉和镇静作用。海带、紫菜、发菜、黑木耳等富含蛋氨酸、钾、镁、钙、碘,均有利于冠心病的治疗。另外,蔬菜含大量纤维素,可减少胆固醇的吸收。

做患冠心病父母的保健大厨

有一位患者,身高160厘米,体重80公斤。进入夏季,气温升高,他因为冠心病住进了医院,医生告诉他,在炎热的夏季应注意保护好心脏,当天气闷热、空气中湿度较大时,应减少户外活动。

这位患者出院后,他的女儿回来照顾他,并从医生那取了“经”,那么,他女儿是怎样照顾他,让他的身体一天比一天好起来,而且体重也有所减轻的呢?下面我们来看看她的秘诀吧。

山楂益母茶

材料:山楂30克,益母草10克,茶叶5克。

做法:将材料放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。

功效:清热化痰、活血通脉、降脂。适用于气滞血淤、心络受阻型冠心病。

银杏叶茶

材料:银杏叶5克(鲜品15克)。

做法:将银杏叶放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用。每日2剂。

功效:益心敛肺、化湿止泻。适用于冠心病。

山楂柿叶茶

材料:山楂12克,柿叶10克,茶叶3克。

做法:将材料放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1~2剂。

功效:活血化淤、降压降脂。适用于冠心病、高脂血症。

酸枣仁粥

材料:酸枣仁60克,粳米200克。

做法:先将酸枣仁炒熟,加水煎沸30分钟,去渣,再加入洗净的粳米煮粥食用。每日1剂。

功效:补肝益胆、宁心安神。适用于冠心病之惊悸、盗汗、虚烦不眠、多梦等。

洋葱炒肉片

材料:洋葱150克,猪瘦肉50克。

做法:猪瘦肉洗净切薄片,洋葱洗净切片,将油锅烧热,先放瘦肉翻炒,再放洋葱与肉同炒,加调料,再炒片刻即成。

功效:滋肝益肾,化浊去淤,利湿解毒,主治冠心病、高脂血症、高血压。

米粉粥

材料:玉米粉50克,粳米100克。

做法:粳米洗净,玉米粉放入大碗内,加冷水调稀。粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅,继续用文火煮至玉米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。

功效:滋阴补血、活血化淤,对治疗肝肾阴虚有助益。

饮食帮你拒绝冠心病

现在冠心病的队伍每年都在壮大。这种看似凶猛的疾病,其实只要平时在饮食上多加注意就能起到一定的预防作用。可是有些人,非得等到得了病才想起来要注意饮食,这就是现在大多数人健康观念的误区。

那么,应该怎样从饮食上保养自己呢?下面是一些防治冠心病的食疗方:

1.红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。

2.鲜鱼腥草根茎,每次用3~6厘米长的根茎放口中生嚼,一日2~3次,对缓解心绞痛、治疗冠心病很有帮助。

3.黑芝麻60克,桑葚60克、白糖10克、大米30克。将黑芝麻、桑葚、大米洗净,同放入罐中捣烂。沙锅内放清水3碗,煮沸后加入白糖,待糖溶、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状食用。

4.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤。每日2次。

5.水发海带25克,与粳米同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食。每日早晚服食。

6.将鲜葛根切片磨碎,加水搅拌,沉淀取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥,每日早晚服食。

7.玉米粉50克用冷水调和,煮成玉米粥,粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。

8.荷叶、山楂叶各适量,水煎或开水冲泡,代茶随饮或每日3次。

9.菊花、生山楂各15~20克,水煎或开水冲浸,每日1剂,代茶饮用。

10.柠檬1个,切成片,用蜂蜜3匙浸透,每次5片,加入玉米面粥内服食。每日服2次。

冠心病患者的饮食禁忌

前面说了冠心病应该吃什么,那么,本节说说冠心病患者的饮食禁忌。

1.吃水果和蔬菜虽好,但要维持营养平衡。

2.减少盐的摄食量。摄食盐量低可以降低血压,并且减少患冠状动脉病的危险。

3.忌食含脂肪高的食物,如肥猪肉、肥羊肉等;忌食含高胆固醇的食物,如猪皮、猪肝、脑髓、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠等;忌食含高热能及高碳水化合物食物,如冰淇淋、巧克力、蔗糖、油酥甜点心、蜂蜜、各种水果糖等。

4.忌辛辣刺激之物,如辣椒、芥末、胡椒、咖喱、咖啡等。

5.不要吃不易消化的食物。

6.不宜食用菜子油。

7.不宜饮酒。

第四节 化敌为友,时珍食疗让你远离高脂血症

健康自测:简易自查高脂血症

高脂血症本来是中老年人的常见病,但是由于人们越来越不注意饮食,因此,高脂血症也开始威胁年轻人的健康。血脂增高,特别是血胆固醇增高,既是动脉硬化性心脑血管病的主要原因之一,又与缺血性心脏病的发生率有明显关系,应引起重视。而人体内的胆固醇与中性脂肪需通过血液检查才能查出,以下方法可供自我判断。

1.胆固醇过高时,皮肤上会鼓起小黄色斑块,多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。

2.中性脂肪过高时,皮肤内会出现许多小指头大小的柔软小痘状物,皮色正常,主要长在背、胸、腕、臂等部位,不痛不痒。

3.手指交叉处如果变成黄色,表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高。

4.肥胖者胆固醇积于肝脏内会引起肝肿大,在深呼吸时可触到肝脏下缘。

5.睑黄疣是中年妇女血脂增高的信号。睑黄疣为淡黄色小皮疹,多发生在眼睑上,初起如米粒大,微微高出皮肤,与正常皮肤截然分开,边界不规则,甚至可布满整个眼睑。

高脂血症患者也要大胆地吃

在《本草纲目》中,虽然李时珍也记载了饮食的注意事项,但他从来没有要求哪种疾病的患者这不能吃,那不能吃,而现代人,尤其是高脂血症的患者,往往被医生告知,不能吃的东西多,能吃的东西少,因此经常为吃而“提心吊胆”,生怕吃得不合适了,“铸成健康大错”。其实高脂血症患者大可不必如此紧张,看了本节,你就可以放心大胆地想吃就吃了。

高脂血症是指血浆脂质的一种或多种成分的浓度高于正常。一般成人的血脂正常值是:胆固醇不超过250毫升,甘油三酯不超过150毫克。

合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要措施。目前使用的降脂药物均有一定的副作用,所以只有在饮食治疗无效时,才考虑药物治疗。若是单纯高胆固醇,则应限制胆固醇的摄入,每天摄入胆固醇应低于200毫克。

一个鸡蛋中含胆固醇约250~300毫克,故应控制食用。动物油的摄入也应减少。若是单纯高甘油三酯,则应限制食物的总量,尤其是要限制糖类食物的摄入,并适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入。如果胆固醇与甘油三酯一并增高,则应将以上的原则结合起来考虑。

那么,高脂血症患者在饮食上应该注意哪几点呢?

1.控制饭量。过量的碳水化合物会转化为脂肪,所以每餐的主食应定量。

2.控制脂肪的摄入量。少吃高脂肪食物,如动物油、肉类等。

3.控制胆固醇的摄入量。少食动物肝脏、蟹黄、鱼子等。

4.增加不饱和脂肪酸的摄入。多吃富含不饱和脂肪的食物是有好处的,因为它有降低胆固醇的作用。各种植物油、深海鱼油等都含有不饱和脂肪酸。

5.多食豆类食物。多吃含纤维素、维生素的食物,如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、苹果、洋葱、茄子、海带、香菇、山楂等食品可以促进胆固醇的排泄,降低血脂,有预防动脉硬化的作用。

用食物拦住血脂的上升趋势

李时珍认为,山楂能“化饮食,消肉积”,可用于治疗肉类脂肪过多所致疾患。现代研究证明,山楂还可以扩张血管、降血压、强心、抗心律不齐等,因此,中医常用山楂来治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等。下面我们就来看一些和山楂有关的食疗方:

山楂大枣酒

材料:山楂片300克,大枣、红糖各30克,米酒1000毫升。

做法:将山楂片、大枣、红糖浸入米酒内,密封贮存,每日摇荡1次,5日后即成。每次饮30~50毫升。每日1~2次。

功效:散淤、养血活血。适用于高脂血症。

山楂粥

材料:山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。

做法:将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1~2沸即可食用。10日为1个疗程。

功效:健脾胃、助消化、降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞、肉积不消,但不宜空腹及冷食。

山楂消脂饮

材料:鲜山楂30克(干15~20克),荷叶15克,生槐花5克,决明子10克。

做法:上药洗净,放锅中煎煮,去渣去汁,加白糖少量调味,代茶频饮,可常服,有明显降脂作用。

功效:降低血脂。

山楂瓜皮饮

材料:山楂4~5颗,西瓜皮50克。

做法:山楂、西瓜皮洗净切碎,以开水泡茶饮用。

功效:降低血脂,防治“三高”。

山楂荷叶茶

材料:山楂30克,荷叶10克。

做法:将材料洗净,水煎取汁,代茶饮用。每日1~2剂。

功效:清热降脂、活血化淤。

除山楂外,下面这些食疗方对高脂血症也有明显疗效。

枸杞泽泻汤

材料:枸杞子30克,泽泻、山楂各15克。

做法:水煎服,每日1剂,2次分服。

功效:补肾养肝、清热降脂。

素炒洋葱

材料:洋葱150~200克,调料适量。

做法:按常法烹制食用。每日1剂,常食有效。

功效:化湿祛痰、和胃下气、解毒杀虫。适用于高脂血症、高血压、糖尿病等。

海带豆腐汤

材料:水发海带150克,豆腐200克,调料适量。

做法:按常法煮汤服食。每日1剂。

功效:清热利水、化淤软坚。

大蒜萝卜汁

材料:生大蒜60克,生萝卜120克。

做法:先将生大蒜剥皮,洗净、切碎,剁成大蒜糜汁,备用。将生萝卜除去根须,洗净、切碎,放入家用果汁捣绞机中绞压取汁,用洁净纱布过滤后,将大蒜与萝卜汁充分拌和均匀,也可加少许红糖调味。早晚各1次分服。

功效:杀菌消炎、降脂,适用于各种类型的高脂血症,对中老年湿热内蕴、气血淤滞型高脂血症患者尤为适宜。

芹菜红枣饮

材料:新鲜芹菜150克,红枣15枚。

做法:先将芹菜洗净,切碎,与红枣同入沙锅,加水浸泡片刻,中火煎煮30分钟,过滤取汁即成。早晚2次分服。

功效:平肝清热、补虚降脂。主治各种类型的高血脂。

绿豆萝卜灌大藕

材料:大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。

做法:将绿豆洗净,置温水中浸泡30分钟后滤干。胡萝卜洗净,切碎捣成泥,用适量白糖将绿豆和胡萝卜调匀。藕洗净,用刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将和匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满为止,将切下部分盖在原处,用竹签插牢,上锅隔水蒸熟,当点心吃。

功效:降低血脂。

海带绿豆汤

材料:海带150克,绿豆150克,红糖150克。

做法:将海带浸泡,洗净,切块,绿豆淘洗净,共煮至豆烂,用红糖调服。每日2次,可连续食用。

功效:清热,、养血,适用于高血脂、高血压等症。

杜仲茶

材料:杜仲叶5克,优质乌龙茶5克。

做法:用开水冲泡,加盖5分钟后饮用,每日1次。

功效:补肝肾、强筋骨、降血压。适用于高血压、高血脂等症。

泽泻粥

材料:泽泻15~30克,粳米50~100克,砂糖适量。

做法:先将泽泻洗净,煎汁去渣,与淘净的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。每日1~2次,温热服。

同类推荐
  • 胃病百问百答

    胃病百问百答

    《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。
  • 女人内调外养美颜经

    女人内调外养美颜经

    本书通过作者多年的经验总结,与读者一起分享美丽与魅力的秘籍,内容包括:在脸上下功夫不如在饭桌上下功夫、睡眠不只是一种本能、内因决定外貌、做你自己的化妆师等。
  • 养肺食谱

    养肺食谱

    本书精选了近百种养肺食谱的做法,你能在短时间内享用色香味美的养肺菜肴。既有大众熟悉的传统菜式,也有名厨新近的创新品种,种类齐全,制作简单,操作方便,内容实用。
  • 细节决定健康大全集

    细节决定健康大全集

    《细节决定健康大全集》将日常生活中复杂的养生道理和健康常识,用科学而又通俗的语言予以解答和阐述。详细介绍了决定健康的1500个生活细节,内容囊括饮食细节、厨房细节、进补细节、中医保健细节、四季养生细节、排毒细节、睡眠细节、运动细节、心理细节、居家细节、家电细节、美容化妆细节、穿衣细节、生活习惯细节、办公室细节、旅游细节、孕期细节、育儿细节、女性健康细节、男性健康细节、老年健康细节、性爱细节、用药细节、疾病识别细节、防病治病细节等多个方面。本书用通俗的语言介绍了人们日常生活中最常见、接触最多、同时也是最容易被人们忽视的细节,让读者即学即用,十分便捷。
  • 夜猫子的健康法则

    夜猫子的健康法则

    本书内容分为三个部份。第一部分介绍了“夜猫子”的生活特点;第二部分介绍“夜猫子”生活会带来哪些疾病;第三部分介绍一些简便的方法以改善“夜猫子”的生活品质。本书图文并茂,文风轻松,适于各类人士阅读。
热门推荐
  • 新生活:胡适散文

    新生活:胡适散文

    中国新文化运动的领袖、诺贝文学奖候选人胡适的散文集,《新生活》《信心与反省》《文学改良刍议》《差不多先生传》等经典尽入本书。胡适是新文化运动的领袖之一,其散文具有较高的学术及文学价值,非常值得人们阅读。为适应当下读者的需求,本选集对我社2001年版的《胡适散文》进行了整理并重新出版。本书保留了原版对散文的分类方式,删除了一些比较艰深难读的篇目。
  • 倾世凤女

    倾世凤女

    天下皆知,风王府七小姐,无才无德无貌,缠绵病榻十五年,未出闺房一步。一封血信,让他踏上了千里夜国故土。一袭红裙,风王府七小姐踏出闺房。一曲天下,唱尽天下局势倾尽万千人心。一道圣旨,一场赐婚,闻名天下的丑女风府七小姐被赐不近女色的离王,哗然天下。但,谁又知那红纱之下的风华绝代?谁又知,那个红衣绝代的人,是她。论天下谁是英雄?谁主沉浮?
  • 九霄紫雷王

    九霄紫雷王

    睡了一觉就穿越到修真世界!既然穿越,就当不负此生,踏仙魔之骨,铸我九天王座!
  • 冥夫大人太霸道

    冥夫大人太霸道

    和闺蜜一起租了房子,从此怪事不断,先是身上莫名其妙出现红斑,房东更是离奇死亡……冥夫大人太霸道!
  • 异世为帝

    异世为帝

    21世纪的一个冷酷无情的杀手因为厌倦了日复一日的杀戮生活于是决定放下一切,去过平凡人的生活,但是在他得到组织允许准备离开时却遭到组织无情的暗杀,杀手在死的那一刻才觉得这才是真正的解脱。可是当他以为自己已经到了地狱的时候发现自己穿越了。
  • 世界500强企业岗位执行标准

    世界500强企业岗位执行标准

    这不是一本一般地介绍世界500强企业的书,不是对500强企业新闻式的报道,也不是对500强企业成就的赞歌,而是在参阅了500强企业的工作分析、实施准则等方面的成功实践标准的基础上,总结了从最高管理层到普通员工的各个岗位职责要求、行为规范及执行标准,以便读者参考和借鉴。
  • 桀骜老公娇柔妻(全文完结)

    桀骜老公娇柔妻(全文完结)

    第一卷《契约奶爸》内容介绍同学会醉酒后,莫名奇妙被某个沙猪男当成小姐带到酒店吃光光了!而她竟然一次到位的就有了身孕!可笑的是,她根本不知道孩子的老爸究竟是谁!生命是无辜的,孩子被生了下来,可是她根本没有经验照顾孩子,不得不发了张告示招奶妈!突然,某个看起来人模人样英俊帅气的男人出现,说来应聘“奶爸”……看他长的不错,偶尔让她家孩子当个靠枕看起来也挺舒服,她一口成交,签了个契约收了这个极品奶爸!_________________________________________________一夜过后,她不知道他是谁,得知她有了孩子而且偷偷的生了出来,为了龙家血脉,他得不费心寻找。找到她,她却对他相当陌生……没办法,只好潜入她的家,为了她,为了孩子,他情愿从一介高高在上的大总裁沦落为契约“奶爸”。这个女人,从一开始就注定是他的,就算她不记得那一夜入的究竟是谁的口,但是,这个女人,永远逃不掉!《契约奶爸》第二卷娇妻不乖今日登场《娇妻不乖》内容介绍聂梦妍和龙天皓终于成为连理,可是,不甘心做家庭主妇的聂梦妍,在怀上第二胎的时候居然跑到报社去做记者。不仅仅随时会有危险,而且还冒出几个毛头小子居然对他的女人起了歪心思。那怎么行?一边是娇妻,一边是一刻都不愿意离开他的女儿,男人还真是命苦!群号:68302565(空群)喜欢訾凝的书就加吧,亲们要多多收藏哦!亲们如遇不能正常阅读,或者更新显示不正常的情况,请用以下地址阅读http://novel2.hongxiu.com/a/111179/么么亲们,要多多支持凝儿哦!亲们多多的订阅,多多的收藏推荐,有鲜花的亲将鲜花砸给亲吧,凝儿一定努力更新写出更好的文文来!————————————————————凝儿的新书《失宠小皇妃》http://novel.hongxiu.com/a/111867/亲们多多支持哦!
  • 南城北姬

    南城北姬

    “戚府七小姐果然是琴技一绝。”司徒南城拍手称赞道。戚北姬浅笑道:“献丑了。”悠悠的湖面上公子哥在喝酒吟诗,戚北姬在弹奏古筝,听说明日司徒南城就要出征了一年,杨木和戚北姬已经定下了婚约,再次回来已是物是人非。御书房内,戚国公哆哆嗦嗦的跪在地上,“皇上不要…啊”人头落地,司徒南城把手中的宝剑收起。真的好像过了很久,“这一次的质子太子可有人选?”“皇弟心中有何人选?”“戚国公府的七小姐。”我等你又是一年,紫宫国的皇帝驾崩,太子暴毙,二皇子司徒南城登基后因慕瀛破坏合约举兵攻打慕瀛,只为了一个戚北姬。搅了汝馆的各个青楼,只为他的孩儿报仇。统一南北成为帝王却一夜之间白了头,只为了一个存在又不存在的人。
  • 我为财狂

    我为财狂

    这是一部告诉你如何生活的快乐的书,这是一部开启你内心希望的圣经。人生活在何时,人生活在当下。未来和过去,一个虚无缥缈,一个既成事实。两个你都无法改变。只有当下,就在你的掌握之中,一切都由你而定。其实人生的意义就在于编织回忆,这就是我们为什么喜欢拍照留影,而在重看照片的同时,会觉得很快乐。人都是活在知觉当中,即使是再高物质的享受,最终还是得化成快乐的感觉。所以拥有快乐的回忆,就能拥有快乐的人生。而拥有快乐回忆的权利,则在于现在。所以现在去做你自己想做的事情吧,人生不该为未来而活,那样只会让自己活在恐惧之中,深怕今天一旦顺从了自己的意愿,将来就会得到怎样的下场,这真是自己吓自己,太可笑了。事实往往没有想象之中的可怕。记住如果你此刻真的只想吃一块巧克力糖,即使给你一套房子,你也不会开心。
  • 竞武王座

    竞武王座

    神武大陆,有着各级别的武道联赛。夏默,一个失忆少年,身怀练体武者梦迷以求的混沌图腾,选秀时击败了热门状元,却被各家族无情的抛弃。为了向这些狗眼看人低的家伙证明自己,夏默选择去抱大腿,没想到却成了入赘女婿。老婆貌若天仙,万年难得一遇的天才,更是家主继承人。什么?老婆身中剧毒,已经成为废物了,家族长辈更是要抢夺她家主之位。夏默挥了挥拳头,敢跟我女人抢家主之位,当我拳头是吃素的吗。从最低级的联赛开始,一步步成为百族最强王者。