【鉴别要点】高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密披褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密披淡白色鳞片，叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株。短总状花序腋生在头年枝上，花小，淡黄色。雄花花披2裂，雄蕊4；雌花花披筒囊状，顶端2裂。果为肉质花披筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。果实呈类球形或扁球形，有的数粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。
【采收加工】10～11月采摘成熟果实，晒干。
【性味功用】气微，性温，味酸、涩。
【用药宜忌】糖尿病患者慎用。
【功能主治】止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、淤血经闭。
【保健药膳】
金黄沙棘日本豆腐
[原料]沙棘、日本豆腐、白糖、果珍粉、豆粉等份。
[制法]将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。
[用法]当菜吃。
[功效]化滞散瘀。
[主治]食积痰多，淤血经闭。
【验方精选】
沙棘膏180克，木香150克，白葡萄干120克，甘草90克，栀子60克。上药除沙棘膏、白葡萄干外，其余3味粉碎成粗粉，加白葡萄干，粉碎，烘干，粉碎成细粉，混匀后，加沙棘膏混匀，烘干，再粉碎成细粉，过筛，即得。口服1次3克，1日1至2次。清热祛痰，止咳定喘。可治慢性支气管炎，肺热久嗽，喘促痰多，胸中满闷，胸胁作痛。
诃子
【简介】别名“诃黎勒”。落叶乔木。为使君子科植物，诃子的果实。
【来源】生在疏林中或阳坡林缘。分布于广东、云南、广西。
【鉴别要点】树皮暗褐色，小枝常披棕色柔毛。叶互生或近对生，革质，椭圆形或卵形，长7～16cm，宽3～8cm，全缘，叶基及叶柄有绿色腺体。穗状花序集成圆锥状，顶生或腋生，密披柔毛。花小，芳香，花萼杯状，浅黄色，5裂，内面密披毛，花冠缺。雄蕊10，2轮；子房下位，1室。核果椭圆形，形如橄榄，有5棱。花期5～6月，果期次年1月。果实长圆形或卵圆形，长2～4cm，直径2～2.5cm。表面黄棕色或暗棕色，微具光泽，有5～6条纵棱线及不规则的皱纹。质坚实。果肉厚0.2～0.4cm，黄棕色或黄褐色。果核长1.5～2.5cm，直径1～1.5cm，浅黄色，粗糙。种子狭长纺锤形，种皮黄棕色。
【采收加工】秋、冬季果实成熟时采收，晒干。
【性味功用】味酸涩后甜，性平。
【用药宜忌】凡外邪未解，内有湿热火邪者忌服。
【功能主治】涩肠敛肺，降火利咽。用于久泻久痢、便血脱肛、肺虚喘咳、久咳不止、咽痛音哑。
【保健药膳】
1，诃子罗汉茶
[原料]诃子10克（捶碎去籽），罗汉果半颗，菊花10克，大海子（胖大海）10克。
[制法]将所有药材先过水洗一遍。药材放入杯中后加热水。
[用法]药材入味后当茶喝。
[功效]涩肠敛肺，降火利咽。
[主治]久泻久痢、便血脱肛、肺虚喘咳、久咳不止、咽痛音哑。
2，菱苡诃子粥
[原料]诃子10克，菱角末12克，薏苡仁5克，大米60克。
[制法]将菱角、薏苡仁、诃子3味中药倍干，研成细末备用。大米洗净，加清水适量煮粥，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，煮成稀粥后，冲服药末。
[用法]每日服二次，每次服10～15克药未，连续服食7～10日。
[功效]利湿清热，益胃和中。
[主治]津亏热结之食管癌。
【验方精选】
诃子370克，寒水石210克，翼首草85克，五灵脂膏178克，土木香26克，石榴子26克，木瓜26克，沉香19克，丁香20克，石灰华13克，红花6克，肉豆蔻13克，草豆蔻13克，草果仁13克。除五灵脂膏外，其余诃子等十三味粉碎成细粉，过筛，混匀，用五灵脂膏加炼蜜370克及适量的水泛丸，干燥，打光，即得。嚼碎吞服，一次1丸，一日2～3次。健脾和胃，止痛止吐，分清泌浊。用于胸腹胀满，胃脘疼痛，消化不良，呕逆泄泻，小便不利。
补骨脂
【简介】别名“破故纸”、“故子”、“黑胡纸”。一年生草本。为豆科植物，补骨脂的果实。
【来源】生在山坡、溪边、田边。主产在四川、河南、陕西、安徽。
【鉴别要点】高60～150cm，全株有白色毛及黑褐色腺点。茎直立。叶互生，多为单叶，仅枝端的叶有时侧生1枚小叶。叶片阔卵形至三角状卵形，长4～9cm，宽3～6cm，先端钝或圆，基部圆或心形，边缘有不整齐的锯齿。花多数，密集成近头状的总状花序，腋生。花冠蝶形，淡紫色或白色。荚果近椭圆形，果皮黑色。花期7～8月，果期9～11月。果实扁肾形，长3～5mm，宽2～4mm，厚约1.5mm。表面黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网状皱纹。质硬。
【采收加工】秋季果实成熟时割取果穗，晒干，打下果实。生用或盐水炒用。
【性味功用】气香，味辛、微苦。
【用药宜忌】，阴虚火旺者忌服。
【功能主治】温肾助阳，纳气止泻。用于阳痿遗精、腰气冷痛、肾虚作喘、五更泄泻；白癜风、斑秃。用量一般在6～9克。
【保健药膳】
补骨脂菟丝子瘦肉汤
[原料]补骨脂10克，茧丝子15克，红枣4个，猪瘦肉60克。
[制法]补骨脂、菟丝子、红枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净、切件。把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
[用法]吃肉喝汤。
[功效]补肾延寿，美发养颜。
[主治]早衰发白属肾阳虚者。症见末老先衰，须发花白，形态虚弱，头晕耳鸣，腰膝酸软，小便频数，或小便余沥，遗精早泄，皮肤色斑。本汤偏于补肾阳，阴虚火旺，大便燥结者不宜饮用。
【验方精选】
气虚血瘀 主证经期或经后腹痛，喜按喜温，肛门坠胀，大便不实，神疲乏力，面色不华，月经量或多或少，色谈暗质稀，有块，舌体胖，舌质淡紫或有瘀点，苔薄白，脉细弱无力。治法益气补阳，活血祛瘀。方药补阳还五汤。黄芪30克，当归20克，赤芍15克，地龙20克，川芎10克，桃仁15克，红花15克。汗出畏冷者加挂技15克，白芍15克；腹痛剧烈者加艾叶15克，小茴香15克，乳香15克，没药15克；恶心呕吐加吴茱萸15克，干姜10克，姜半夏10克；便溏者加肉豆蔻15克，葫芦巴15克，补骨脂20克。
青果
【简介】别名“橄榄”、“白榄”、“甘榄”。常绿乔木。为橄榄科植物，橄榄的果实。
【来源】生在低海拔的杂木林中；多为栽培。主产在福建、四川、广东、云南、广西。
【鉴别要点】高10～20m。羽状复叶互生。小叶9～15，对生，革质，长圆状披针形，长6～19cm，宽3～8cm，先端尾状渐尖，下面网脉上有小窝点。圆锥花序顶生或腋生。花小，两性或杂性。萼杯状，3浅裂。花瓣3～5，白色，芳香。雄蕊6；子房上位，3室，每室胚珠2。核果卵形，长约3cm，青黄色。花期4～5月，果期8～10月。果实纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。
【采收加工】秋季果实成熟时采收、干燥。
【性味功用】性平，果肉味涩，久嚼微甜。
【用药宜忌】阴虚火旺，咯痰带血者禁用。
【功能主治】清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
【保健药膳】
青果芦根茶
[原料]青果30克，芦根60克。
[制法]将青果捣碎，芦根切碎，加适量水煎煮，去渣取汁。
[用法]代茶饮用。
[功效]清热解毒，生津利咽。
[主治]咽喉肿痛，咳嗽烦渴。
【验方精选】
青果酒 青果50克洗净置瓶中，加入白酒500克，密封3周，分次饮用，每次10～15克。功效行气活血止痛。主治肋软骨炎，持续复发局部压痛，扪及增生组织者。附注青果有行气散寒止痛之效。
罗汉果
【简介】多年生草质藤本。为葫芦科植物，罗汉果的果实。
【来源】生在海拔300～500m的山区。主产在广西，江西、广东有分布。有栽培。
【鉴别要点】植物形态 长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm。叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均披白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生。花萼漏斗状，披柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外披白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，披柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～8月，果期8～10月。果实卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。质脆，果皮薄，易破。果瓤海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约12cm，浅红色至棕红色。
【采收加工】秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。
【性味功用】味甜，性凉，味甘。
【用药宜忌】脾胃虚寒者忌服。
【功能主治】清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。
【保健药膳】
枇杷罗汉果粥
[原料]罗汉果1枚，鲜枇杷叶30克（干品15克），粳米30克。
[制法]鲜枇杷叶洗净、切碎、纱布包袋，罗汉果洗净打烂，与粳米一起置入锅中，加水适量，煮成稀粥，再加冰糖调味服食。
[用法]不定时食用。
[功效]清热化痰，降气止咳。
[主治]急性支气管炎属痰热甚者，症见发热胸痛，咳嗽气喘，痰多黄稠，口渴，小便短黄等。
【验方精选】
罗汉果茶 罗汉果1枚，柿饼3～5只。放入搪瓷杯内，加水适量，煎水当茶饮。能清肺，润肺，止咳。适用于小儿百日咳。小儿风寒感冒咳嗽勿用。
使君子
【简介】别名“留球子”、“索子果”。落叶攀援状灌木。为使君子科植物，使君子的果实。
【来源】生在平地、山坡、路旁等向阳灌丛中，亦有栽培。主产在四川、福建、广东、广西。
【鉴别要点】叶对生，长椭圆形至椭圆状披针形，长5～13cm，宽2～6cm，两面有黄褐色短柔毛；叶柄披毛，宿存叶柄基部呈刺状。伞房状穗状花序顶生。萼筒细管状，长约6cm，先端5裂。花瓣5，长圆形或倒卵形，白色后变红色，有香气。雄蕊10，2轮；子房下位，1室，花柱丝状。果实橄榄状，黑褐色。花期5～9月，果期6～10月。果实椭圆形或卵圆形，具5条纵棱，偶有4～9棱，长2.5～4cm，直径约2cm。表面黑褐色至紫黑色，平滑，微具光泽。顶端狭长，基部钝圆，有明显圆形的果梗痕。质坚硬，横切面多于五角星状，棱角处壳较厚。种子长椭圆形或纺锤形，长约2cm，直径约1cm；表面棕褐色或黑褐色，有多数纵皱纹；种皮薄，易剥离；子叶2，黄白色，有油性，断面有裂纹。
【采收加工】秋季果皮变紫黑时采收，除去杂质，干燥。
【性味功用】气微香，性温，味微甘。
【用药宜忌】服药时忌饮热茶。大量服用能引起呃逆、眩晕、呕吐等反应。
【功能主治】杀虫消积。用于蛔虫病、蛲虫病、虫积腹痛、小儿疳积。
【保健药膳】
使君子瘦肉汤
[原料]使君子仁少许，猪瘦肉100克，盐、料酒、白糖各适量。
[制法]使君子仁洗净，沥干水。猪瘦肉洗净，切碎，使君子仁同猪瘦肉共剁成肉浆，放入盆内，加入鲜汤，放少量盐、料酒、白糖调拌均匀，上笼蒸熟。
[用法]连服两晚，食肉喝汤。
[功效]为驱虫消疳，滋阴润燥，健脾补虚。
[主治]体质虚弱、纳差倦怠、消瘦、烦躁、小儿蛔虫疳积等症。
【验方精选】
1，使君子研细，百部等量研粉，每次服3克，空腹服用，也可达到杀清蛲虫效果。
2，使君子7～10粒研粉，乌梅3克，川椒3克，以水煎送服，每天2～3次。驱除胆道蛔虫。
金樱子
【简介】别名“糖罐子”、“野石榴”、“糖钵”、“刺梨”。常绿攀援状灌木。为蔷薇科植物，金樱子的果实。
【来源】生在向阳多石山坡灌丛中。主产在江苏、安徽、浙江、江西、福建、涌南、广东、广西。
【鉴别要点】枝密生倒钩状皮刺和刺毛。三出复叶互生，小叶椭圆状卵形至卵状披针形，长3～7cm，宽1～5cm，先端尖，边缘有细锐锯齿，下面沿中脉有刺；托叶线状披针形。花单生在侧枝顶端。萼片5，卵状披针形，披腺毛，宿存。花瓣5，白色，倒广卵形。雄蕊多数；雌蕊多数，披绒毛，包于花托内。蔷薇果熟时红色，梨形，外有刚毛，内有多数瘦果。花期5～6月，果期9～10月。药材为花托和雌蕊发育而成的假果，倒卵形，长2～3.5cm，直径1～2cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色点状毛刺残基。顶端有盘状花萼残基，中间有黄色柱基，下部渐尖。质硬，切开后内表面密生淡黄色有光泽的绒毛，内含小瘦果30～50粒，瘦果扁纺锤形。
【采收加工】10～11月果实成熟变红时采摘，干燥，除去毛刺。
