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第35章 怎么样才能做大做强自己的小店(1)

市场经济如大河奔流,开店经商如逆水行舟。经营的规模如果太小,承受不了大风大浪。店铺的经营如果停滞不前,立刻就会被竞争对手淘汰。所以,为了能长久地生存发展下去,小店铺必须以做大做强为长远发展目标。做大就是要有规模,做强就是要有竞争力。

但是,做大做强是有风险的。有些经营者,急于求成,一心贪大,不惜以重金去铺场面,其结果是造成经营成本失控。最后落得个事与愿违的悲惨下场。因此,小店铺的经营要遵循经营、发展规律,在做大的过程中必须“精益求精,控制成本”。

1.小店做大做强的几点思考

市场经济时代是一个弱肉强食、适者生存的经济时代。在这个竞争异常残酷的时代,小本经营要想做大做强,经营者对自己目前的经营状况必须有清醒的认识,在这个基础之上,用你的信息、胆量和技巧,扩大经营规模。

小店铺做大做强的前提是经营者要认清自己的经营优势,同时规避自己的弱势,发挥自己的优势去应对残酷的市场竞争。

(1)充分认识自身优势

小本经营主要有四项优势:一、店小、人员少、凝聚力强、齐心;二、管理层次少、对市场的反应速度快;三、社会应酬少,老板精力更集中经营;四、店小,市场占有率低,卖出的商品,售后服务可以做得更细、更有人情味。

值得一提的是,现代市场营销的竞争,除了商品的质量、价格外,更重要的是服务质量的竞争,服务质量越来越被消费者所重视。

服务(含售前、售中、售后服务)的好坏,往往是决定一个店铺能否长期发展的根本,这一点是树立品牌知名度、品牌忠诚度、形成口碑效应、产生回头客、形成良性循环的重要保证,因此这也是小商家迅速壮大的捷径。

大商铺的服务比较专业,但显得过于程序化。小店铺的服务更能贴近顾客的心,也更具有人情味。

让每一个用户对你的服务从内心深处感到满意,让每一个用户都成为你的义务宣传员,想方设法对销售的商品形成众口一词的口碑效应。

在充分了解了自己优势的情况下,经营者要做到以下几点:

◆让有需要的顾客知道你的店铺。

◆让他们知道你的优势。

◆让他们信服你。

◆让他们信赖你。

◆让他们成为你的朋友。

(2)深刻反省自身不足,寻求应对办法

在经营过程中,在充分发挥自身优势之前,还需要了解一下自己的不足。合理地规避自己的弱势,才能逐步扩大经营规模。

①店小,形象差

店小,形象差,往往会给顾客一种不信任感。对于这一点要尽力改善,在店面装修的时候要多投入些,突出装修的特色;商品的陈列要给人新鲜的感觉,吸引顾客的眼球,让顾客对你的店铺“一见钟情”。

②店小,信誉度不高

对于这一点,小店要靠手中过硬的产品质量来赢得消费者的青睐。因此,小店经营最好做名牌商品代销。

名牌商品在消费者的心里本身信誉度较高,消费者在购买这类商品的同时也就对你的信誉度提升了。

经营者如果配合生产厂家搞一些产品宣传活动,也会逐渐带动自身知名度的提高。这一点商家要有足够认识,要提高厂方品牌在当地的知名度,比提高商家自身店面的知名度要快许多,效果也要好得多。

③店小,资金实力小

不要抱怨资金实力不强,做不成生意。其实“有多大的碗,吃多大的饭”。在资金不是很充足的情况下,要学会有多少钱做多少事,找到小本钱的经营项目,同时也可以向银行贷款来扩充自己的经济实力。在经营过程中,努力控制经营成本,加快资金的周转。小资金同样能做成大生意。

④店小、人少,人的数量及素质相对较低

店小,人不可能养很多,但要求人要精明强干,以一当十,才能推动事业的发展,这首先要求老板不断提高自身素质。店小,要有自己长远的经营思路、超凡的个人能力,才能网罗、带领一帮能人打市场。否则,店小是养不下能人的,这可能是对老板的最大挑战。不断地超越自我,不断地完善自我,不断地给自己的员工灌输自己的经营理念,让全体员工忠心不二,共同推动小店的发展。怎样让小店成为一种学习型、自我提高型的组织,是衡量该店是否适应竞争,是否有生命力的标志。

⑤店小、人少,管理水平往往较低

店铺管理其核心是对人的管理,员工是店铺的重要资源,是店铺获利的工具,员工管理的好坏直接关系到店铺的兴衰。小店铺,人员少,在管理上形成不了规模。店铺经营,缺乏规范、系统的管理,就会使经营变得很混乱。因此,在经营过程中,店主要加强店铺的管理意识,先从管理好自己开始做起。在店铺逐渐壮大,人员增多时,制定严格的规章制度,通过制度对经营进行管理,使经营活动逐步走向正规化、规模化。

在了解了小店铺自身的优势、弱势之后,经营者在经营过程中还需要考虑到以下问题。

◆行事小心谨慎,遇事三思而后行,对专业方面的问题可通过书籍或向有关部门咨询。

◆让人知道你的存在,通过各种渠道宣传自己,酒香也怕巷子深。

◆保持产品的独特性,没有特色就没有生命。

◆精心挑选雇员,优秀的雇员是店铺经营的财富,是店铺生存发展的重要保证。

◆充分调动员工的积极性。

◆以最快的速度作出反应。

以上只是对小店老板想迅速做大做强的几点建议,克林顿曾经在就职演讲中说过这样一句话:“人生是短暂的,但如果努力去争取,也是很精彩的。”

2.店铺做大做强的八条规则及注意事项

有很多的经营者在苦苦寻找店铺做强的秘诀。阿拉伯有一则神话,讲到拥有阿拉丁神灯者即可拥有财富,可以心想事成。其实,现代商人企盼的“神灯”并非遥不可及,它就在我们经营者自己的手中。

(1)做大做强的规则

俗话说“事在人为”,只要你肯付出,就会有收获。在经营活动中,要想收获大一点,你必须遵守以下几条规则:

①收集你所需要的商业信息

如今已进入了信息经济时代,掌握了充足的商业信息,也就掌控了市场,也就把握住了消费走向。信息闭塞也就意味着财路闭塞。财路不通,谈何做大做强店铺?

②输不起的生意不做

开店经商,有赚有赔。这是商业的规律,也是商业活动的不二法则。在做任何生意以前,你都必须考虑清楚,如果你输了,那么你是否输得起,而不是去考虑你如果赢了会怎样怎样,输不起的生意,最好别做。

③给自己留一条退路

在和对手竞争的时候,不要把所有的招式都用尽。得饶人处且饶人,放对手一条生路,也就是给自己留了一条后路。

④有所为有所不为

《菜根谭》上有句话说得好,“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”,说的是做人的道理,而生意也是如此:不要因为利润少就不去做,也不要因为风险小就去做;有些钱是可赚的,而有些钱是千万赚不得的。

⑤亲人不干涉公司事务

一个店铺只能有一个经营决策者。如果在你的团队成员中有你的亲人,那他们的意见多少会左右你的决策。同时,会使这个团队的管理显得混乱、无序,进而影响到整个团队的凝聚力。

⑥不偷税但要学会合理避税

开店经商,要想把自己的店铺做大做强,就必须要遵纪守法,要做一个守法的商人。按照经营业绩以及《税法》的相关规定交税,是对商人最基本的要求。但是,依据《税法》及一些政策规定合法避税也很有必要,这是合法、合理降低经营成本的主要方式,也是经营者降低经营成本的首选方式。

⑦有了成绩,不显摆

开店经商,一次的成功不是成功。如果你赚了一点小钱就沾沾自喜,开始显摆,那迟早是要栽跟头的。一个很会显摆的老板,只会让人感到庸俗,会失去很多生意场中的朋友和顾客。

⑧有些事不必自己亲自做

经营活动,聪明的老板并不是任何事都亲力亲为,不要把自己搞得没有时间与朋友交流,更不要让自己没有时间去放松与思考。所以,应该学会让员工帮你打点生意,处理业务。这样,你就不会成为一名忙碌的“救火队员”。

(2)事业发展须注意

①与人打交道要有警惕性,不要过分地相信人。生意场上的朋友是建立在利益的基础之上的,一旦买卖关系结束,各自再也不能从对方那里获得利益时,这种朋友的感情也就淡薄了。

②在没有了解对方之前,不要赊账出去,以免收不到货款而“钱货两亏”。小本经营,最忌讳的就是货赊出去了,但没有收回来钱。能够及时盘活资金,是小本经营的命脉。如果有朋友找你赊货,记住,不行。

③货源要充足,要备好货。在销售的旺季,要备足货,切不可在销售旺季寻找货源。如果顾客来几次没有他需要的商品,以后他可能就不会来了。

④要诚实守信,不要卖假货差货。要对顾客说清楚货的规格质量。要热情大方,要让利益给顾客,不要斤斤计较。任何顾客都厌恨短斤少两的。

⑤搞成垄断经营。如果在某个市场上,你所销售的商品是独一份,这就是机遇。此时你完全可以把商品的价格定高,不愁卖不出去。在创业阶段,你掌握好了这样的机遇,第一桶金就能很顺利地淘到。

⑥求买不求卖。进货时,要严格控制进货的成本,要求进好货、便宜货,最好到生产厂家直接进货;在销售的时候,卖货不要强求,只要你的货质量好,价格公道,自然能卖得出去。

阿拉伯神灯已为你点亮,赚钱的秘诀就掌握在你自己的手中,你还在犹豫什么呢?

3.小店铺做大做强四要素

任何一个店铺,要想发展壮大,经营者必须把握四方面的要素。这四要素包括对市场的把握、对产品质量的把握、对客户的把握以及对团队的把握。只有利用好了这四项有形和无形的资源,才能实现店铺做大做强的愿望。

有很多经营者在创业之初都梦想一夜暴富,能迅速跟李嘉诚“平起平坐”。这现实吗?有美好的愿望是好的,但在实际经营过程中,只有把愿望转化为行动的动力,才能够实现这样的心愿。

实践表明,店铺的经营从小到大、由弱变强都需要一个过程,聪明的经营者会把这个过程缩短。但无论这个过程缩短到什么限度,在具体的经营过程中,经营者都要把握好经营的四要素。

(1)准确把握和驾驭市场

在经营过程中,最让人头疼的就是寻找市场,寻找经营方向。在大多数经营者眼里,市场是无形的,且又变幻无常,要准确把握和驾驭市场,几乎是没有什么可资借鉴的东西。其实只要冷静地对市场进行分析,也能捕捉到市场变化的一点蛛丝马迹,从中寻求一些规律。下面这个例子也许对你会有所启示。

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