淳于玥也不着急，看着掌柜的，“掌柜的，不知道这后厨，我可以去看看吗？”她望着为难着的掌柜，“本公子不才，这酒楼里的菜色实在是不对我的胃口，所以想要轻微的改进一下，如何？”
她要让这个掌柜的看到自己的实力，不只是厨师不给力还有掌柜的经营不善，她要让这个酒楼死而复生。
“这……”掌柜的看着淳于玥，知道自己这个酒楼将会不保，但是又觉得有些舍不得，虽然这家酒楼最多再撑一个月的时间，但是他现在还是不愿意就这么放弃。
“我的菜就算了，其他客人的由我来做，如何？”淳于玥笑着说着，“如果客人觉得不好吃，客人的菜我来付钱。”
“那便请公子随我来吧。”掌柜的将她和莫行带到了后厨，“张大厨，你们先停一下给这个公子打下手，剩下的菜全部由他来做。”掌柜的看着几个正在做菜的人说着。
“各位不好意思了。”淳于玥恭敬的说着，“剩下的由我来做就好，但是还是需要各位的帮助，否则我一个人也完不成。”
虽然这家酒楼没有那么多的人，但是也要有四五桌，每桌四道菜这边二十道了，所以她还是需要帮手来给自己切菜洗菜的。
“公子请。”主厨退了出来，走到一边开始洗菜。
淳于玥冲着他点点头，然后走到了炒锅的前面，“不知道是要做什么菜？”
“清蒸鲈鱼，红烧排骨。”主厨看着她说着。
“我在外面看到有四桌的人，怎么就这两道？”淳于玥惊讶的看着正在洗菜的主厨。
“剩下的便是一些凉拌的菜了。”主厨看着她。
淳于玥点点头，“那便先做红烧排骨吧。”这道菜是她的拿手菜，淳于玥笑着看着，这店子虽然不行了，但是食材选择的还是比较好的，肉质新鲜。淳于玥不禁对掌柜的有一丝的敬意，至少不会像一些黑心的卖家那样，将隔夜的或者放了很久的肉类来做菜。
淳于玥娴熟的做法引来了旁边洗菜和切菜的帮厨的围观，他们从未见过这样的做法，不禁纷纷的看着淳于玥。
一道红烧排骨做好了，淳于玥故意多放了一些排骨，将多出来的那些另外放了一个小碟子里，“这个小碟子里的是让各位品尝的，另外的一盘是要给客人的。莫行你端出去，顺便问问客人的回答！”
“是。”莫行点点头，端了出去，放在客人的桌子上，客人立马叫住了他。
“这个菜确定是你们酒楼做的？”这个排骨的成色很好看，就是不知道味道是不是还是和之前的一样虽然不难吃，但是也平淡无奇，只是因为这家店子的价格相对便宜一些而已，而之前他吃的绝对不是这样的成色，比这个要差的太多。
“是新来的厨师做的，请尝尝！”莫行微笑着，主动拿着筷子放在了客人的手里。
客人夹起一块放在了嘴里，闭上眼睛，肉质鲜美入味，口感也很好。“好吃。”
莫行笑着看着客人，“那您慢慢吃。”这下也不用他自己问了，莫行高兴的朝着后厨走过去。
他正要去汇报外面的情况的时候，便看到了厨师们一直对着淳于玥赞不绝口，“公子做菜果然是上佳。”
莫行走到了桌子前，“公子，外面的客人也在夸好吃呢，我都还没吃一口，我也要尝一下。”经过昨天的了解，莫行在淳于玥的面前已经不再拘谨了，他夹起一块排骨放在嘴里，不住的点头。
淳于玥看着他的样子呵呵的笑着，这个莫行真是傻样，恐怕无论什么味道，他应该吃着都很好吃的吧，之前他做暗卫训练应该是没吃过什么好吃的饭菜的。
“清蒸鲈鱼本公子就不做了吧？”淳于玥看着主厨和掌柜，“由我在一旁指导，如何？”他笑着看着他们，淳于玥也不怕主厨会将自己的方法学了去，因为这些本就是她在网上自己学的，然后经过自己的一点点的改进。
主厨和掌柜的不可思议的看着淳于玥，一个酒楼最大的秘诀便是这做菜的秘方，他们不敢相信的看着淳于玥，他竟然如此的随意就将自己做菜的方法教给另外一个人。
“难道公子不怕……”莫行听到了淳于玥说的，立马皱着眉头，“难道公子不怕他们偷学了去？”
淳于玥笑笑，“这便是我的诚意，本公子诚心想和这个酒楼一起做生意，所以即使学了去又何妨？难道一道菜就能救活一家酒楼吗？”她的意思很明显，如果酒楼被她买走自然不会是现在的境遇。
“好，这道菜便让公子来指点一二。”主厨看着淳于玥说着。
淳于玥点点头，“好。”她笑着，看着主厨，“现在便开始吧。”
掌柜的也在一旁等着，看着淳于玥认真的给主厨指导着，他有一丝的动摇，自己的 这个店子也撑不了一个月了，如果就这样关门，他显然有些不甘心的，之前自己的这家店子的生意还不错的，自从去年对面开了一家酒楼，他这家的生意便一天不如一天，不过一年的工夫，他的这家酒楼就面临关门，而对门的酒楼也一直有人来这里接洽想要买下他的酒楼。
掌柜的思绪还没结束，一道清蒸鲈鱼便做好了。
“这道菜便不能让各位品尝了，不如主厨亲自端到外面，去听听客人说什么吧？”淳于玥看着主厨，“剩下的凉菜便由我自己完成吧。”
主厨点了点头，然后端着菜走了出去，将鱼刚放到桌子上之后，顾客满意的点点头。
“您可以尝一下，因为新来了一位厨师，所以想要知道这道菜合不合您的口味。”主厨谦和的说着。
客人点了点头，然后夹起一块鱼，放进了嘴里，入口即化的感觉。客人满意的点点头，“很好吃，鱼肉很嫩。”
主厨满意的点点头，然后快速的返回厨房，淳于玥已经将凉菜凉拌好了，剩下的菜也麻烦主厨送过去吧。
菜色一一的上了之后，客人们都满意的点头，不断的夸赞着。
淳于玥站在一旁微笑着，然后坐回了自己的桌子前，“掌柜的，可还愿意和我合作吗？”淳于玥看着掌柜的诚意的问着，她现在真的很想自己开一家酒楼，这样就像是在茫茫的江湖中找到了自己的归宿。
掌柜的还是有些不愿意，但是又不知道等淳于玥走之后，店子的客人会变的越来越少，他担心的看了一眼主厨。
“掌柜的，你可以考虑几天。”淳于玥看着掌柜的，“另外还有一件事情要麻烦掌柜的，掌柜的可知道这里有哪家的院子要卖吗？我想在这里买个院子居住，只是人生地不熟，怕被人坑了。”
“不瞒公子说，我家有个院子正要变卖，如果公子不嫌弃，不如现在随我去一趟。”掌柜的看着淳于玥说着，“本来想着将院子变卖好继续经营酒楼的……”
掌柜的没继续往下说，但是满眼都是苦涩的味道。
“那掌柜的可还有院子住？”淳于玥看着他问着。
“还有一处小一点的院落，只是现在要带公子去的这处院落，我的家人也还没搬出去，还请公子不要见怪。”掌柜的看着淳于玥说着。
淳于玥点着头，“如果酒楼掌柜的愿意卖给我，这院落我自然是高价买的。”她真诚的看着掌柜的，“不知道掌柜贵姓？”
“免贵姓吴。”吴掌柜低着头说着，“我家的院子还是刚开始酒楼生意不错的时候买的。现在竟然……”想到现在的窘迫，他就十分的难受。
淳于玥站住了脚步，“吴掌柜，院落我不要了，还请吴掌柜帮忙留意下其他的合适的院落，只是这个酒楼在吴掌柜的手里恐怕会越来越差，所以还是希望吴掌柜考虑清楚，这酒楼是否变卖才好，还请吴掌柜早做打算！”
吴掌柜听了淳于玥的一番话，心里也是清楚的，“容我再考虑两天。”他知道这酒楼在淳于玥的手里日后定然是可以赚钱的，只是……
“如果愿意，便按照之前的说，我的意思就是，吴掌柜还可以继续在这里做掌柜，会给吴掌柜工钱，而且每月根据盈利的也会另外分一成的钱，如何？”淳于玥看着吴掌柜说着。
吴掌柜点点头，“容我再想两日，两日后便给公子答复如果公子这两天没有地方居住的话，不如就先住在酒楼的后院吧。”
淳于玥点点头，“不用了，不麻烦吴掌柜了，这两****便还住在客栈里就好。”她笑着看着吴掌柜，“希望两日后我听到的不是令人失望的答案。”
然后转身便离开了，莫行跟在她的身后，“公子，公子……”
淳于玥恩了一声，“何事？”
“公子为何不将他那院子买走呢？”莫行有些不解的说着。
“现在买走有点儿可惜，而且本公子也于心不忍，刚刚本公子开的条件已经很诱人了。如果酒楼经营的好，给他多分一成的利也足够抵得上他现在的酒楼一年的收入了。”淳于玥自然是有这份勇气来说这些话的。
“公子真打算一直在这里吗？”莫行看着淳于玥问着，“不回皇城了？”
“以后不要给我提这两个字。”淳于玥严肃的说着，“那里已经和我没有关系了。”再也没有关系，那是一个伤心地。
